ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​១០​យ៉ាង​ដែល​អាច​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​បេះដូង។

ទម្លាប់នៃការញ៉ាំមួយចំនួនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ទម្លាប់ទាំងនេះភាគច្រើនវិវត្តយឺតៗ ហើយមិនត្រូវបានគេកត់សម្គាល់រហូតដល់វារួមចំណែកដល់បញ្ហាបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ។

រូបភាព​បង្ហាញ​ពី​អត្ថន័យ។

ទម្លាប់នៃការញ៉ាំមួយចំនួនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងយ៉ាងខ្លាំងតាមពេលវេលា។

ការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព ដូចជាការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ជាតិខ្លាញ់ប្រភេទ Trans ជាតិស្ករបន្ថែម និងសូដ្យូមច្រើនពេក អាចនាំឱ្យមានជំងឺលើសឈាម កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ធាត់ និងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលដាក់ភាពតានតឹងដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ការរំលងអាហារ ឬការញ៉ាំច្រើនពេកជាប្រចាំក៏ប្រឈមនឹងការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ និងតុល្យភាពអ័រម៉ូនផងដែរ។

ទម្លាប់ទាំងនេះច្រើនតែវិវឌ្ឍយឺតៗ ហើយមិនត្រូវបានគេកត់សម្គាល់រហូតដល់វារួមចំណែកដល់បញ្ហាបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំមួយចំនួនដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ នៅពេលដែលអ្នកយល់ពីពួកវា អ្នកគួរតែបោះបង់ចោលទម្លាប់ទាំងនេះជាមុន ហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីការពារបេះដូងរបស់អ្នក និងរីករាយនឹងគុណភាពជីវិតដែលយូរ និងប្រសើរជាងមុន។

១. ទទួលទានអាហារកែច្នៃច្រើនពេក។

ការទទួលទានអាហារសម្រន់ដែលវេចខ្ចប់រួចជាស្រេច មីកញ្ចប់ អាហារដែលរៀបចំរួចជាស្រេច និងសាច់កែច្នៃជាប្រចាំអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងសុខភាពទូទៅ។ អាហារទាំងនេះច្រើនតែមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ប្រភេទ Trans Fats សារធាតុរក្សាទុក និងសូដ្យូមក្នុងកម្រិតខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាមកើនឡើង ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។

អាហារកែច្នៃខ្លាំងពេក ជារឿយៗមានជាតិស្ករ អំបិល និងខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

២. ទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេក

ការទទួលទានបង្អែម បង្អែម ស្ករគ្រាប់ និងធញ្ញជាតិជាប្រចាំធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនកើនឡើង ជំរុញការស្តុកជាតិខ្លាញ់ និងបណ្តាលឱ្យរលាក។ យូរៗទៅ នេះអាចនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។

៣. ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យមានជំងឺលើសឈាម។

ការបន្ថែមអំបិលច្រើនពេកទៅក្នុងអាហារ ឬការញ៉ាំអាហារសម្រន់ប្រៃធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមកើនឡើង បំផ្លាញសរសៃឈាម និងរួមចំណែកដល់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗ។ អាហារកែច្នៃ និងអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានច្រើនតែជាប្រភពសូដ្យូមខ្ពស់។ សូដ្យូមតិចជាងបន្តិចនៅក្នុងរបបអាហារអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងសម្ពាធឈាម។

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត តា ម៉ាញ គឿង មកពីវិទ្យាស្ថានជាតិបេះដូងវៀតណាម មន្ទីរពេទ្យបាចម៉ៃ កត្តាហានិភ័យដែលអាចកែប្រែបានសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង រួមមានទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារមិនល្អសម្រាប់សុខភាព (ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេក ខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ប្រភេទ Trans ខ្ពស់ ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែតិច) កង្វះលំហាត់ប្រាណ ការជក់បារី និងការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង និងការធាត់ ឬធាត់ជ្រុល។

៤. រំលងអាហារពេលព្រឹកជាប្រចាំ

ការរំលងអាហារថ្ងៃត្រង់ដំបូងនៃថ្ងៃអាចនាំឱ្យមានការញ៉ាំអាហារសម្រន់មិនល្អ ការរំលាយអាហារមិនល្អ និងកម្រិត cortisol កើនឡើង។ ក្នុងរយៈពេលវែង ទម្លាប់នេះបង្កើនហានិភ័យនៃកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ខ្ពស់ ជំងឺលើសឈាម និងភាពធាត់ ដែលទាំងអស់នេះជាប់ទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង។

៥. ការញ៉ាំអាហារយឺតនៅពេលយប់បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការញ៉ាំអាហារយឺតនៅពេលយប់ ជាពិសេសអាហារច្រើនៗ ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានភាពតានតឹងបន្ថែម និងរំខានដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ ការញ៉ាំអាហារជាប្រចាំនៅពេលយប់ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ការគេងផងដែរ ដែលប៉ះពាល់បន្ថែមទៀតដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

៦. ការទទួលទានជាតិសរសៃទាប

ជាតិសរសៃរលាយជួយយកកូឡេស្តេរ៉ុលលើសចេញពីឈាម ដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង។ របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃទាប ជាពិសេសពីផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាចនាំឱ្យរំលាយអាហារមិនបានល្អ និងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

៧. ការទទួលទានសាច់ក្រហម និងសាច់កែច្នៃច្រើនពេក។

ការទទួលទានសាច់ក្រហមជាប្រចាំដូចជាសាច់គោ និងសាច់ចៀម និងសាច់កែច្នៃដូចជាសាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកប្រៃ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងហានិភ័យកើនឡើងនៃការស្ទះបេះដូង និងជំងឺសរសៃឈាមរឹង។ ការសិក្សាសង្កេតជាច្រើនបានបង្ហាញថា សាច់ក្រហមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Frank Hu ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ Harvard ណែនាំឱ្យកំណត់ការទទួលទានសាច់ក្រហមមកត្រឹមប្រហែល 2-3 ចំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍ ជាពិសេសនៅពេលចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

ការទទួលទានសាច់ក្រហម និងសាច់កែច្នៃក្នុងបរិមាណច្រើន បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

៨. ការទទួលទានអាហារចៀន និងអាហាររហ័សច្រើនពេក។

ការញ៉ាំអាហារចៀនជាប្រចាំដូចជាដំឡូងបារាំងចៀន មាន់បំពង និងហាំប៊ឺហ្គឺអាហាររហ័ស នាំឱ្យស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីមិនល្អ ដែលបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ កកកុញបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម និងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់បេះដូង។

៩. ផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករច្រើនពេក។

ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​ស្ករ ភេសជ្ជៈ​ប៉ូវ​កម្លាំង និង​ទឹក​ផ្លែឈើ​ដែល​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ច្រើន​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ស្ករ​បន្ថែម​ក្នុង​បរិមាណ​ខ្ពស់។ វា​បង្កើន​កម្រិត​ទ្រីគ្លីសេរីដ និង​បន្ថយ HDL (កូឡេស្តេរ៉ុល​ល្អ) ដែល​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​គាំងបេះដូង និង​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល។

១០. ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារមិនទៀងទាត់ ឬការញ៉ាំច្រើនពេក។

ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារមិនទៀងទាត់ ដូចជាការតមអាហារយូរ ហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំច្រើនពេក អាចធ្វើឱ្យបេះដូងមានភាពតានតឹង ដោយបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាមកើនឡើងខ្ពស់។ ភាពតានតឹងផ្នែកមេតាបូលីសមិនទៀងទាត់នេះ បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ចង្វាក់បេះដូង និងមុខងារបេះដូង។

ការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ របៀបដែលអ្នកញ៉ាំវា និងពេលណាដែលអ្នកញ៉ាំវា ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងការពារផលវិបាករយៈពេលវែង។

giadinh.suckhoedoisong.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/10-thoi-quen-an-uong-co-the-lam-tang-nguy-co-mac-benh-tim-post649075.html