អាហារថ្ងៃត្រង់នៅលំហសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ

កន្លែងបរិភោគអាហារ

ទម្រង់ - របៀបរស់នៅ

ថ្ងៃសៅរ៍ ទី15 ខែមេសា ឆ្នាំ2023 ម៉ោង 17:28 (GMT+7)
១៧:២៨ ថ្ងៃទី ១៥ ខែ មេសា ឆ្នាំ ២០២៣

ជាមួយនឹងកន្លែងស្រស់បំព្រង សេរីនិយម និងសុបិន វាអាចនិយាយបានថារចនាប័ទ្មរចនាមេឌីទែរ៉ាណេនាំអ្នកទៅកាន់ឆ្នេរគ្មានទីបញ្ចប់។

ភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញជ្រើសរើសការរចនាបែបមេឌីទែរ៉ាណេ។ រូបថត៖ Solkitchenandbar ។

ស្ថាបត្យកម្មមេឌីទែរ៉ាណេតែងតែពេញនិយមនៅលើ ពិភពលោក ដោយសារភាពស្រស់ស្អាតសាមញ្ញ និងគ្មានការតុបតែងរបស់វា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសម្លេងពណ៌ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងគំនូរឆ្នេរគឺជាការបន្លិចនៃស្នាដៃដែលអនុវត្តរចនាប័ទ្មស្ថាបត្យកម្មនេះ។

ផ្លូវពណ៌សនៃខ្សាច់ ពណ៌ខៀវនៃផ្ទៃមេឃ និងសមុទ្រ ពណ៌ដីឥដ្ឋនៃភ្នំក្បែរសមុទ្រ... ធ្វើឱ្យអ្នកបរិភោគចាប់អារម្មណ៍ពេលឃើញដំបូង។

ស្ថាបត្យកម្មមេឌីទែរ៉ាណេបានចាប់ផ្តើមទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីអន្តរជាតិក្នុងសតវត្សទី 20 ហើយបានក្លាយជានិន្នាការដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងប្រទេសវៀតណាមបន្តិចម្តងៗ។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេដែលរចនាតាមរចនាប័ទ្មនេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់សម្រាកនៅថ្ងៃក្តៅ។

រចនាប័ទ្ម ធ្វើម្ហូប ចម្រុះនៅភោជនីយដ្ឋានមេឌីទែរ៉ាណេ

ជាមួយនឹងការរចនាម៉ូដផ្ទះដ៏ប្រណិត និងសម្លេងពណ៌ត្នោត និងពណ៌ស សូល ផ្ទះបាយ និងបារ (សង្កាត់លេខ 1) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ឋានសួគ៌សាន់តូរីនី" នៅកណ្តាលទីក្រុង។ កន្លែងនេះធ្លាប់ជាអគារចាស់របស់បារាំងអាយុជាង១០០ឆ្នាំដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹងផ្សារបិនថាញ់។

ឥទ្ធិពលមេឌីទែរ៉ាណេ បង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់នៅគ្រប់ព័ត៌មានលម្អិតតូចៗ ថាតើវាជាចង្កៀងពិដានឬស្សី ការរចនាដំបូល ឬបន្ទប់ពណ៌ត្នោតក្តៅ និងពណ៌លឿង។ តុបរិភោគអាហារ និងសាឡុងទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យសមនឹងកន្លែងទំនេរ។

លំហដែលមានភាពសុខដុមរវាងមនុស្សនិងធម្មជាតិ។ រូបថត៖ Solkitchenandbar ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់ចាប់ពីម៉ោង 11:20 ដល់ 14:00 និងអាហារពេលល្ងាចចាប់ពីម៉ោង 17:00 ដល់ 22:30 ។ ម៉ឺនុយនេះរំលេចមុខម្ហូបបែបអាមេរិកឡាទីនធម្មតា រួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក តម្លៃចាប់ពី 70,000 ដុង/ចាន។

ចានបំផុសគំនិតដោយកន្លែងជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ រូបថត៖ Solkitchenandbar ។

ម្ហូបពិសេសបំផុតរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺ Carne Asada ជាសាច់គោដែលមានវិធីសាស្រ្តរៀបចំផ្សេងគ្នា បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ salsa ដែលជាគ្រឿងទេសធម្មតានៃម្ហូបម៉ិកស៊ិក។ តម្លៃគឺ 900,000 ដុងសម្រាប់ចំណែក 250 ក្រាម។

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ អ្នកអាចរីករាយជាមួយ Ha Long Oysters បង្គាក្រហមអេស្ប៉ាញ King Mackerel Tiradito ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ក៏មានឱកាសពិសោធសាច់គោសាច់គោក្រហម ឆ្អឹងជំនីជ្រូក Iberico និងនំប៉ាវមាន់ម៉ិកស៊ិកតែមួយគត់... ពិធីជប់លៀងអាចបញ្ចប់ដោយស្រាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្រាយ។

សរុបមក អ្នកហូបចុកភាគច្រើនបានវាយតម្លៃរសជាតិអាហារ និងសេវាកម្មថាល្អគួរសម។

ដោយបានទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋានប្រហែល 3 ខែមុន ង៉ុក ឌឿង ពេញចិត្តនឹងកន្លែងទំនេរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារដ្ឋាននេះគិតថាផ្នែកតូចបន្តិច សមរម្យសម្រាប់តែមនុស្ស 2 នាក់ប៉ុណ្ណោះ។

បទពិសោធន៍ថ្មីៗនេះ គណនី Ken David បាននិយាយថា ខ្យល់នៅពេលថ្ងៃត្រង់គឺក្តៅណាស់។ អតិថិជនត្រូវស្កេនកូដ QR ដើម្បីមើលម៉ឺនុយអនឡាញ ប៉ុន្តែ Wi-Fi យឺតមិនងាយស្រួលទេ ត្រូវដំឡើងកំណែ។ តម្លៃគឺថ្លៃជាងហាងតាកូផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែគុណភាពម្ហូបពិតជាមិនសមស្របទេ។

មានទីតាំងនៅសង្កាត់លេខ 1 ផងដែរ អាហារសមុទ្រ Marina ទាក់ទាញជាមួយនឹងពណ៌ស និងពណ៌ខៀវលេចធ្លោ បង្កើតបានជាទេសភាពដ៏ស្រស់បំព្រង។ ការតុបតែងដ៏ប្រណិត ទំនើប និងធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍នៃការសំរាកលំហែនៅឆ្នេរសមុទ្រ។

កន្លែងនេះរួមបញ្ចូលទាំងកន្លែងអង្គុយក្នុងផ្ទះ និងក្រៅ។ រូបថត៖ Marina Seafood ។

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើអាហារសមុទ្រស្រស់ៗជាចម្បង។ លើសពីនេះទៀត អ្នកក៏អាចរីករាយជាមួយឆ្អឹងជំនីរអាំង ឆាក្តៅ និងចានបំពង។ បាយ ស៊ុប គុយទាវ បបរ និងបង្អែមក៏មានបម្រើជូនផងដែរ។ តម្លៃមូលដ្ឋានគឺ 45,000-359,000 ដុង/ចាន។ គ្រឿងសមុទ្រចំហុយ ឬទឹកជ្រលក់ថៃមានតម្លៃជិត ៣លានដុង។

ដោយមានឱកាសចូលរួមពិធីជប់លៀងដែលប្រារព្ធឡើងនៅទីនេះ លោក Tago Tran បានអធិប្បាយថា ទីធ្លាធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ តំបន់ខាងក្រៅគឺក្តៅបន្តិចនៅពេលថ្ងៃត្រង់។ ម្ហូបគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ បុគ្គលិកមានភាពសាទរ និងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ដេននី ក្វាន់ ចែករំលែកថា ម្ហូបមិនគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ បទពិសោធន៍ក៏មិនអីដែរ។ ចំណុចបូកគឺស្ថាបត្យកម្មដ៏ស្រស់ស្អាត។

អាស័យដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលបំផុសគំនិតដោយមេឌីទែរ៉ាណេនៅក្នុងសង្កាត់ 1។ រូបថត៖ 030cuisine .

ជាមួយនឹងលំហដែលបំផុសគំនិតដោយមហាសមុទ្រដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់បក់ខ្លាំង 030 Cuisine និង Mia Bella នាំមកនូវបទពិសោធន៍ថ្មីៗដល់អ្នកទទួលទានអាហារ។

រចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបបែបអាស៊ី - អឺរ៉ុបជាមួយសាលាអាហារចម្រុះ។ រូបថត៖ 030 ម្ហូប ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅផ្លូវតូចមួយក្នុងសង្កាត់លេខ១ មាន២ជាន់ និងកន្លែងមានកំណត់។ អតិថិជនចតយានយន្តនៅដើមផ្លូវ រួចដើរចូល បរិយាកាសកក់ក្ដៅ និងស្និទ្ធស្នាល។ នៅពេលដែលមានអតិថិជនច្រើន វានឹងមានការរំខានខ្លាំងណាស់។

ភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីចម្រុះបែបពិសេសផ្នែកអាហារចម្រុះ តម្លៃចាប់ពី 69,000 ដុង/ចាន។ អាហារបែប Fusion (ឬ fusion cuisine) គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំ វិធីសាស្រ្តកែច្នៃ... រវាងប្រទេសពីរ ឬច្រើន និងម្ហូប ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកទទួលទាននូវអារម្មណ៍ខុសគ្នា។

គុណភាពសេវាកម្មគឺជាមធ្យម ពេលខ្លះចានត្រូវចំណាយពេលយូរក្នុងការចេញ ដែលប៉ះពាល់ដល់បទពិសោធន៍របស់អតិថិជន។

ដីត្រូពិចនៅក្នុងហាងកាហ្វេ

ជាមួយនឹងហាងកាហ្វេ ស្ថាបត្យកម្មដែលមានខ្យល់អាកាស និងខ្យល់ដង្ហើមត្រូពិចចុះសម្រុងគ្នាជាមួយនឹងទេសភាពដើម្បីបង្កើតលក្ខណៈប្លែក។

នៅតែជាពណ៌ចម្រុះនៃរចនាប័ទ្មមេឌីទែរ៉ាណេ ប៉ុន្តែ Le Ciel Café (Binh Thanh) នាំមកនូវការបំផុសគំនិតថ្មីៗ ដោយសារដើមឈើពណ៌បៃតង និងបង្អួចកញ្ចក់ធំៗ ដើម្បីស្វាគមន៍ពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ហាងក៏មានសកម្មភាពគូររូបបដិមាសម្រាប់អតិថិជនសម្រាកលំហែកាយ។

កន្លែងមានកំណត់ខ្លះ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងប្លង់ខាងក្នុងសមរម្យ ហាងមានខ្យល់អាកាសស្ទើរតែគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ការតុបតែងបំពេញតម្រូវការពិនិត្យចូលរបស់មនុស្សវ័យក្មេង។ កម្រាលឥដ្ឋ ខ្សែពួរ ឬកៅអីបេតុងជាប់នឹងជញ្ជាំង... គឺជាចំណុចលេចធ្លោរបស់ហាង។

ដោយបានពិសោធវា លោក Vu Lam ពេញចិត្តនឹងកន្លែងនេះ ភេសជ្ជៈងាយស្រួលផឹក មិនផ្អែមពេក ប៉ុន្តែលោកគិតថា ហាងត្រូវពង្រឹងគុណភាពនំ។ អតិថិជនភាគច្រើនបានបញ្ចេញមតិថា រសជាតិនៃភេសជ្ជៈគឺល្អ ស័ក្តិសមនឹងជួរតម្លៃ។

ពណ៌ភ្លឺបង្កើតកន្លែងដ៏ទន់ភ្លន់សម្រាប់អ្នកអង្គុយផឹកកាហ្វេ និងសម្រាកកាយ។ រូបថត៖ Lecielcafe.sg ។

កន្លែងមួយទៀតដែលមានរបៀបរស់នៅរស់រវើក ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងយុវជនយ៉ាងច្រើនកុះករមកកម្សាន្ត និងញ៉ាំអាហារមិនតិចជាងស្រុកខាងលើនោះទេ គឺថាវឌៀន (ទីក្រុងធូឌឹក)។

មានទីតាំងនៅតំបន់នេះ Dalaland.saigon លេចធ្លោជាមួយនឹងការរចនាដូចអូអេស៊ីស។ ភោជនីយដ្ឋានមានពណ៌ស និងខៀវលេចធ្លោ ហើយត្រូវបានតុបតែងដោយរូបតូចស្អាតៗជាច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវថតរូប។

ភោជនីយដ្ឋានមាន 2 ជាន់ ជាន់នីមួយៗមានស្រះចិញ្ចឹមត្រី។ ជាន់ទីមួយមិនមានដំបូលទេ ទិដ្ឋភាពគឺឆ្ពោះទៅរកអគារខ្ពស់បំផុតក្នុងទីក្រុង និងស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី ដែលសមរម្យសម្រាប់តែសម្រាកក្នុងម្លប់ ឬពេលយប់ប៉ុណ្ណោះ។

ជាន់ផ្ទាល់ដីមានបន្ទប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទាំងក្នុង និងក្រៅ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្រូបខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តំបន់ខាងក្រៅនៅតែក្តៅ ទោះបីជាមានដើមឈើច្រើនក៏ដោយ។

កន្លែងកាហ្វេត្រូពិច។ រូបថត៖ Dalaland.coffee ។

ភេសជ្ជៈមានតម្លៃប្រហែល 50,000 ដុង/ចាន។ អតិថិជនភាគច្រើនបានបញ្ចេញមតិថា គុណភាពភេសជ្ជៈមិនពិសេសនោះទេ។ ទឹកមួយកែវមានទំហំតូច ប៉ុន្តែតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់។

បរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ខ្យល់អាកាសល្អ ប៉ុន្តែបើមកចុងសប្តាហ៍វិញនឹងមានមនុស្សច្រើនកុះករ។ នៅយប់ថ្ងៃសៅរ៍ និងថ្ងៃអាទិត្យ ភោជនីយដ្ឋានតែងតែរៀបចំរាត្រីតន្ត្រីសូរស័ព្ទ។

នៅចុងសប្តាហ៍ អ្នកអាចទៅហាងកាហ្វេជាមួយតន្ត្រីបន្តផ្ទាល់ដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍។ រូបថត៖ Dalaland.coffee ។

ការធ្វើដំណើរ - ផ្នែកធ្វើម្ហូបបង្ហាញអ្នកអានជាមួយនឹងសៀវភៅ "ក្បែរគ្រែ" សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការងារផ្ទះ។ មិនថាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ឬភោជនីយដ្ឋានប្រណីត មុខម្ហូបនីមួយៗ និងរបៀបធ្វើម្ហូបនីមួយៗសុទ្ធតែមានរឿងផ្ទាល់ខ្លួន អាថ៌កំបាំងដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងនោះទេ។