ញ៉ាំមីមឹកស្រស់ៗពី Ben Tre 'ត្រឹមត្រូវ' តម្លៃសមរម្យ នៅកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ

ហាងគុយទាវស្រស់ Phu Ben Tre គឺជាហាងគុយទាវមួយកន្លែងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យនៅកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ។ ម្ហូបក្តៅមួយចាន សំបូរទៅដោយមឹក បង្គា និងសាច់ មានតម្លៃត្រឹមតែ 45,000 ដុង ចម្អិនដោយរសជាតិដូងផ្អែម និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

មិនដូច គុយទាវណាំវ៉ាង ឬគុយទាវឆ្អឹងជំនីជ្រូកដែលមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងពីទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង គុយទាវស្រស់ៗ ពេញនិយមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជាច្រើន ដោយសាររសជាតិនៃមឹក និងបង្គាស្រស់ដែលចម្អិននៅលើខ្ទះទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រាល់ការបម្រើ។ មានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ ភោជនីយដ្ឋានតូចមួយរបស់លោក Phu (ដើមកំណើតពី Ben Tre) នៅផ្លូវ 2 Bis Mai Thi Luu ខណ្ឌ 1 មានភាពល្បីល្បាញដោយសារគុយទាវជាមួយ មឹកស្រស់ ដែលយកមកផ្ទាល់ពីទូកតុងទីននៅ Ben Tre ក្នុងតម្លៃសមរម្យបំផុត។ ផ្នែកស្ងួត ឬសើមនីមួយៗមានតម្លៃសមរម្យ ពោរពេញទៅដោយ មឹក បង្គា និងសាច់ minced ។

គុយទាវ​បម្រើ​ជាមួយ​មឹក​ស្រស់​ដែល​ចាប់​បាន​តាម​ទូក​ក្បែរ​មាត់​ច្រាំង​ក្នុង​តំបន់​ឆ្នេរ​នៃ​ខេត្ត Ben Tre ។ ទូកត្រឡប់មកវិញនៅពេលថ្ងៃ ដូច្នេះមឹកគឺស្រស់ និងឆ្ងាញ់។

ភូថង VO

ផ្នែកមួយនៃគុយទាវស្ងួត បម្រើជាមួយ spinach ទឹក និងទឹក celery

ភូថង VO

ជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ត្រឹមត្រូវនៃជាតិផ្អែម មុខម្ហូបគុយទាវធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំជាច្រើនសប្បាយចិត្តនៅពេលទទួលទានជាមួយនឹង ទឹក ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងស្ពៃលីង។ ម្ចាស់​ហាង​បាន​ចែករំលែក​ថា គាត់​បាន​រៀន​មុខ​ម្ហូប​មឹក​ពី​គ្រូ​នៅ Cho Lach ក្នុង Ben Tre មុន​នឹង​យក​ម្ហូប​មក​ទីក្រុង​ហូជីមិញ។ មូលហេតុដែលលក់ទំពាំងបាយជូរម្តងៗ គឺត្រូវស្ងោរដាក់ក្នុងខ្ទះតូចមួយល្មមសម្រាប់ទទួលទាន ដើម្បីការពារកុំឱ្យទំពាំងបាយជូរមានជាតិប្រៃពេក ដោយសារតែចម្អិនយូរនៅលើភ្លើងក្តៅ។

ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានរៀនមុខម្ហូបនេះពីគ្រូម្នាក់នៅ Cho Lach (Ben Tre) មុនពេលនាំយកម្ហូបមកទីក្រុងហូជីមិញ។

ភូថង VO

គុយទាវស្ងួតលាយជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ហត្ថលេខារបស់ភោជនីយដ្ឋាន។

ភូថង VO

មឹក​ស្រស់​ជា​មឹក​ដែល​មាន​ស្បែក​នៅ​ដដែល មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ។

ភូថង VO

Thanhnien.vn