ភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារប៉េងប៉ោះទុំពន្លក ការពន្យល់របស់អ្នកជំនាញ និងម្ហូបប៉េងប៉ោះដែលប្រើបាយឆ្ងាញ់

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលឃើញពន្លកប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមភ្លឺមានពណ៌បៃតងពេញមួយយប់។ មនុស្សភាគច្រើនស្ទាក់ស្ទើរ ដោយមិនប្រាកដថាត្រូវញ៉ាំវាឬអត់។ អ្នកខ្លះបានជជែកវែកញែកថា ដោយសារប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លកមិនបានផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ឬមានក្លិនមិនល្អ វាគ្រាន់តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីន C, K និងជាតិសរសៃថយចុះប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះពួកគេនៅតែអាចញ៉ាំវាបានដោយគ្រាន់តែដកពន្លកចេញ និងផ្នែកជុំវិញប្រហែល 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។

Chuyên gia chia sẻ cách chế biến trứng gà ngon và bổ nhất

អ្នកជំនាញចែករំលែកវិធីល្អបំផុត និងមានជីវជាតិបំផុតក្នុងការរៀបចំស៊ុតមាន់។

គ្រួសារ និងសង្គម - ស៊ុតមាន់ងាយស្រួលញ៉ាំ និងងាយស្រួលរៀបចំ ប៉ុន្តែទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ទៅជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏នៅតែមានមនុស្សមួយចំនួនដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលញ៉ាំវា។ ដូច្នេះ ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវដឹងព័ត៌មានដូចខាងក្រោម ដើម្បីឱ្យគ្រួសារទាំងមូលអាចញ៉ាំវាបានត្រឹមត្រូវ មានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នោះហើយ ពួកគេដោះស្រាយជាមួយប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លកដោយ៖

- លាងប៉េងប៉ោះឲ្យស្អាតដើម្បីយកធូលីនិងបាក់តេរីចេញ។ ប្រសិនបើមានពន្លកដុះឡើង សូមកាត់ផ្នែកដែលដុះចេញ និងតំបន់ជុំវិញដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុល។

- បកប៉េងប៉ោះឲ្យស្អាត ជាពិសេសតំបន់ពណ៌បៃតង ឬស ចំណុចដែលមិនសូវមានពណ៌ និងជុំវិញកាំយ៉ាងហោចណាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ ដើម្បីយកសមាសធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកកកុញលើផ្ទៃចេញ។

បន្ទាប់មក ស្ងោរ ឬចំហុយប៉េងប៉ោះ ដើម្បីយកសារធាតុ និងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញ ជាពិសេសសូឡានីនដែលនៅសេសសល់ ដែលជាជាតិពុលដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ បន្ទាប់មក កែច្នៃវាទៅជាម្ហូប ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់អាហារផ្សេងទៀត។

លើសពីនេះ អ្នកខ្លះជឿថាប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លកអាចមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ឧទាហរណ៍ អង់ស៊ីមមួយចំនួន ដែលត្រូវបានផលិតតែនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លកប៉ុណ្ណោះ អាចជួយគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ឬសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លកអាចជួយកាត់បន្ថយភាពចាស់ និងការពាររាងកាយពីផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មនុស្សភាគច្រើនជឿថាប៉េងប៉ោះដែលមានពន្លកវែងៗ ពណ៌បៃតងចាស់ ឬមានសញ្ញានៃការខូចគុណភាពគួរតែត្រូវបានបោះចោលដើម្បីសុវត្ថិភាព។ ពួកគេគិតថាផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លកអាចស្រដៀងនឹងផ្លែឈើ និងបន្លែដែលដុះពន្លកផ្សេងទៀត ដូច្នេះពួកគេមិនបរិភោគវាទេ។

តាមពិតទៅ ប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លកមានរសជាតិល្វីង ហើយមានគុណភាពទាបជាង ដែលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូប។ ដូច្នេះ មនុស្សជាច្រើនបោះបង់ចោលប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លក ដោយសារខ្លាចថា មាតិកាសូឡានីន ដែលជាជាតិពុលធម្មជាតិ និងសមាសធាតុមួយចំនួនទៀតដែលផលិតក្នុងអំឡុងពេលដុះពន្លកអាចកើនឡើង ដែលបង្កហានិភ័យដល់សុខភាព។ ការញ៉ាំប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លកច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ ចង្អោរ រាគ និងសូម្បីតែពុល ជាពិសេសចំពោះកុមារតូចៗ មនុស្សចាស់ អ្នកដែលទន់ខ្សោយ ឬអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ។

Bất ngờ vì quả cà chua chín mọc mầm, lý giải của chuyên gia và món ăn thơm ngon, siêu tốn cơm từ cà chua- Ảnh 2. — មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលឃើញប៉េងប៉ោះដុះពន្លក ដោយឆ្ងល់ថាតើវានៅតែមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគដែរឬទេ។ (រូបភាពពីអ៊ីនធឺណិត)

តើ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និយាយអ្វីខ្លះអំពីប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លក?

ទាក់ទងនឹងប៉េងប៉ោះដែលដុះពន្លក សាស្ត្រាចារ្យរងវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន យុយ ធីញ (អ្នកជំនាញបច្ចេកវិទ្យាចំណីអាហារ) បានលើកឡើងថា ការដុះពន្លកអាចកើតឡើងបន្ទាប់ពីប្រមូលផលដោយសារតែការរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវ ដែលនាំឱ្យមានការខូចគុណភាព។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាអាចកើតឡើងប្រសិនបើមនុស្សទិញប៉េងប៉ោះច្រើនពេក ហើយរក្សាទុកវាមិនបានល្អ ដែលបណ្តាលឱ្យវាខូចគុណភាព។ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះហៀបនឹងខូច ភ្នាសរំអិលនៃគ្រាប់ពូជត្រូវបានបំផ្លាញ ដែលជំរុញឱ្យគ្រាប់ពូជដុះពន្លក។

ការដុះពន្លកគឺជាសញ្ញាមួយដែលបង្ហាញថាប៉េងប៉ោះខូចគុណភាព ហើយលែងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចប៉េងប៉ោះស្រស់ទៀតហើយ - ប៉ុន្តែវាមិនផលិតជាតិពុលទេ (មិនដូចសាច់ ឬត្រីខូចគុណភាពទេ)។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកសន្សំសំចៃ អ្នកនៅតែអាចញ៉ាំវាដូចជាបន្លែបាន ទោះបីជារសជាតិមិនល្អក៏ដោយ (ដូចជាសណ្តែកដុះពន្លកដែលនៅតែល្អសម្រាប់ញ៉ាំ ឬគ្រាប់អង្ករដុះពន្លកដែលសម្បូរទៅដោយអង់ស៊ីមដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើម៉ល...)។ ដូច្នេះ មនុស្សអាចញ៉ាំវាដូចជាបន្លែ។

តាមពិតទៅ ប៉េងប៉ោះអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ តម្លៃថោក ងាយស្រួលទិញ ឬអាចកែច្នៃទៅជាប៉េងប៉ោះសម្រាប់ទទួលទានពេញមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនគួរស្តុកទុកច្រើនពេកទេ ព្រោះវិធីសាស្ត្រថែរក្សានៅផ្ទះមិនមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការមានប៉េងប៉ោះច្រើនពេក ហើយមិនអាចបរិភោគវាទាំងអស់ ដែលនាំឱ្យវាដុះពន្លក គឺជាការខ្ជះខ្ជាយខ្លាំងណាស់។

Bất ngờ vì quả cà chua chín mọc mầm, lý giải của chuyên gia và món ăn thơm ngon, siêu tốn cơm từ cà chua- Ảnh 3. — ដើម្បីការពារកុំឲ្យប៉េងប៉ោះដុះពន្លក សូមទុកវាក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងឆ្ងាយពីពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ (រូបភាពពីអ៊ីនធឺណិត)

គន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់រក្សាទុកប៉េងប៉ោះ

ប៉េងប៉ោះគួរតែរក្សាទុកក្នុងកន្ត្រក ឬធុងដែលមានរន្ធខ្យល់ចេញចូល ហើយរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ក្នុងកន្លែងស្ងួត និងត្រជាក់ ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ដើម្បី ការពារការដុះពន្លក។ ជាជម្រើសមួយ អ្នកអាចរុំប៉េងប៉ោះក្នុងក្រដាសកាសែត ឬប្លាស្ទិករុំ ដើម្បីស្រូបយកសំណើម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការដុះពន្លក។

ជៀសវាងការប្រើថង់ប្លាស្ទិក ឬធុងប្លាស្ទិកដែលបិទជិតដើម្បីរក្សាទុកប៉េងប៉ោះ ព្រោះវាអាចចាប់សំណើម ដែលនាំឱ្យផ្សិត និងជំរុញឱ្យពន្លក។ ពិនិត្យប៉េងប៉ោះជាប្រចាំសម្រាប់សញ្ញានៃការពន្លក ឬផ្សិត ហើយដោះស្រាយបញ្ហារលួយណាមួយឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើប៉េងប៉ោះក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ អ្នកមិនចាំបាច់ដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកទេ។ ខណៈពេលដែលការទូរទឹកកកជួយរក្សាប៉េងប៉ោះទុំឱ្យស្រស់បានយូរ វាសមរម្យសម្រាប់តែការរក្សាទុករយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។

ជៀសវាងការឱ្យប៉េងប៉ោះប៉ះនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត ព្រោះប៉េងប៉ោះអាចបញ្ចេញឧស្ម័នអេទីឡែន ដែលអាចធ្វើឱ្យផ្លែឈើងាយនឹងប្រតិកម្មនឹងឧស្ម័ននេះ (ដូចជាផ្លែប៉ោម ចេក ដំឡូងជាដើម) ទុំ និងដុះពន្លកបានកាន់តែងាយស្រួល។

- ការជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះស្រស់ៗ និងមានគុណភាពខ្ពស់មកទទួលទាននឹងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

- ប្រសិនបើអ្នកមានប៉េងប៉ោះច្រើនដើម្បីរក្សាទុក សូមពិនិត្យមើលវាជាប្រចាំសម្រាប់សញ្ញាដំបូងនៃផ្សិត ការដុះពន្លក ឬការខូចគុណភាព ដើម្បីឱ្យវាអាចត្រូវបានយកចេញភ្លាមៗ ដើម្បីការពារវាពីការប៉ះពាល់ដល់ប៉េងប៉ោះដទៃទៀត។

ការរក្សាទុកប៉េងប៉ោះឱ្យបានត្រឹមត្រូវជួយរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ដែលនាំឱ្យមានអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

ចំណុចគួរកត់សម្គាល់នៅពេលញ៉ាំប៉េងប៉ោះ

- បរិភោគតែប៉េងប៉ោះនៅពេលដែលវាទុំពេញលេញ និងមានពណ៌ក្រហម។ ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះស្រស់ៗ ពណ៌ក្រហមភ្លឺ ដែលមិនជ្រីវជ្រួញ ជាំ ប្រេះ ឬខូចខាត - ព្រោះវាអាចជំរុញការលូតលាស់របស់ផ្លែ។

- មុនពេលចម្អិនប៉េងប៉ោះ សូមពិនិត្យមើលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញសញ្ញាណាមួយនៃផ្សិតពណ៌ស ពន្លកពណ៌បៃតង ឬស្នាមជាំ សូមបោះចោលវាដើម្បីជៀសវាងការបញ្ចូលសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។

Bất ngờ vì quả cà chua chín mọc mầm, lý giải của chuyên gia và món ăn thơm ngon, siêu tốn cơm từ cà chua- Ảnh 4. — ប៉េងប៉ោះមិនគួររក្សាទុកជាមួយផ្លែឈើដទៃទៀតទេ។ (រូបភាពពីអ៊ីនធឺណិត)

ត្រីក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឲ្យជឿ ហើយស៊ីគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបាយ។

ប្រសិនបើមានប៉េងប៉ោះក្រហមទុំច្រើន ឬប្រសិនបើប៉េងប៉ោះមានរដូវ ហើយមានតម្លៃថោក វាអាចកែច្នៃទៅជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ឬទឹកប៉េងប៉ោះដើម្បីជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាចរក្សាទុកបានល្អ ហើយនៅពេលបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប វាបង្កើនរសជាតិរបស់វា ធ្វើឱ្យវាកាន់តែសម្បូរបែប មានក្លិនក្រអូប និងទាក់ទាញ។

ខាងក្រោមនេះជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួនដែលប្រើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ៖

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រីក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (សម្រាប់មនុស្ស ៤ នាក់)

ត្រីឆ្ងាញ់មួយដុំ

ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ

ខ្ទឹមស ១កំពឹស, ខ្ទឹមក្រហម ២ផ្លែ, ខ្ញី ១ដុំ, ម្ទេសស្រស់ៗ តាមចំណូលចិត្ត, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងជីអង្កាម តាមចំណូលចិត្ត។

របៀបធ្វើត្រីក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

សម្អាតត្រីឱ្យបានហ្មត់ចត់។

លាងប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាជាចំណិតៗ។

ហាន់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាចំណិតៗ។ បកសំបក បុក ហើយចិញ្ច្រាំខ្ទឹមបារាំងបៃតងឲ្យម៉ដ្ឋ។ បកសំបក រួចហាន់ខ្ញីជាចំណិតៗ។

ដាក់ប្រេង/ខ្លាញ់ឱ្យក្តៅរហូតដល់ពុះ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ត្រីចូល រួចចៀនមួយសន្ទុះ។ ត្រឡប់ត្រីរហូតដល់ឆ្អិន និងមានពណ៌ត្នោតមាសស្រាលៗទាំងសងខាង បន្ទាប់មកយកចេញពីភ្លើង។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងបៃតងរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ រួចចម្អិនរហូតដល់ទន់។ ដាក់ត្រីចៀនចូល។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច រួចដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗ។ ពេលត្រីទន់ សូមកែសម្រួលរសជាតិតាមចំណូលចិត្ត បន្ថែមម្រេច ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ រួចយកចេញពីភ្លើង។ ដាក់ត្រីក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដាក់លើចាន រួចចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះពីលើ។

ផលិតផលសម្រេច

សាច់ត្រីមានពណ៌មាសចាស់ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមានពណ៌ទឹកក្រូចក្រហមស្អាត ហើយបៃតងស្រស់នៃខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមភាពរស់រវើក។ ការញ៉ាំត្រីមួយដុំក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយស៊ីគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបាយ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-vi-qua-ca-chua-chin-moc-mam-ly-giai-cua-chuyen-gia-va-mon-an-thom-ngon-sieu-ton-com-tu-ca-chua-172241009154914194.htm