米の輸出は価格と量の両方のおかげで好調な伸びを維持した。市場ではベトナム米輸出に関して多くの好材料が見られると予想されている。
ベトナムの米輸出は、2030年までのベトナム米輸出市場の発展戦略が最近首相により承認され、高級市場をターゲットとする目標を実現し続けている。
この戦略は、輸出米の価値を高め、2030年までに輸出量を約400万トン、売上高約26億2000万米ドルに減らすことを目標としている。
農業農村開発省によると、2023年5月に輸出された米の量は100万トン、金額は4億8,900万米ドルと推定され、2023年の最初の5か月間の米の輸出量と金額は合計で約390万トン、20億2,000万米ドルとなり、2022年の同時期と比べて量が40.8%、金額が49%増加した。
2023年の最初の5か月間の米の平均輸出価格は1トンあたり517米ドルと推定され、2022年の同時期に比べて5.8％上昇しました。2023年の最初の4か月間で、フィリピンはベトナムの最大の米消費市場となり、市場シェアの42.4％を占め、129万トン、6億4,750万米ドルに達しました。これは、2022年の同時期に比べて、数量で40.6％、金額で53.4％増加しています。
米の輸出市場上位15カ国のうち、最も増加幅が大きかったのはインドネシアで、26.3倍となった。逆に、米の輸出額が最も大きく減少したのはコートジボワール（49.8%減）だった。
チュンアン・ハイテク農業株式会社のファム・タイ・ビン社長によると、今年はあらゆる市場への輸出があらゆる種類の米で増加したという。世界情勢がかなり複雑であるにもかかわらず、ベトナム米は成長を維持しながら輸出の機会を持ち続けています。
世界の食糧量が減少していることが証明されています。気候変動が極端になると、世界の食糧安全保障を改善することは困難になります。一方、ベトナムは他の多くの国ほど気候変動の影響を強く受けていません。
ファム・タイ・ビン氏はまた、米の在庫量は多くないと述べた。生産された製品はすべてそこで消費されます。生産される商品の量はかなり多いのですが、世界の食糧供給が減少し、販売できる米さえも足りないほどになったため、すべてが消費され尽くしています。
それに伴い、香り米や高級米も増加しています。農作物生産局によれば、同局は今年初めから、欧州連合（EU）市場への米輸出時に特恵関税を享受できるよう、1万4000トン以上の米に対する証明書を157件発行した。
2030年までのベトナム米輸出市場開発戦略によれば、ベトナムの米業界は高品質米の輸出も増やす予定だ。
具体的には、2023年から2025年にかけて、低・中品質の白米の割合が15%を超えないようにします。高品質の白米は約20％を占めています。香り米、ジャポニカ米、特産米が約4割を占め、ブランド輸出米の割合は2割を超えています。
2026年から2030年の間に、低品質および中品質の白米の割合は10%を超えません。高品質の白米は約15％を占めています。香り米、ジャポニカ米、特産米が約45％を占めています。もち米は約20％を占めます。
栄養米、パーボイルドライス、有機米、米粉、米加工品、米ぬか、その他の米副産物などの高付加価値米製品は約10％を占めています。ブランド米の輸出率は40％を超える。
この戦略では、市場の流通システムに直接輸出される米の割合を約60％に増やすことも目指している。特に輸送や支払い条件が不利な市場においては、仲介チャネルを通じて輸出効率を改善します。
この戦略について、フオック・タンIV生産貿易有限公司の取締役会長兼社長であるグエン・ヴァン・タン氏は、「量」を減らして「質」を高める調整が適切な戦略だと述べた。
なぜなら、国の主要地域であるメコンデルタでの米の生産が、三作から二作へ、あるいは二作から一作へと変化したからだ。米の生産地域の大部分も、農家によって果樹や水産養殖などに転換されています。
ファム・タイ・ビン氏によれば、農業農村開発省は、この戦略に加え、メコンデルタのグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質特殊米の持続的開発プロジェクトも首相に承認を求めて提出している。価値を高め、輸出量を減らすという方向性は正しい。
その時、2030年までに、たとえ400万トンの米が輸出されたとしても、現在のように650万〜700万トンの米を輸出しなくても、その価値は35〜40億ドルに達するでしょう。さらに、650万〜700万トンの米を生産すると、400万トンの米を生産する場合よりもはるかに多くの温室効果ガスが排出されることになります。これは計算が難しい環境価値だとファム・タイ・ビン氏は評価した。
専門家によると、高度加工はベトナム米の価値を何倍にも高めるのに役立つ方法だという。しかし、加工製品をヨーロッパ、米国、カナダ、日本、韓国などに流通させるには、技術と科学への投資が必要です。
「輸出額を増やすには、加工品を増やす必要があります。そうすれば、米の輸出量は減少しますが、高付加価値は維持されます。チュンアン社は、EUへの輸出に向けて、春雨やフォーなどの生産量を増やしています」とファム・タイ・ビン氏は述べた。
ファム・タイ・ビン氏は、2030年までに米の約25％を「ベトナム米」ブランド名で直接輸出することを目標としているが、これはまだ低い目標だと語った。
メコンデルタにおけるグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質特殊米の持続的開発プロジェクトが承認されれば、ブランド米の割合はさらに高くなる可能性がある。なぜなら、このプロジェクトによる米の生産だけでも上記の目標を上回ることができるからです。米製品にも国産ブランドと低排出認証が付けられています。
農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣によれば、ベトナムには高品質の米の品種が85%ある。 89%が良質米です。そのため、ベトナム米の価格はタイ米の価格を上回り、1トンあたり485～495ドルに達した。
フン・ドゥック・ティエン副大臣は、ベトナムの品質重視はサプライチェーンの要件であると述べた。これまでの稲の研究テーマは、生態地域の要求を満たしてきました。高収量、高品質の米の品種がほぼすべての地域をカバーしています。
しかし、市場の需要と自由貿易協定に応えて、高収量、低コスト、高品質、優れた競争力を備えた新しい品種を作り出す研究により、米の生産の効率が向上しています。特にベトナムの食糧安全保障は完全に保証されています。
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