“វាមិនមែនជាមាន់ Quang Nam ទេ ខ្ញុំនឹងបិទហាង”
នៅថ្ងៃត្រង់ចុងសប្តាហ៍ ពួកយើងបានទៅភោជនីយដ្ឋានលក់ម្ហូបក្វាងធម្មតា ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកស្រី សួង និងស្វាមី នៅផ្ទះលេខ 9 ផ្លូវ T5 សង្កាត់ Tay Thanh (ស្រុក Tan Phu) ។ លោក Tran Quoc Thuan (អាយុ ៤៤ ឆ្នាំ ប្តីរបស់លោកស្រី Suong) បានឃើញភ្ញៀវមកស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅ។
ពេលចូលដល់ភ្លាម ខ្ញុំត្រូវខ្យល់គរក្នុងហាងភ្លាម ធ្វើអោយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ដូចជានៅផ្ទះ ព្រោះវាជាហាង ហើយក៏ជាផ្ទះរបស់ម្ចាស់ដែរ ដូច្នេះហើយទើបពួកគាត់យកចិត្តទុកដាក់គ្រប់រឿង។ . នៅក្នុងផ្ទះកម្ពស់ 4 ជាន់ ជាន់ផ្ទាល់ដី និងជាន់ទី 1 ជាកន្លែងដែលផ្ទះបាយស្ថិតនៅ និងតុសម្រាប់ភ្ញៀវអង្គុយញ៉ាំអាហារ ជាន់ដែលនៅសល់គឺជាកន្លែងដែលម្ចាស់ស្នាក់នៅ និងរស់នៅ។ ជាពិសេស ភោជនីយដ្ឋានក៏មានបន្ទប់ទុកសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមកទទួលទានអាហារជាមួយក្រុមគ្រួសារផងដែរ។
នៅក្នុងផ្ទះបាយ អ្នកស្រី សួង និងបុគ្គលិកបួននាក់កំពុងមមាញឹករៀបចំចាន ខណៈដែលលោក ធួន ទទួលភ្ញៀវ ហើយម្តងម្កាលបានជួយប្រពន្ធរបស់គាត់ជាមួយនឹងការងារសេសមួយចំនួន។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹង ភោជនីយដ្ឋានថ្មីបានបើកកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុននេះ មកពីការចូលចិត្តធ្វើម្ហូបរបស់ភរិយា។
 |
| ទើបតែបើក ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានអតិថិជនមកទស្សនាជាប្រចាំ |
| កាវអានបៀន |
 |
| ភោជនីយដ្ឋាននេះមានបុគ្គលិក ៨ នាក់ រវល់ធ្វើការ ដូច្នេះអតិថិជនមិនចាំបាច់រង់ចាំយូរ |
| កាវអានបៀន |
 |
| គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រួមទាំងបន្លែអមជាមួយដូចជាត្រចៀកចេក ត្រូវបានម្ចាស់និងភរិយាផ្ទេរពី Quang Nam ទៅទីក្រុងហូជីមិញ។ |
| CAO AN BIEN |
“ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់មនុស្ស ហើយនោះក៏ជាហេតុផលដែលប្តីខ្ញុំ និងខ្ញុំបើកភោជនីយដ្ឋាននេះដែរ។ តាំងពីខ្ញុំនៅក្មេងមក ខ្ញុំបានញ៉ាំមុខម្ហូបក្វាងពីស្រុកកំណើតដែលម្តាយខ្ញុំធ្វើ ហើយចូលចិត្តរសជាតិដោយមិនដឹងខ្លួន។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងអាចនាំយករូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គ្រួសារខ្ញុំ និងរសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំមកកាន់ទឹកដី Saigon នេះ»។
ដោយហេតុផលនោះ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនេះ ភាគច្រើនជាគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដែលនាំមកពីជនបទមកកាន់ទីក្រុងហូជីមិញជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់ ក៏ដូចជាធានាបាននូវគុយទាវមួយចាន “Quang Nam” ដែលអាចធ្វើទៅបាន។
 |
| អ្នកស្រីសួងមានភាពល្អិតល្អន់គ្រប់ជំហាននៃការធ្វើម្ហូប ដូចជាធ្វើម្ហូបឲ្យសាច់ញាតិរបស់នាង |
| កាវអានបៀន |
 |
| ចានគុយទាវក្វាង "ពិតចំពោះក្វាង" |
| កាវអានបៀន |
 |
| តម្លៃគុយទាវមួយចាននៅទីនេះមានតម្លៃចាប់ពី៤២.០០០ដុងដល់៦០.០០០ដុង។ |
| CAO AN BIEN |
បោះឆ្នោត TNO
សំណួរធ្វើម្ហូប៖ គុយទាវ Mi Quang មានប្រភពមកពីណា?
ប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ នៅភោជនីយដ្ឋានដែលទើបនឹងបើកថ្មីនេះ អតិថិជនតែងតែមកញ៉ាំ ក៏ដូចជាកុម្ម៉ង់ទិញយកទៅក្រៅផងដែរ។ នៅពេលសួរពីអាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើឱ្យអតិថិជន “ស្រលាញ់” ចានគុយទាវនៅទីនេះ ម្ចាស់ហាងបានញញឹម ហើយនិយាយថា “ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនដោយក្តីស្រលាញ់ និងចំណង់ចំណូលចិត្ត នោះអាហារនឹងឆ្ងាញ់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ប្រេង Phoenix (ប្រេងសណ្តែកដី - PV) អ្វីដែលធ្វើឱ្យព្រលឹងនៃម្ហូបនេះក៏ត្រូវបាននាំមកពីជនបទដោយស្វាមីខ្ញុំនិងខ្ញុំហើយចុចដោយដៃរបស់យើង។ គុយទាវក៏ដូចគ្នាដែរ ធ្វើដោយដៃទាំងស្រុងដោយជនជាតិក្វាងណាម ដូច្នេះពេលញ៉ាំ ភ្ញៀវប្រាកដជាមានអារម្មណ៍ប្លែក”។
បន្ទាប់មក លោក Thuan ក៏បានបន្តថា មាន់ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក៏ជាមាន់ដែលចិញ្ចឹមនៅ Quang Nam ដែរ។ “ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់មាន់នៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំទេ ខ្ញុំនឹងបិទហាង។ ផ្នែកសាច់មាន់ពិសេសក៏ធ្វើឱ្យចានគុយទាវនៅទីនេះប្លែក មិនលាយឡំជាមួយកន្លែងណាផ្សេងទៀត”។
ដូចជាញ៉ាំនៅផ្ទះខ្លួនឯង
មិនត្រឹមតែលក់គុយទាវប៉ុណ្ណោះទេ ហាងក៏មានលក់បាយមាន់ និងអាហារពិសេសរបស់ក្វាងផងដែរ។ តម្លៃមុខម្ហូបនៅទីនេះមានចាប់ពី 42.000 ដុង - 60.000 ដុង អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ យោងតាមការណែនាំរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន យើងបានបញ្ជាទិញបាយមាន់មួយចំណែក និងគុយទាវពិសេសមួយចំណែកដើម្បីរីករាយ។
 |
| បាយមាន់នៅទីនេះក៏ត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនចូលចិត្តផងដែរ។ |
| កាវអានបៀន |
ជាការពិតចំពោះការណែនាំ នៅពេលដែលខ្ញុំញ៉ាំ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនៃមុខម្ហូបនៅទីនេះ បើធៀបនឹងភោជនីយដ្ឋានស្រដៀងគ្នាដែលយើងធ្លាប់ញ៉ាំនៅ។ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ រសជាតិចុះសម្រុងគ្នា រួមជាមួយនឹងចំណុចបូកនៃអនាម័យ និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់របស់ភោជនីយដ្ឋាន ម្ចាស់ និងបុគ្គលិក ធ្វើឱ្យយើងមកទស្សនាម្តងហើយម្តងទៀត។
នៅពេលរសៀល លោក Tan Nhu Tinh (អាយុ 37 ឆ្នាំ ស្រុក Tan Phu) បានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានដើម្បីញ៉ាំ។ អតិថិជនបានសារភាពថា នេះជាការមកលេងលើកដំបូងរបស់គាត់។ មុនពេលនោះគាត់បានដឹងពីភោជនីយដ្ឋាននេះតាមរយៈ "ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម" របស់មិត្តជិតស្និទ្ធម្នាក់ថា "ខ្ញុំទើបតែរកឃើញភោជនីយដ្ឋាននេះ វាឆ្ងាញ់ អាហារ Quang ពិតប្រាកដ ហើយភោជនីយដ្ឋានគឺស្អាត" ។
 |
| លើកទីមួយរបស់លោក Tinh ទៅញ៉ាំអាហារ |
| កាវអានបៀន |
 |
ក្រោយពីសប្បាយហើយ គាត់ថាភោជនីយដ្ឋាននេះមិនធ្វើឱ្យគាត់ខកចិត្តទេ តាំងពីរសជាតិដល់កន្លែងគាត់ពេញចិត្តខ្លាំងណាស់។ “ខុសពីភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានទៅ។ ក្រៅពីនេះ ការញ៉ាំនៅទីនេះមានអារម្មណ៍ថាញ៉ាំនៅផ្ទះក៏ធ្លាប់ស្គាល់។ លោក Tinh បញ្ជាក់។
នៅក្បែរនោះ លោក Hoang Nhat Nam (អាយុ 25 ឆ្នាំ) និងសហការីរបស់គាត់ក៏បានឈប់នៅទីនេះដើម្បីទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ ហើយបាននិយាយថា នេះជាលើកទីពីររបស់ពួកគេដែលបានមកទីនេះ។ ក្រៅពីអាហារ ភ្ញៀវពីរនាក់បាននិយាយថា ពួកគេក៏ចូលចិត្តបន្ទប់សម្រាករបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះដែរ ព្រោះវាស្អាតពេក។
“ភោជនីយដ្ឋានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងស្អាតទៀតផង។ អោយតែស្អាត ខ្ញុំចូលចិត្ត។ ញ៉ាំនៅទីនេះ ខ្ញុំក៏មានអារម្មណ៍ថាដូចជាចុងភៅដាក់ក្តីស្រលាញ់ទាំងអស់របស់គាត់ទៅក្នុងម្ហូប” លោក Minh Hoang (អាយុ 26 ឆ្នាំ) ដែលកំពុងអង្គុយញ៉ាំជាមួយគ្នាបានបន្ត។
 |
 |
| សុភមង្គលរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ និងភរិយា គឺបាននាំមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ប្រទេសកំណើតមកទទួលទានអាហារពេលល្ងាច |
| កាវអានបៀន |
រៀងរាល់ថ្ងៃ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវស្នាក់នៅរហូតដល់ម៉ោង ៣ ទៀបភ្លឺ ដើម្បីទទួល រៀបចំគ្រឿងផ្សំ និងចម្អិនអាហារ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមទទួលភ្ញៀវនៅម៉ោង ៦ ព្រឹក រហូតដល់ល្ងាច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពនឿយហត់របស់ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះពីការចម្អិនអាហារទាំងអស់បានរលត់ទៅវិញ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយភាពរីករាយ និងសុភមង្គលនៃការនាំយកម្ហូបក្នុងស្រុកមកបំពេញចិត្តអ្នកហូបចុកនៅទីក្រុងហូជីមិញ។
កម្រងសំណួរធ្វើម្ហូប បទពិសោធន៍ញ៉ាំមីឃ្វាង - បាយមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ។
មិត្តអ្នកអានឆ្លើយរូបភាពខាងក្រោម៖ ទម្រង់មតិយោបល់ (មតិយោបល់ខាងក្រោមអត្ថបទ - ទុកអ៊ីមែលឬលេខទូរស័ព្ទ) ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងពេលវេលាដំបូងបំផុតនឹងទទួលបានរង្វាន់ បទពិសោធន៍អាហារឥតគិតថ្លៃនៅភោជនីយដ្ឋាន 1 ដងសម្រាប់គ្រួសារ (មនុស្ស 4 នាក់ - ម្នាក់ៗអាចបញ្ជាទិញម្ហូបមួយមុខដោយឥតគិតថ្លៃ) ។
នឹងមានរង្វាន់សរុបចំនួន 5 សម្រាប់អ្នកអាន 5 នាក់ដែលឆ្លើយមុនគេ!
 |
បោះឆ្នោត TNO
យោងតាមរូបភាពខាងលើ តើអ្វីជាគ្រឿងផ្សំ (ឫស) ដែលប្រើក្នុងប្រេងក្រអូប ដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែកនៃម្ហូបដើម Mi Quang?
