テト（ベトナムの正月）に飾る5つの果物の盛り合わせの意味と、それを美しく意味深く飾る方法。

美しいフルーツプラッターを作るには、いくつか注意すべき点があります。ハ・レさんは、接着剤やテープを使わず、発泡スチロールと串だけを使って簡単にフルーツプラッターを作る方法を提案してくれました。

テト（旧正月）の五つの果物の皿の意味

ベトナムでは、テト（旧正月）に五果供えが祭壇に欠かせない供え物です。研究者のファム・ディン・ハイ氏は、「五果」の起源については様々な信仰や解釈があると指摘しています。

仏教の教えによると、五果とは僧侶が食べる前に調理するか皮をむかなければならない5種類の果物のことです。これらの5種類の果物は、ウランバナ祭で仏への供物として捧げられ、ベトナムの祭りでも徐々に人気が高まっています。

別の説では、5つの果物は五大元素を表していると考えられています。5つの異なる色の果物は、金、木、水、火、土を象徴しています。

一般的に、五果のお供えは、仏陀、聖人、祖先に対する誠実さと尊敬、そして幸運、繁栄、成功に満ちた新年への希望を象徴しています。

現代では、先祖への供え物として、各家庭で数十万ドンから数百万ドンもの果物を買っています。五果供え盆には5種類以上の果物を飾る家庭も多く、地元の果物や季節によって、各家庭の果物盆の飾り方は異なります。

ベトナム北部では、5種類の果物を盛り付けるのに、青バナナ、ザボン、ザボン、仏手柚子、桃、柿、オレンジ、ミカンを必ず使います。バナナの房は他の果物を支えるために一番下に置かれます。バナナの房の中央にはザボンが置かれ、その周りに柿、オレンジ、ミカンが散らばっています。

ベトナム中部では、五果供えにスイカ、オレンジ、柿、パパイヤ、文旦を盛ることが多いです。ベトナム南部では、マンゴー、オレンジ、パイナップル、パパイヤ、イチジク、カスタードアップル、スイカが欠かせません。

これらの果物の名前は、豊かな人生への願望と結びついています。「Cầu」（カスタードアップル）、「vừa」（ココナッツ）、「đủ」（パパイヤ）、「sung」（豊かさ）、「xài」（マンゴー）。

美しいフルーツプラッターを飾るには、いくつかの配慮が必要です。以下は、 ハノイ在住のハ・レさんによる、見た目も美しく、簡単に実践できるフルーツプラッターの飾り方ガイドです。

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巳年のテト（旧正月）に、美しく、シンプルで、簡単に作れる5つのフルーツのトレーをアレンジする方法（出典：Flower girl）。

準備する：

- 伝統的な 5 つのフルーツの盛り合わせには通常、バナナ、仏手柚子、ザボン、ドラゴンフルーツ、パパイヤなどが含まれます。

- 緑、黄色、赤、オレンジなど、新鮮でカラフルな果物を選ぶ必要があります。

- フローラルフォームと串。フォームと串はフルーツをしっかり固定し、シンプルで見つけやすいです。

- バラ、ヒナギク、ユリなど、お好みの花をいくつか用意します。

- 果物をよく洗って乾燥させます。

五果供えのやり方：

- 家族の団結、温かさ、調和を象徴する果物であるバナナを一番下に置きます。

- バナナを 2 房組み合わせて、他のフルーツを置くための丈夫な土台を作ることができます。

- バスケットの片隅にフォームを詰めてクッションを作り、串で固定します。

- バナナの房の上に、以下のものを象徴する果物を交互に重ねて置きます：仏陀の手シトロン - 「仏陀の手」 - 幸運、幸福、長寿を表します。ドラゴンフルーツ - 飛龍、富、繁栄を表します。マンゴー、パパイヤ、イチジク、オレンジ、ミカン…

- 完全性と豊かさを象徴する果物であるポメロを、花のフォームでしっかりと支えながら中央に置きます。

- 果物がまっすぐに立って動かないように、串を使ってフォームを固定します。

- 果物を固定するには串を使用するのが望ましいです。果物がすぐに腐ってしまう可能性があるため、ホットグルーの使用は避けてください。

- フローラルフォームを形作った後、空いたスペースに花を詰め、必要に応じてフォームに水を加えて、花や果物をより長く新鮮に保ちます。