អត្ថប្រយោជន៍ ៤យ៉ាង នៃផ្លែល្ហុង សូមកុំខកខានក្នុងរដូវក្តៅនេះ។

Chanh leo (chanh dây) là một trong những loại trái cây rất giàu dinh dưỡng - Ảnh minh họa — ផ្លែផាសិនជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត - រូបភាពរូបភាព

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thuy Ngan - វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ឱសថបុរាណវៀតណាម ផ្លែទទឹមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមទាំងវីតាមីន A វីតាមីន C សារធាតុ polyphenols បេតា-គ្រីពតូហ្សេនធីន និងសារធាតុ carotenoids ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែល្ហុងមានដូចជា៖

- ប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក ៖ យោងតាមការសិក្សា អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែទទឹម រួមមានការប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដោយសារតែវត្តមានសារធាតុសកម្មដូចជា carotenoids និង flavonoid polyphenols ។

គ្រាប់ផ្លែ Passion មានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols រួមទាំងសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា piceatanol ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការការពារប្រឆាំងនឹងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនចំពោះមនុស្សពេញវ័យលើសទម្ងន់។

-សម្បូរជាតិសរសៃ ៖ ផ្លែផាសិនសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ជាពិសេសសារជាតិ pectin និងមានជាតិស្ករតិចជាងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ទោះបីជាវាមានជាតិផ្អែមស្រាលក៏ដោយ ក៏វាអាចជួយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដោយមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

- ជួយដល់សុខភាពស្បែក ៖ ដោយសារតែវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ផ្លែល្ហុងអាចជួយថែរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ រួមទាំងជួយការពារភាពជ្រីវជ្រួញ និងជួយព្យាបាលមុខរបួសផងដែរ។

យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2013 សារធាតុ piceatanol និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្លែល្ហុងអាចកាត់បន្ថយការថតរូប។

- ផ្តល់សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ដូចជា ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូម។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្ហុងអាចរួមមានជំនួយដល់សុខភាពឆ្អឹង មុខងារសរសៃឈាមបេះដូង និងសកម្មភាពរាងកាយ។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Thuy Ngan ផ្លែល្ហុងអាចបរិភោគបានស្រស់ៗ ប៉ុន្តែមុននឹងទទួលទាន សំបកខាងក្រៅរឹងត្រូវយកចេញ។ យើងនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតដោយការទទួលទានគ្រាប់ផ្លែល្ហុង ដែលមានជាតិសរសៃភាគច្រើន។

ដោយសារតែរសជាតិជូររបស់វា មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផ្សំផ្លែ passion ជាមួយផ្លែឈើផ្អែម ឬគ្រឿងផ្សំផ្អែមដូចជា ទឹកដោះគោដូង ក្រែមស្រស់ ឬទឹកដោះគោខាប់។ រសជាតិផ្លែឈើក៏លាយចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងផ្លែក្រូចដូចជា ក្រូច ក្រូចថ្លុង...

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ាន់ ក៏បានណែនាំដែរថា មនុស្សភាគច្រើនអាចទ្រាំទ្រនឹងផ្លែឈើនេះបានល្អ ប៉ុន្តែវានៅមានហានិភ័យនៃអាឡែស៊ីដដែល ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ាន់ មានប្រសាសន៍ថា “ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលប៉ះពាល់ យកល្អគួរតែប្រើផ្លែ passion fruit ក្នុងកម្រិតមធ្យម ជាពិសេសប្រសិនបើយើងផឹកទឹកផ្លែ passion”។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm