2050年までのビジョンを掲げた2030年までの農作物開発戦略では、農作物の輸出額を260億米ドル以上にするという目標を設定している。
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| この戦略の一般的な目標は、栽培を、非常に競争力のある製品を生み出す完全で専門的な技術経済部門に発展させることです。 |
チャン・ルー・クアン副首相は、2050年までのビジョンを掲げた2030年までの栽培開発戦略を承認したばかりで、輸出目標を260億米ドル以上、平均生産額を1ヘクタール当たり1億5000万～1億6000万ドンに設定した。
したがって、決定第1748/QD-TTg号で承認された戦略では、2030年までに作物生産額の平均成長率を2.2～2.5％/年に、作物製品加工産業の付加価値の平均成長率を8～10％/年にするという目標が設定されています。
適正農業規範（VietGAPおよび同等の基準）を遵守した生産地の割合は10～15%、有機栽培は1%です。協同組合や協会の形態で生産された農産物の価値は30～35%に達します。農産物の輸出額は260億米ドルを超えます。農地1ヘクタールあたりの平均生産額は1億5,000万～1億6,000万ドンに達します。
2050年までに、農業は地域および世界でもトップクラスの近代的な技術経済セクターとなるでしょう。栽培製品は、ハイテク農業、有機農業、食品安全、環境配慮に基づいて生産されます。ベトナムは世界の農産物の高度加工拠点となっています。
この戦略では、いくつかの主要作物の開発方針に関して、輸送インフラ、灌漑、物流への同時投資を伴う集中計画地域での米生産の発展を特定しています。
356万ヘクタールの水田面積を維持し、そのうち300万ヘクタールは水稲栽培に特化しており、3,500万トン以上の籾を生産し、国家の食糧安全保障の核として、消費、加工、貯蔵、輸出のニーズを満たす。そのうち、特産米と高品質米は85～90%を占め、加工用米は10～15%を占める。
この戦略によれば、2030年までに果物・野菜産業は生産体制を再編し、生態環境、加工工場、消費市場といった優位性を活かした集中生産地域を形成する必要がある。特に、マンゴー、バナナ、パイナップルといった優位性のある作物と消費市場の育成を優先課題として明確に位置づけている。
コーヒーノキについては、栽培業界は植え替えや接ぎ木を推進し、2025年までに収穫量が多く、高品質な新品種を導入して10万7000ヘクタールのコーヒー栽培を達成するとともに、2030年までに栽培面積1万1500ヘクタール、生産量約5000トンのスペシャルティコーヒーを開発する。
業界は、ベトナムコーヒーブランドの構築と発展に関連して、ベトナムコーヒーの価値を高め、差別化を図るために、加工を促進し、コーヒー製品の多様化、特に深加工を促進する必要がある。
さらに、土地、気候、労働力といったサブリージョンの潜在的な優位性を活用し、持続可能な開発に向けて、生産と加工、そして製品の消費を結びつける経済効率の高いゴムの木を育成します。集約的な栽培により、ゴムの生産性は1ヘクタールあたり1.8～2トンのラテックスに向上します。
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