Kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, giá trị con tôm tăng cao

Năm 2025, diện tích nuôi trồng thủy sản toàn tỉnh đạt gần 36.000 ha, trong đó riêng nuôi tôm đã đạt trên 7.500ha. Đây là đối tượng nuôi chủ lực của tỉnh và đóng góp giá trị lớn đối với lĩnh vực thủy sản của Quảng Ninh. Đặc biệt việc ứng dụng KHCN vào nuôi tôm tại các cơ sở ở Quảng Ninh đã mang lại hiệu quả rõ rệt về năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế.

Năm 2025, diện tích nuôi tôm toàn tỉnh có trên 7.500 ha.

Với một ao nuôi thương phẩm có diện tích 1.000m2, Hợp tác xã nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả đã thu được gần 10 tấn tôm trong vòng gần 3 tháng. Đáng nói việc áp dụng quy trình công nghệ nuôi 3 giai đoạn và được thực hiện khép kín trong nhà bạt với diện tích nuôi 2ha, đã giúp HTX tăng năng suất từ 30 - 50% so với các phương pháp nuôi truyền thống khác nhờ vào việc quản lý chặt chẽ các yếu tố môi trường và tối ưu hóa quá trình nuôi.

Chị Dương Thị Liễu, cán bộ kỹ thuật, HTX Nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả cho biết: Chúng tôi áp dụng công nghệ kỹ thuật nuôi tôm 3 giai đoạn và nuôi gối nên tháng nào cũng được thu. Trung bình mỗi tháng, HTX thu được từ 30 tấn tôm. Như hiện tại chúng tôi đang nuôi tôm trong nhà nên con tôm được đảm bảo về nhiệt độ, không bị ảnh hưởng bởi bất lợi của thời tiết và kiểm soát về yếu tố môi trường. Con tôm nuôi phụ thuộc rất nhiều về yếu tố môi trường nên cứ môi trường tốt thì con tôm nuôi hiệu quả.

Hợp tác xã nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả ứng dụng công nghệ nuôi 3 giai đoạn, mỗi tháng thu trên 30 tấn.

Năm nay, Quảng Ninh duy trì ổn định diện tích nuôi tôm trên 7.500 ha với 2.250 cơ sở, tập trung chủ yếu tại các khu vực phía Đông và khu vực Hà An, Uông Bí thuộc miền Tây. Kết quả nổi bật nhất là công tác kiểm soát dịch bệnh được thực hiện hiệu quả. Theo kết quả giám sát đến ngày 27/11/2025, tổng diện tích tôm nuôi bị nhiễm bệnh chỉ là 35,57ha, giảm mạnh 50,23ha so với năm 2024, tương đương chỉ bằng 41,47% so với cùng kỳ. Để đạt được kết quả này, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh đã triển khai giám sát dịch bệnh chủ động, thu thập 1.110 mẫu động vật thủy sản (trong đó có 900 mẫu tôm và 100 mẫu bùn nước). Dựa trên kết quả quan trắc môi trường và giám sát dịch bệnh, các cơ quan chuyên môn đã kịp thời đưa ra cảnh báo và hướng dẫn xử lý, giúp người sản xuất chủ động các phương án phòng, chống, hạn chế thấp nhất thiệt hại.

Anh Lý Văn Sáng (xã Hải Lạng) nuôi tôm công nghệ cao với sản lượng đạt 80 tấn/2 vụ/năm.

Cùng với công tác quản lý Nhà nước, sự nỗ lực ứng dụng KHKT của các doanh nghiệp và hộ dân là chìa khóa thành công. Việc cải thiện điều kiện môi trường nuôi, tăng năng suất, giảm thiểu rủi ro nhờ ứng dụng công nghệ đã giúp toàn tỉnh đạt sản lượng tôm nuôi 27.000 tấn sau 11 tháng, chính thức hoàn thành 100% kế hoạch năm 2025.

Phân khúc tôm giống được xác định là ưu tiên trọng tâm trong chuỗi giá trị khép kín ngành tôm, đã ghi dấu ấn đột phá. Công ty TNHH Việt Úc Quảng Ninh đã tiên phong trong việc đầu tư nghiên cứu, ứng dụng công nghệ mới để tạo ra con giống thích nghi tốt hơn với điều kiện tự nhiên tại Quảng Ninh và các tỉnh lân cận.

Ông Đỗ Văn Cường, Giám đốc Công ty TNHH Việt Úc Quảng Ninh, nhấn mạnh: "Phân khúc tôm giống là phân khúc được ưu tiên chú trọng, góp phần nâng cao tỷ lệ thành công và lợi nhuận cho người nuôi". Sự thành công của Việt Úc bắt nguồn từ hợp tác độc quyền với Viện CSIRO (Cơ quan nghiên cứu khoa học và kỹ nghệ Quốc gia của Australia) từ năm 2010. Sau nhiều năm tiến hành di truyền và chọn giống, Tập đoàn đã được Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho phép đưa tôm thẻ chân trắng bố mẹ vào thương mại hóa, đánh dấu bước đột phá mới cho cả ngành tôm Việt Nam.

Chìa khóa công nghệ của Việt Úc nằm ở việc ứng dụng công nghệ điện tử truyền thông, cho phép bắn chíp vào mỗi con tôm. Từ đó, tôm được phân lập, theo dõi, sàng lọc trên từng cá thể, tránh quan hệ họ hàng, cận huyết và truy xuất được nguồn gốc rõ ràng. Tiến thêm một bước, Việt Úc còn tiên phong ứng dụng các nghiên cứu hiện đại trong lĩnh vực Công nghệ sinh học như công nghệ gen, công nghệ di truyền phân tử và công nghệ di truyền số lượng. Nhờ đó, năm 2025, Công ty đã sản xuất trên 850 triệu tôm giống chất lượng tốt, khỏe mạnh, âm tính với các bệnh dịch nguy hiểm như EHP, AHPND, đốm trắng.

Có môi trường tốt, con tôm sẽ khỏe và đạt năng suất cao.

Ưu thế vượt trội về giá trị và sản lượng của con tôm đã và đang đóng góp quan trọng vào lĩnh vực nuôi trồng thủy sản của tỉnh. Ông Đỗ Đình Minh, Chi cục trưởng Chi cục Biển, hải đảo, thủy sản và kiểm ngư Quảng Ninh nhận định, sản lượng tôm nuôi đạt 27.000 tấn chỉ trong 11 tháng, tuy chỉ chiếm khoảng 25-27% sản lượng toàn ngành, nhưng giá trị đóng góp của con tôm lại rất lớn. Hiện nay, giá tôm được thu mua trên thị trường đang dao động từ 230.000-280.000 đồng/kg, tùy theo kích cỡ, là yếu tố thúc đẩy giá trị toàn ngành thủy sản.

Với đà tăng trưởng mạnh mẽ này, dự kiến đến hết năm 2025, tổng sản lượng thủy sản toàn tỉnh sẽ đạt 180.000 tấn (trong đó riêng tôm nuôi dự kiến đạt 30.000 tấn), tiếp tục khẳng định thế mạnh khi đóng góp 50% tổng giá trị của cả ngành nông nghiệp. Hiện tại, Chi cục đang tập trung hướng dẫn các hộ nuôi tăng cường vụ nuôi đông để phục vụ nhu cầu Tết Nguyên đán và gối vụ hiệu quả cho Quý I năm 2026.

Hải Hà

Nguồn: https://baoquangninh.vn/kiem-soat-dich-benh-hieu-qua-gia-tri-con-tom-tang-cao-3387929.html