ញ៉ាំអ្វីដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមក្នុងពេលតែមួយ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ទោះបីជាបន្លែអូក្រាមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពដូចស្ពៃបុកឆយ ស្ពៃក្តោបចិន ឬបន្លែជាច្រើនទៀតក៏ដោយ វាអាចគ្រប់គ្រងជំងឺលើសឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ លើសពីនេះ អូក្រាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Ăn gì để giảm cùng lúc huyết áp, đường huyết và cholesterol trong máu?- Ảnh 1. — អូក្រាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់

ពោតបារាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបន្លែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប។ ពោតបារាំងមួយពែង (ប្រហែល 100 ក្រាម) មានផ្ទុកជាតិសរសៃ 3.2 ក្រាម និងកាឡូរីត្រឹមតែ 33 ប៉ុណ្ណោះ។ នេះធ្វើឱ្យពោតបារាំងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងការសម្រកទម្ងន់។

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែអូក្រាជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។ អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែជាតិសរសៃជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL «អាក្រក់» ដោយការពារការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Cureus បានរកឃើញថា របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។

ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែអូក្រាមានឥទ្ធិពលសំខាន់មួយទៀត៖ វាការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិ Journal of Functional Foods បានរកឃើញថា របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចជួយអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេបានកាន់តែប្រសើរ។ ដូច្នេះ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកណែនាំថា អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទមុនទឹកនោមផ្អែម គួរតែទទួលទានរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។

វីតាមីន C និងវីតាមីន K

លើសពីនេះ ផ្លែអូក្រាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងវីតាមីន K។ វីតាមីន C ជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ខណៈដែលវីតាមីន K ជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកកឈាម។ ផ្លែអូក្រាក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ ដែលជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺមហារីក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

លក្ខណៈពិសេសមួយក្នុងចំណោមលក្ខណៈពិសេសរបស់ផ្លែអូក្រាគឺមាតិកា pectin ខ្ពស់របស់វា ដែលជាជាតិសរសៃធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងទម្រង់ជា mucilage។ ជាតិសរសៃនេះជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ អ្វីដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងនោះគឺថា mucilage នៅក្នុងផ្លែអូក្រាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ យោងតាម Healthline វាមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបដែរ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huyet-ap-duong-huyet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm