ក្រសួងសុខាភិបាលទាមទារឱ្យមានការតាមដានចំណីអាហារ ដែលនាំឱ្យមានការចូលសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យច្រើនដងក្នុងចំណោមអ្នកដែលបានញ៉ាំនំប៉័ងនៅខេត្តក្វាងង៉ាយ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ក្រសួងសុខាភិបាល) បានស្នើសុំឱ្យនាយកដ្ឋានសុខាភិបាលខេត្តក្វាងង៉ាយ ស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារដែលទាក់ទងនឹងឧប្បត្តិហេតុដែលមនុស្សរាប់សិបនាក់ត្រូវបានសង្ស័យថាពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំប៉័ង; ដើម្បីប្រមូលសំណាកអាហារ និងជីវសាស្រ្តសម្រាប់ធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់មូលហេតុ; និងដើម្បីស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភបំពានណាមួយ...

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ជូ ក្វឹក ធីញ (Chu Quoc Thinh) ប្រធានស្តីទីនៃនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានចុះហត្ថលេខាលើឯកសារមួយដែលបានផ្ញើទៅកាន់មន្ទីរសុខាភិបាលខេត្តក្វាងង៉ាយ ទាក់ទងនឹងការស៊ើបអង្កេត និងការដោះស្រាយឧប្បត្តិហេតុសង្ស័យថាមានការពុលអាហារ។

ដូច្នេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានទទួលរបាយការណ៍លេខ 609/BC-ATTP ចុះថ្ងៃទី 14 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2025 ពីអនុនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត ក្វាងង៉ាយ ទាក់ទងនឹងករណីសង្ស័យថាមានការពុលអាហារដែលត្រូវការសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យនៅហាងនំប៉័ងហុងវ៉ាន់ជាច្រើនកន្លែងក្នុងតំបន់។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច មនុស្សជាច្រើនបានជួបប្រទះនឹងរោគសញ្ញាដូចជាឈឺពោះ និងចង្អោរ ហើយក្រោយមកត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីព្យាបាល។

ដោយមើលឃើញពីស្ថានភាពនេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សូមស្នើសុំឱ្យមន្ទីរ សុខាភិបាល ខេត្តក្វាងង៉ាយ ដឹកនាំជាបន្ទាន់ដល់មន្ទីរពេទ្យដែលអ្នកជំងឺកំពុងទទួលការព្យាបាល ដើម្បីផ្តោតលើធនធានលើការព្យាបាលអ្នកជំងឺពុលអាហារយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីការពារផលប៉ះពាល់ណាមួយទៅលើសុខភាព និងជីវិតរបស់ពួកគេ។

អាជ្ញាធរបានទៅសួរសុខទុក្ខជនរងគ្រោះដែលសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ បន្ទាប់ពីបានបរិភោគនំប៉័ងហុងវ៉ាន់ដោយសារតែពុលអាហារ។

មន្ទីរសុខាភិបាលខេត្តក្វាងង៉ាយកំពុងធ្វើការស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ប្រភពវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថាបង្កការពុលឲ្យបានច្បាស់លាស់។ ប្រមូលសំណាកអាហារ និងជីវសាស្រ្តសម្រាប់ធ្វើតេស្ត ដើម្បីកំណត់មូលហេតុ។ ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភបំពានណាមួយលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ជាបន្ទាន់។

លើសពីនេះ ក្រសួងត្រូវពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួនក្នុងការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងណែនាំគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ ធានាអនាម័យពេញមួយដំណើរការទាំងមូលនៃការរៀបចំ កែច្នៃ និងដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ ធ្វើការត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារបីជំហាន និងរក្សាទុកគំរូម្ហូបអាហារ និងអប់រំសាធារណជនអំពីការជ្រើសរើសម្ហូបអាហារ ក៏ដូចជាគ្រឹះស្ថានកែច្នៃម្ហូបអាហារដែលបម្រើការជួបជុំធំៗ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលខេត្តក្វាងង៉ាយអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវខ្លឹមសារនៃសារាចរលេខ 38/CT-TTg ចុះថ្ងៃទី 11 ខែតុលា ឆ្នាំ 2024 របស់នាយករដ្ឋមន្ត្រីស្តីពីការពង្រឹងការបង្ការការពុលអាហារ; លិខិតផ្លូវការលេខ 2633/BYT-ATPP ចុះថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 របស់ក្រសួងសុខាភិបាលស្តីពីការពង្រឹងការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការបង្ការអាហារក្លែងក្លាយ និងការពុលអាហារ; និងលិខិតផ្លូវការលេខ 7598/BYT-ATTP ចុះថ្ងៃទី 3 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2025 របស់ក្រសួងសុខាភិបាលស្តីពីការពង្រឹងការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមសាលារៀន និងផ្ទះបាយរួម។

ដូចដែលបានរាយការណ៍ដោយកាសែត Vietnam Law ចាប់ពីប្រហែលថ្ងៃទី 11 ខែធ្នូ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន មន្ទីរពេទ្យនានាក្នុងខេត្ត Quang Ngai រួមទាំងមន្ទីរពេទ្យឯកជន Phuc Hung មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Quang Ngai និងមន្ទីរពេទ្យសម្ភព និងកុមារខេត្ត បានទទួល និងព្យាបាលករណីពុលអាហារជាង 100 ករណី ដែលសង្ស័យថាបណ្តាលមកពីការទទួលទាននំប៉័ង Hong Van។ អ្នកជំងឺទាំងអស់បានបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជា ឈឺពោះ រាគញឹកញាប់ ក្អួត គ្រុនក្តៅខ្លាំង និងឈឺក្បាល។

មន្ទីរសុខាភិបាលខេត្តក្វាងង៉ាយបានត្រួតពិនិត្យរោងចក្រផលិតមួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោកង្វៀនហុង (មានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ ២៨០ ផ្លូវង្វៀនង៉ឹម សង្កាត់កាំថាញ) និងចំណុចលក់នំប៉័ងនៅក្នុងសង្កាត់កាំថាញ និងសង្កាត់ងៀឡូ ដោយបានរកឃើញការរំលោភជាច្រើនលើបទបញ្ជាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្រោយមក មន្ទីរសុខាភិបាលខេត្តក្វាងង៉ាយ បានបង្កើតក្រុមស៊ើបអង្កេតអន្តរស្ថាប័នមួយនៅរោងចក្រផលិតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោក ង្វៀន ហុង (អាសយដ្ឋាន៖ ផ្លូវង្វៀន ង៉ិម លេខ 280 សង្កាត់កឹមថាញ់) និងនៅចំណុចលក់នំប៉័ងក្នុងសង្កាត់កឹមថាញ់ និងសង្កាត់ង៉ៀឡូ។ ការរំលោភបំពានជាច្រើនលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានរកឃើញ។ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់កឹមថាញ់បានបិទជិតសំណាកអាហារដែលនៅសល់ទាំងអស់នៅតូបអាជីវកម្ម និងនៅផ្លូវង្វៀន ង៉ិម លេខ 280 ហើយបានស្នើសុំឱ្យតូបនំប៉័ងហុងវ៉ាន់បញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការជាបណ្តោះអាសន្ន ដោយរង់ចាំការបញ្ចប់ការស៊ើបអង្កេតដោយអាជ្ញាធរ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន មជ្ឈមណ្ឌល​ត្រួតពិនិត្យ​ និង​បង្ការ​ជំងឺ​ (CDC) ខេត្តក្វាងង៉ាយ បានប្រមូលសំណាកអាហារចំនួន ១៧ ពីតូបលក់ដូរ និងនៅអាសយដ្ឋានផ្ទះលេខ ២៨០ ផ្លូវង្វៀនង៉ឹម និងបានប្រមូលសំណាកចំនួន ៦ សម្រាប់ធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់មូលហេតុនៃការពុលអាហារ។

ប្រភព៖ https://baophapluat.vn/bo-y-te-yeu-cau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-khien-nhieu-nguoi-an-banh-mi-o-quang-ngai-nhap-vien.html