ស្ករគ្រាប់ និងស្រាបៀរ ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការជៀសវាងរដូវបុណ្យតេតដ៏អាប់អួរ

ជិត 4 សប្តាហ៍មុន Tet, ស្ករគ្រាប់, អាហារ, យីហោស្រាបៀរ ... សម្របសម្រួលជាមួយអ្នកលក់រាយដើម្បីបន្តផ្សព្វផ្សាយដើម្បីបង្កើនកម្លាំងទិញ។

ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី 2025 ខិតជិតមកដល់ហើយ ប៉ុន្តែបរិយាកាសទិញទំនិញនៅផ្សារទំនើប និងផ្សារទំនើបនៅតែមិនមានភាពអ៊ូអរ។ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែរឹតបន្តឹងការចំណាយរបស់ពួកគេ ដោយបង្ខំឱ្យអាជីវកម្មចាប់ផ្តើមកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយ និងការបញ្ចុះតម្លៃជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីជំរុញតម្រូវការ។

ការប្រកួតប្រជែងកាត់បន្ថយតម្លៃស្រាបៀរតេត

ស្ថានភាពអាប់អួរបំផុតគឺស្រាបៀរតេត។ បុគ្គលិកបញ្ជរស្រាបៀរនៅផ្សារទំនើបមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងហូជីមិញបាននិយាយថា ស្រាបៀរ Tet បានដាក់លក់អស់មួយខែហើយ ប៉ុន្តែមានអតិថិជនតិចតួចណាស់ដែលបានស្នើសុំទិញវា។ ដូច្នេះ រៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃម្តង ប្រព័ន្ធលក់រាយ និងម៉ាកយីហោត្រូវកែសម្រួលតម្លៃចុះក្រោម ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។

កាលពីដើមសប្តាហ៍នេះ ផ្សារទំនើបក្នុងទីក្រុងហូជីមិញមានការបញ្ចុះតម្លៃជុំថ្មីលើផលិតផល Tet ដូចជា ស្រាបៀរ ភេសជ្ជៈ និងស្ករគ្រាប់ Tet ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ អ្នកទិញស្រាបៀរក៏អាចចូលរួមក្នុងកម្មវិធីផ្តល់អំណោយ និងរង្វាន់ដែលរៀបចំដោយម៉ាកយីហោផងដែរ។

ការស្ទាបស្ទង់តម្លៃនៅផ្សារទំនើបមួយចំនួនបង្ហាញថា ស្រាបៀរប្រភេទភាគច្រើនត្រូវបានបញ្ចុះតម្លៃ ដូចជាស្រាបៀរ Heineken បញ្ចុះតម្លៃពី 15,000 ដុង មកនៅត្រឹម 429,000 ដុង/កេស ស្រាបៀរថៃហ្គ័រ បញ្ចុះតម្លៃពី 9,000 ដុង មកនៅត្រឹម 269,000 ដុង/កេស ហើយស្រាបៀរសាយហ្គន បញ្ចុះតម្លៃ 10,000 ដុង/ធុង, ០២ ដុង។

ស្រាបៀរ Tet មានច្រើននៅផ្សារទំនើបមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ ថាញ់ ញ៉ាន

នៅ ទីក្រុងហាណូយ អំណាចទិញស្រាបៀរ Tet នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស និងផ្សារទំនើបក៏មានភាពស្ងប់ស្ងាត់ផងដែរក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ មានការកត់សម្គាល់ថា នៅតាមផ្សារទំនើបនានា សញ្ញានៃការបញ្ចុះតម្លៃស្រាបៀរ Tet កាន់តែលេចចេញជារូបរាងឡើងៗ ដូចជា ទិញ 5 កំប៉ុង ថែម 1 កំប៉ុង ថែម 1 កំប៉ុង ថែម 5 កំប៉ុង ដោយឥតគិតថ្លៃ ឬការបញ្ចុះតម្លៃចាប់ពី 5% ទៅ 10%... ប៉ុន្តែនៅតែពិបាកទាក់ទាញអតិថិជន។

មូលហេតុគឺនៅពេលនេះ ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើនមិនទាន់ទទួលបានប្រាក់បៀវត្សរ៍ និងប្រាក់លើកទឹកចិត្ត ជាពិសេសតម្រូវការស្រាបៀរតេតក៏មានការថយចុះគួរឲ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ ដោយសារបទប្បញ្ញត្តិហាមប្រាមជាដាច់ខាតនូវជាតិអាល់កុលនៅពេលបើកបរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកលក់នៅផ្លូវ Hoang Hoa Tham (Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ) អញ្ជើញអតិថិជន "ទិញស្រាបៀរ Tet ឥឡូវនេះ បើមិនដូច្នេះទេ នៅជិត Tet តម្រូវការខ្ពស់នឹងជំរុញឱ្យតម្លៃ" (?!) ។

អ្នកស្រី Thao Anh ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសមួយកន្លែងនៅផ្លូវ Nguyen Phong Sac (Cau Giay ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា ការរៀនសូត្រពីបទពិសោធន៍កាលពីឆ្នាំមុន ឆ្នាំនេះនាងបាននាំចូលស្រាបៀរ Tet ក្នុងបរិមាណតិចតួចប្រហែល 50 កំប៉ុងនៃម៉ាកល្បីៗមួយចំនួន។ អ្នកស្រីបន្តថា៖ «បច្ចុប្បន្នអតិថិជនដែលទិញច្រើនទិញតែ១កេស ឬតែពីរបីកំប៉ុងប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះខ្ញុំមិនហ៊ានស្តុកច្រើនទេ បើនិយាយពីតម្លៃខ្ញុំផ្ទាល់កាត់បន្ថយផលិតផលដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយផ្សារទំនើប»។

ទាក់ទងនឹងតម្លៃ បើយោងតាមកំណត់ត្រា តម្លៃស្រាបៀរ Tet ឆ្នាំនេះមិនមានការប្រែប្រួលច្រើនទេ ជាមធ្យមចាប់ពី 300,000-450,000 ដុង/កំប៉ុងស្រាបៀរ 24 កំប៉ុង/អាស្រ័យលើម៉ាក។ ម៉ាកយីហោមួយចំនួនបានឡើងថ្លៃបើធៀបនឹងឆ្នាំ 2024 ប៉ុន្តែមិនច្រើនពេកទេ គឺត្រឹមតែពី 5,000-30,000 ដុង/កេសប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីទូទាត់ថ្លៃដើមកើនឡើងមួយផ្នែក។

នៅហាងងាយស្រួល តម្លៃស្រាបៀរ Tet គឺខ្ពស់ជាងនៅផ្សារទំនើប។ ជាឧទាហរណ៍ ស្រាបៀរ Heineken ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 446.000 ដុងក្នុងមួយកំប៉ុង 15.000 ដុង ខ្ពស់ជាងនៅផ្សារទំនើប ខណៈស្រាបៀរ សាយហ្គន មានតម្លៃ 255.000 ដុងក្នុងមួយកំប៉ុង ខ្ពស់ជាងនៅផ្សារទំនើប 2.000 ដុង។ នៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេស តម្លៃស្រាបៀរក៏កាន់តែខ្ពស់ដែរ ដោយស្រាបៀរ Tiger មានតម្លៃ 336,000 ដុងក្នុងមួយកំប៉ុង ហើយស្រាបៀរ Heineken មានតម្លៃ 455,000 ដុង, 26,000 ដុង ខ្ពស់ជាងនៅតាមផ្សារទំនើប។

អ្នកស្រី Hau ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា កាលពីឆ្នាំមុន អ្នកស្រីបាននាំចូលស្រាបៀរគ្រប់ប្រភេទជាង ៥០កេស ប៉ុន្តែលក់បានតិចជាង ២០កេសក្នុងអំឡុងពេលតេត។ ឆ្នាំនេះនាងហ៊ាននាំចូលប្រហែល១០កេសប៉ុណ្ណោះដើម្បីលក់ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ “ខ្ញុំទិញស្រាបៀរចំនួនតិចតួច ដើម្បីមានផលិតផលគ្រប់គ្រាន់ បើអតិថិជនសុខចិត្តបង់តម្លៃនេះ ខ្ញុំនឹងលក់វា បើមិនអីទេ វាមិនអីទេ” - កញ្ញា ហ៊ូ និយាយ។

ត្រូវតែមានការផ្សព្វផ្សាយ។

ក្រៅពីស្រាបៀរតេត ភេសជ្ជៈក៏ត្រូវបានបញ្ចុះតម្លៃពី 30,000 ទៅ 60,000 ដុង/ប្រអប់។ ដូចគ្នានេះដែរ នំខេកគ្រប់ប្រភេទក៏កំពុងមានការបញ្ចុះតម្លៃផងដែរ ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកដើរទិញឥវ៉ាន់សម័យដើម ដូចជា នំប្រអប់រីករាយ បញ្ចុះតម្លៃ 44,000 ដុង/ប្រអប់ 333g, នំ Oxford biscuits 420g បញ្ចុះតម្លៃ 30,000 ដុង/ប្រអប់, នំខូគីបញ្ចុះតម្លៃ 15,000 ដុង/ប្រអប់ 333g។ 22,000 ដុង/ប្រអប់, Lu biscuits បញ្ចុះតម្លៃ 63,000 VND មក 189,000 VND/708g។ ជាពិសេស កន្ត្រកអំណោយ Tet ដែលលក់ក្នុងផ្សារទំនើបកំពុងត្រូវបានបញ្ចុះតម្លៃពីពីរបីម៉ឺនដុងដល់ជាង 100.000 ដុង/កន្ត្រក អាស្រ័យលើតម្លៃ។

លោក Dinh Quang Khoi នាយកផ្នែកទីផ្សារនៃប្រព័ន្ធ MM Mega Market បានចង្អុលបង្ហាញថា ភាពខុសគ្នានៃទីផ្សារ Tet ឆ្នាំនេះ គឺអតិថិជនចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសលើទំនិញផ្សព្វផ្សាយ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការកើនឡើង 10% នៃការលក់ពីទំនិញផ្សព្វផ្សាយនៅ MM Mega Market បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នានៃ Tet 2024 ប្រាក់ចំណូលសរុបមានចំនួន 4% ។ ចំណូលបង្ខំឱ្យអាជីវកម្មបន្តផ្សព្វផ្សាយ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងពិបាកក្នុងការលក់ទំនិញ»។

តំណាងផ្សារទំនើបធំមួយបាននិយាយថា កម្លាំងទិញផលិតផលបង្អែមកំពុងកើនឡើងយ៉ាងល្អបើធៀបនឹងសប្តាហ៍មុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទិញច្រើនបំផុតគឺស្ករគ្រាប់និងកកស្ទះក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ (លក់តាមទម្ងន់) ។ ដើម្បីបង្កើនអំណាចទិញ ម៉ាកយីហោជាច្រើនបានសហការជាមួយអ្នកលក់រាយដើម្បីកាត់បន្ថយតម្លៃពី 15% ទៅ 30%។ ក្នុងចំណោមនោះ មានម៉ាកយីហោធំៗមួយចំនួនក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើនំដូចជា Mondelez Kinh Do, Orion, Bibica... បានយល់ព្រមចូលរួមការប្រណាំងកាត់បន្ថយតម្លៃ។ ជាឧទាហរណ៍ Mondelez Kinh Do បានកាត់បន្ថយរហូតដល់ 30,000 ដុងសម្រាប់នំប្រពៃណី (ដល់ 241,000 ដុង/ប្រអប់) នំខូគីបានកាត់បន្ថយពី 170,000 ដុងដល់ 165,000 ដុង/ប្រអប់។

តំណាងក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op បាននិយាយថា នៅឆ្នាំនេះ អ្នកប្រើប្រាស់មានទំនោរទៅទិញទំនិញសម្រាប់ Tet មុននេះ ជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលដែលមានអាយុកាលយូរ ដូចជាទំនិញស្ងួត ស្ករគ្រាប់ និងគ្រាប់។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនេះ អ្នកចែកចាយបានដាក់ឱ្យដំណើរការកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយដំបូង ដែលសមរម្យសម្រាប់អំឡុងពេលទិញទំនិញនីមួយៗ ដើម្បីជួយអតិថិជនមានអារម្មណ៍ថាការទិញទំនិញដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វិធីសាស្រ្តនេះក៏ជួយជៀសវាងការផ្ទុកលើសទម្ងន់នៅថ្ងៃដែលនាំទៅដល់តេត។

លោកស្រី លី គីមជី ប្រធានសមាគមចំណីអាហារ និងស្បៀងទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា អាជីវកម្មភាគច្រើនលក់នំបញ្ចុក ស៊ុត សាច់ អង្ករ ជាដើម កំពុងរៀបចំបង្កើនទំនិញ តេត ពី ១០% ទៅ ១៥% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ ការទស្សន៍ទាយថាទីផ្សារនឹងពិបាកបំបែក អាជីវកម្មជាច្រើនបានទទួលយកដើម្បីកាត់បន្ថយប្រាក់ចំណេញ ដើម្បីរក្សាតម្លៃឱ្យស្ថិតស្ថេរតាំងពីដើមមក។ ដោយឡែក អាជីវកម្មលក់ទំនិញស្រស់ៗដូចជាសាច់ ស៊ុតជាដើម ក្នុងកម្មវិធីស្ថិរភាពទីផ្សារទីក្រុងហូជីមិញ ក៏បានកាត់បន្ថយតម្លៃយ៉ាងគំហុកនៅពីរថ្ងៃមុនបុណ្យតេត ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

ប្រភព