បញ្ជីនេះត្រូវបានប្រកាសដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញមួយកាលពីថ្ងៃទី 17 ខែកញ្ញា។ ដោយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 12 មាន់ផូត្រូវបានណែនាំថាជា "ម្ហូបប្រពៃណីមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបវៀតណាម" ។

200823 របៀបធ្វើម្ហូបប៊ូហ្វេ pho poseidon.jpg
មាន់ផូ។ រូបថត៖ Buffet Sedon

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ pho ច្រើនតែស្រាល និងច្បាស់ជាងទំពាំងបាយជូរសាច់គោ។ គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប​នេះ​រួម​មាន ខ្ញី ទឹក​ត្រី ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​បារាំង ស្លឹក​គ្រៃ និង​គុយទាវ។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជឿ​ថា​ម្ហូប​ផូ​នេះ​បាន​លេច​មុខ​ក្នុង​ទសវត្សរ៍​ឆ្នាំ 1930 ដែល​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​សាច់​គោ​នៅ​ភាគ​ខាងជើង​វៀតណាម​មាន​កម្រិត។

ចំណាត់ថ្នាក់ទី 23 នំត្រយង៉ុក (នំប៉ាវអង្ករផ្អែម) ធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូបនៃបង្អែមដែលចម្អិនជាមួយស្ករត្នោត និងខ្ញី។ បន្ថែមលើម្ហូបគឺគ្រាប់អង្ករទន់ និងទំពារជាមួយនឹងការបំពេញសណ្តែកសៀងរលោង។

1080x675.png
នំអណ្តែត។ រូបថត៖ Cookpad

នេះជាបង្អែមមួយមុខដែលមនុស្សចូលចិត្តជាពិសេសនៅថ្ងៃត្រជាក់។

ផូ​វ​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ប្រឡាក់​ជាមួយ​អំបិល ខ្ញី ម្រេច ខ្ទឹមស ទឹក​ក្រូចឆ្មា ... ជាប់​ចំណាត់ថ្នាក់​ទី ២៥ ក្នុង ​តារាង Taste Atlas ។

តំណាង​ចុងក្រោយ​របស់​វៀតណាម​គឺ​មាន់​ស្ងោរ​ជាប់​ចំណាត់ថ្នាក់​លេខ​៣៨។ យោងតាមគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាមក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយអំបិល ម្រេច និងក្រូចឆ្មា រូបមន្តសំខាន់ photo.jpg
សាច់មាន់ឆ្អិន។ រូបថត៖ ខូគី

មាន់​ត្រូវ​លាង​ជម្រះ​ជាមួយ​អំបិល រួច​ស្ងោរ​ពេញ​ក្នុង​ទឹក​ជាមួយ​ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និង​រមៀត​បន្តិច ដើម្បី​ឱ្យ​ស្បែក​មាស​ភ្លឺ​រលោង។ កត្តា​ដែល​ត្រូវ​វាយ​តម្លៃ​មាន់​ស្ងោរ​ដែល​មាន​ស្តង់ដារ​ល្អ គឺ​ស្បែក​មិន​ប្រេះ ហើយ​សាច់​មិន​មាន​ស្នាម។

បន្ទាប់ពីឆ្អិន សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកៗ គ្របដោយស្រទាប់ស្លឹកក្រូចឆ្មា ហើយជ្រលក់ក្នុងអំបិលក្រូចឆ្មា។ មាន់​ស្ងោរ​តំណាង​ឱ្យ​ភាព​សម្បូរ​បែប និង​ភាព​ចម្រុង​ចម្រើន ហើយ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ជា​ញឹក​ញាប់​ជាមួយ​បាយ​ស្អិត។

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញពិភពលោក។

យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

Nem និង Chao Tom គឺ​ជា​ម្ហូប​អាហារ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​របស់​ពិភពលោក ។ Taste Atlas ដែលជាគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីលើពិភពលោក ទើបតែបានបញ្ចូលតំណាងវៀតណាមពីរនាក់នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលល្អបំផុត។