កុមារមត្តេយ្យសិក្សាចំនួន 76 នាក់ពុលទឹកដោះគោជូរ

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ Nghe An បានកំណត់ថា មូលហេតុនៃការពុលកុមារចំនួន 76 នាក់នៅសាលាមត្តេយ្យ Thuan Son គឺដោយសារតែបាក់តេរី S.aureus នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិ fermented ។

នៅថ្ងៃទី 22 ខែឧសភា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ Nghe An បានចេញសេចក្តីសន្និដ្ឋានខាងលើ បន្ទាប់ពីឧប្បត្តិហេតុពុលអាហាររយៈពេល 12 ថ្ងៃ។ ដូច្នោះហើយ លទ្ធផលតេស្ត១០សំណាក រួមមាន ទឹកដោះគោជូរ៦សំណាក និងសំណាកអាហារ ៤សំណាកក្អួតរបស់អ្នកជំងឺ ដែលធ្វើឡើងដោយវិទ្យាស្ថានជាតិគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បានបង្ហាញថា ទឹកដោះគោជូរមានផ្ទុកបាក់តេរី S.aureus ។

នេះគឺជាបាក់តេរី Staphylococcus aureus ដែលជាធម្មតាបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគលើស្បែកស្រាល។ ប្រសិនបើពួកវាជ្រាបចូលកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងឈាម សន្លាក់ សួត ឬបេះដូង ពួកគេអាចនាំឱ្យឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរដែលគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

ទឹកដោះគោជូរនេះធ្វើឡើងដោយគិលានុបដ្ឋាយិការបស់សាលា និងផ្តល់ដោយផ្ទាល់ដល់កុមារ។ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ Nghe An បានស្នើសុំមណ្ឌលសុខភាពស្រុក ណែនាំដល់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Do Luong ដើម្បីដោះស្រាយការបំពានផ្នែករដ្ឋបាល។ នាយកដ្ឋានសុខាភិបាល និង អប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល គួរតែពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀនដែលមានផ្ទះបាយអង្គុយ ដើម្បីជៀសវាងការពុលស្រដៀងគ្នា។

ទូរទឹកកកដែលទុកអាហារនៅផ្ទះបាយមត្តេយ្យថាន់សឺនត្រូវបានបិទជិតក្រោយពេលកើតហេតុ។ រូបថត៖ Hai Binh — ទូរទឹកកកដែលទុកអាហារនៅផ្ទះបាយមត្តេយ្យថាន់សឺនត្រូវបានបិទជិតក្រោយពេលកើតហេតុ។ រូបថត៖ *Hai Binh*

នៅរសៀលថ្ងៃទី ៩ ឧសភា កុមារចំនួន ២៦៧ នាក់ (អាយុ ៣-៥ ឆ្នាំ) នៃសាលាមត្តេយ្យ ថាន់ សឺន បានទទួលទានអាហារសម្រន់ដោយលោកគ្រូអ្នកគ្រូរបស់សាលា ហើយនៅសល់បានទទួលទានអាហារផ្សេងៗទៀត។ ដល់ពេលព្រលប់ កុមារចំនួន ៧៦ នាក់ ដែលញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ មានអាការឈឺពោះ និងក្អួត ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅ មណ្ឌលសុខភាព ឃុំ និងស្រុក ដើម្បីព្យាបាលបន្ទាន់។ ដល់ថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃបន្ទាប់ សុខភាពកុមារមានស្ថិរភាព ហើយពួកគេបានចេញពីមន្ទីរពេទ្យ ។

បន្ទាប់ពីពិនិត្យ និងយកសំណាកនៅសាលា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ Nghe An បានសង្ស័យថា ទឹកដោះគោយ៉ាអួ គឺជាមូលហេតុនៃការពុល ដោយសារតែការត្រួតពិនិត្យអាហារបីជំហាន និងការរក្សាទុកគំរូអាហារមិនស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួផលិតនៅផ្ទះមិនត្រូវបានកែច្នៃ និងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកទេ។

ហាយប៊ិញ

ប្រភពតំណ