វិធីងាយៗទាំង ១០ ក្នុងការធ្វើសាច់គោបំពង រសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយចូលជាមួយបាយបានយ៉ាងល្អ

ពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់ជ្រូក និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនដែលអ្នកធ្លាប់ស្គាល់ អ្នកអាចបង្កើតចានសាច់អាំងដែលមានរសជាតិសាមញ្ញចំនួន 10 មុខ ដែលចូលជាមួយអង្ករបានយ៉ាងល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

សាច់ជ្រូកបំពងគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលជារឿយៗលេចឡើងនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន។ ថ្វីត្បិតតែការរៀបចំមិនស្មុគស្មាញក៏ដោយ ក៏ម្ហូបនេះនៅមានរសជាតិចម្រុះ និងល្អជាមួយបាយ។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​រូបមន្ត​សាច់​ប្រហិត​សាមញ្ញ​ចំនួន ១០ មុខ​ដែល​អ្នក​អាច​អនុវត្ត​បាន​ភ្លាមៗ​នៅផ្ទះ​ដើម្បី​នាំមក​នូវ​អាហារ​មាន​ជីវជាតិ ឆ្ងាញ់ និង​ជំនាញ​បន្ថែម​ទៀត​សម្រាប់​គ្រួសារ​អ្នក។

ទិដ្ឋភាពរហ័ស៖

• សាច់​ជ្រូក​បំពង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។
• សាច់ជ្រូកអាំងរមៀតមាស
• សាច់ជ្រូកអាំងសាមញ្ញជាមួយពន្លកឬស្សី
• សាច់ជ្រូកអាំង និងតៅហ៊ូសម្បូរបែប
• សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយដូង ទន់ ឆ្ងាញ់។
• សាច់ជ្រូក braised មិនអាចទ្រាំបានជាមួយ radish
• សាច់ជ្រូកចៀន និងពងមានក្លិនក្រអូប
• សាច់ជ្រូកអាំងឆ្ងាញ់ជាមួយបង្គា ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស
• សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្រេចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយរសជាតិ។
• សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្នាស់

សាច់​ជ្រូក​បំពង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។

សាច់ជ្រូកបីជាន់ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម និងត្រូវបានគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនចូលចិត្ត ដោយសារតែវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលទទួលទាន ទាំងកុមារ និងមនុស្សចាស់អាចទទួលទានបាន។

សាច់ជ្រូកបំពងគឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ។ រូបភាព៖ ថៅ ង៉ោភឿង

សាច់ជ្រូកបំពង អាចញ៉ាំជាមួយបាយស អង្ករដំណើប ឬបញ្ជល់មាន់ ផ្សំជាមួយជ្រក់ ឬសាឡាដ ទាក់ទាញខ្លាំង។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកប្រហិត ទន់ឆ្ងាញ់ សម្រាប់ទទួលទានជាលក្ខណៈគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកអាំងរមៀតមាស

សាច់អាំងជាមួយរមៀតស្រស់មិនត្រឹមតែមានពណ៌ទាក់ទាញ និងក្លិនក្រអូបទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនផងដែរ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃរមៀត។

ម្ហូប​នេះ​សម្បូរ​បែប មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ប្លែក ហើយ​ឆ្ងាញ់​ពេល​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ក្តៅ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពងរមៀតមាស សម្រាប់ទទួលទានជាលក្ខណៈគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកអាំងសាមញ្ញជាមួយពន្លកឬស្សី

ប្រហិត​ទំពាំង​ត្រាំ​ខ្លាញ់​ពី​សាច់​ទាំង​ក្រៀម និង​ផ្អែម ផ្សំ​ជាមួយ​សាច់ជ្រូក​ឈ្ងុយ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​ម្សៅ​ម្ទេស​បន្តិច។ ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងសាច់ជ្រូកអាំងដ៏ទាក់ទាញបំផុតជាមួយនឹងម្ហូបពន្លកឬស្សីស្រស់។

សាច់​ប្រហិត​ឈ្ងុយ ប្រហិត​ស្រួយ រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ស​ក្តៅៗ​ក៏​ឆ្ងាញ់។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយពន្លកឬស្សី ងាយៗ ហើយឆ្ងាញ់

ប្រហិត​ប្រហិត​ជាមួយ​ពន្លក​ឬ​ស្សី ជា​មុខ​ម្ហូប​ប្លែក​ៗ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​បាយ​ក្តៅ។ រូបថត៖ Loan Vo

សាច់ជ្រូកអាំង និងតៅហ៊ូសម្បូរបែប

សាច់ជ្រូកបំពង និងតៅហ៊ូ គឺជាមុខម្ហូបសាមញ្ញមួយសម្រាប់ធ្វើ ប៉ុន្តែរសជាតិក៏ទាក់ទាញដូចគ្នា។ សាច់​គឺ​ទន់​ជ្រលក់​ក្នុង​គ្រឿង​ទេស​សម្បូរ​បែប រួម​ផ្សំ​ជាមួយ​តៅហ៊ូ​ក្រអូប។

នេះក៏ជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលតែងតែលេចឡើងនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើននៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពង និងតៅហ៊ូនៅផ្ទះយ៉ាងសាមញ្ញ

សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយដូង ទន់ ឆ្ងាញ់។

ម្ហូប​សាច់​ដូង​ឆ្អិន​ល្អ​ត្រូវ​តែ​ទន់​ខ្លាំង ហើយ​មាន​ពណ៌ត្នោត​ពណ៌​មាស។ បំណែកដូងស្រូបយកគ្រឿងទេសហើយមានពណ៌មាសពីទឹកជ្រលក់ caramel ។ ដូង​នៅតែ​រក្សា​បាន​នូវ​រសជាតិ​ជូរអែម​ដើម​របស់​វា​នៅពេល​ទទួលទាន​។ ប្រសិនបើវាទន់ពេកវានឹងមិនឆ្ងាញ់ទេ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកប្រហិតជាមួយដូង ដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកបំពងទន់ និងក្រអូបជាមួយដូង។ រូបថត៖ Trinh Ella

សាច់ជ្រូក braised មិនអាចទ្រាំបានជាមួយ radish

សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយ radish គួរតែទន់និងមានជាតិខ្លាញ់បន្តិច។ radish គួរតែត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ, នៅតែ crispy និងផ្អែម។ សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយ radish ពណ៌សគឺទាក់ទាញភ្នែកខ្លាំងណាស់ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្រេចដី។ ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ជាមួយបាយ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយរ៉ាឌីស សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

សាច់ជ្រូកចៀន និងពងមានក្លិនក្រអូប

សាច់​ជ្រូក និង​ពងមាន់​ដុត​លើ​ភ្លើង​ល្មម ហើយ​ក្នុង​រយៈពេល​ដ៏​ត្រឹមត្រូវ នឹងមាន​ពណ៌​កន្លាត​ពណ៌​ត្នោត​យ៉ាង​ស្រស់ស្អាត​។ សាច់នីមួយៗត្រូវត្រាំក្នុងគ្រឿងទេសប្រៃ ស៊ុតសម្បូរ ហើយអ្នកនឹងចងចាំវាជារៀងរហូតបន្ទាប់ពីខាំតែម្តង។

សាច់ជ្រូកបំពង និងស៊ុតមិនស្មុគស្មាញពេកក្នុងការធ្វើ។ រូបថត៖ Nhung Hong Nguyen

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងពងមាន់អាំង ឆ្ងាញ់ជាមួយបាយស នំបុ័ង នំប៉ាវបួស ជ្រក់ ត្រសក់ គីមឈី ជាដើម ទឹកត្រីអាចយកទៅលាយជាមួយបាយ ឬធ្វើជាទឹកជ្រលក់បន្លែស្ងោរក៏បាន។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូក និងពងមាន់បំពង ក្រអូប និងខ្លាញ់ សម្រាប់អាហារគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកអាំងឆ្ងាញ់ជាមួយបង្គា ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស

សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយបង្គាឆ្ងាញ់ត្រូវតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យពីរគឺ សាច់ត្រូវហាន់ ហើយគល់ស្លឹកគ្រៃ និងបង្គាត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នា។ គល់ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេសត្រូវមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយស្អិតជាប់នឹងសាច់នីមួយៗ។

បើ​ចង់​ប្រឡាក់​សាច់​ឱ្យ​ល្អ​គួរ​តែ​ប្រើ​ទឹក​ត្រី និង​ស្ករស មិនមែន​អំបិល​ទេ សាច់​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង ។ ទឹកត្រីប្រហិត ក្រាស់ ស្អិត មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនបង្គាខ្លាំង តែមិនខ្លាំងពេក រសជាតិប្រៃក៏សម។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកប្រហិតដែលឆ្ងាញ់ និងមិនអាចទ្រាំបានជាមួយបង្គា ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស

សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្រេចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយរសជាតិ។

ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៃសាច់ជ្រូក braised ជាមួយម្រេចមានពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាត។ សាច់​ជ្រូក​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ រួម​ផ្សំ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ហឹរ​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ដែល​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ។ ម្ហូប​នេះ​ឆ្ងាញ់​ពេល​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ក្តៅ និង​បន្លែ​ស្ងោរ​ខ្លះ។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកប្រហិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយម្រេចសម្រាប់អាហារគ្រួសារ

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយម្រេច ឆ្ងាញ់ជាមួយបាយក្តៅៗ។ រូបថត៖ Nguyen Thanh Tung

សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្នាស់

សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំជាមួយម្នាស់មានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងរសជាតិជូរអែម ពិសេសងាយស្រួលទទួលទាន។ អ្នក​អាច​ប្រើ​វា​ម្តងម្កាល​ដើម្បី​ផ្លាស់ប្តូរ​មុខម្ហូប​ជំនួស​ឲ្យ​ចាន​សាច់ជ្រូក​ប្រឡាក់​ធម្មតា ដោយ​ជួយ​គ្រួសារ​ទាំងមូល​មាន​អាហារ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់។

មើលឥឡូវនេះ៖ របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកបំពងជាមួយម្នាស់

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-thit-kho-don-gian-dam-da-huong-vi-an-ton-com-2440570.html