水産物輸出が回復

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年末の水産物輸出見通し水産物輸出は2023年第4四半期から回復すると予測されている

2023年8月、多くの市場への水産物の輸出が年初以来のピークに達した。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の統計によると、8月の水産物輸出額は推定8億4,600万米ドルで、前年同月比15%以上の減少となった。減少したとはいえ、これは過去6ヶ月間で最低のマイナス成長率である。注目すべきは、米国、韓国、日本、中国などの主要輸出市場が、いずれも前月比で高い伸びを記録したことだ。

8月は、エビとバエという2大主力商品に加え、タラ、スケトウダラ、カニ、ロブスター、ニシン、サバ、魚醤などの魚介類を中心に、多くの水産物でも躍進が見られました。マグロ加工品、缶詰の海水魚、エビ、カニ、バエ加工品、干しエビなどの商品は、昨年と比べて輸入需要が増加しています。

米国市場では、11ヶ月連続の減少の後、昨年8月には同市場への水産物輸出が同時期比4%増加しました。パンガシウスを除く他のすべての品目は、前年同期比11～56%増加しました。今年の最初の8ヶ月間で、米国への水産物輸出は10億米ドルの大台に達しました。2023年には、この市場がベトナム産水産物の輸出収入に17億米ドルをもたらすと予測されていますが、これは2022年比23%の減少となります。

水産物輸出は市場から好材料を受ける

VASEPの副事務局長ト・ティ・トゥオン・ラン氏は、今から年末までの水産物輸出状況を予測し、インフレや世界的経済不況の全般的な影響、水産物を含む高価格製品への消費者の支出に対する慎重化、投入コストの高騰、消費者需要の減少などにより、水産物輸出は今後も多くの困難に直面し、2024年の最初の数か月まで続く可能性があるとコメントした。

一部の市場では回復の兆しが見られるなど楽観的な状況を受け、2023年の水産物輸出額は90億米ドルを超えると予想されていますが、これは2022年比で15～18%の減少となります。「これまで、エビ輸出企業は市場へのアプローチと綿密な監視において非常に柔軟でした。パンガシウスに関しては、現在輸出価格が非常に低いため、年末に最高の販売価格を得るためには、市場との連携をさらに強化する必要があります。さらに、養殖農家も企業と協力して市場情報を把握し、供給を確保するために適切な生産体制を整える必要があります」と、トゥ・ティ・トゥオン・ラン氏は述べています。

一方、チュオンザン・シーフード社の副社長オン・ハン・ヴァン氏は、現在、パンガシウス産業は在庫過剰により依然として多くの困難に直面していると述べた。 「公式統計はないものの、在庫過剰は企業のキャッシュフローを阻害しているようだ」とヴァン氏は述べた。

ヴァン氏によると、パンガシウスは飼育が容易で、成長と収穫期間が短いため、パンガシウス産業は循環的である。そのため、輸出価格が高騰すると、養殖業者は大量の新魚を放流する。逆に、価格が下落すると、養殖業者は放流を遅らせる。2018年にパンガシウスの輸出価格はピークを迎え、2019年には急落した。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）パンデミックの影響で、この停滞はその後2年間続いた。2022年初頭に価格が再び上昇すると、パンガシウス産業は新たな成長サイクルに入ると予想された。そのため、輸入業者は年後半の売上増加を期待して、急いで商品を輸入した。しかし、世界経済は予想ほど明るくなく、その在庫は2023年前半まで続いた。

「パンガシウス産業における在庫増加と価格下落のサイクルは、他の循環産業と同様です。これを完全に排除することは不可能ですが、サイクルのピークと谷間の価格変動の振幅を小さくするように計算することで、特に現在のように価格上昇期間が短い不完全なサイクルにおいては、産業の安定性を高めることができます」とヴァン氏は強調しました。

ヴァン氏は、特にパンガシウスの輸出、そして水産業界全体の発展のためには、企業がコストを削減し、製品の品質を向上させて市場での競争力を高める必要があると述べた。「パンガシウス生産業者は今、来年の収穫に向けて調整を進めるべきであり、おそらく2024年第2四半期の収穫が見込まれます。各業者のやり方はそれぞれ異なりますが、全体として、飼育密度を下げ、病気を予防し、体重増加を早め、飼料要求率を低く抑える必要があります。これらのことが生産コストの削減につながります」と、チュオンジャン・シーフード・カンパニーの代表者は述べた。

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