ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ៖ ឱកាសលើកកំពស់មុខម្ហូប

(NLDO) - ការត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិបានបើកឱកាសជាច្រើនសម្រាប់ប៊ុនបូហឿដើម្បីលើកកំពស់តម្លៃនៃម្ហូបប្រពៃណីទៅកាន់ពិភពលោក។

Người Lao Động•07/07/2025

ថ្មីៗនេះ នៅថ្ងៃទី២៧ ខែមិថុនា ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ បានចេញសេចក្តីសម្រេចចុះបញ្ជីស៊ុបគុយទាវសាច់គោទីក្រុងហ្វេ ទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ លោក ផាន ថាញ់ហៃ ប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ និងកីឡាទីក្រុងហ្វេ បានអះអាងថា នេះមិនត្រឹមតែជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ប្រជាជននៃរដ្ឋធានីបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកឱកាសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ទីក្រុងហ្វេ ដើម្បីលើកកម្ពស់តម្លៃម្ហូបអាហារប្រពៃណីរបស់ខ្លួននៅលើឆាកអន្តរជាតិផងដែរ។

Cơ hội gì cho Bún bò Huế khi trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia?- Ảnh 1. — ស៊ុបមីសាច់គោ បែបហ៊ុយ មួយចាននៅភោជនីយដ្ឋានអូលីក្នុងទីក្រុងហ៊ុយជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយចានបន្លែស្រស់ៗ។ រូបថត៖ ក្វាងតាម

នៅក្នុងបរិបទនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ទីក្រុង Hue ក្នុងការកសាងពាក្យសុំរបស់ខ្លួនដើម្បីចូលរួមបណ្តាញទីក្រុងច្នៃប្រឌិតរបស់អង្គការយូណេស្កូក្នុងវិស័យ ម្ហូបអាហារ ចំណងជើងនេះគឺជាសក្ខីភាពពិតប្រាកដចំពោះជម្រៅវប្បធម៌ និងភាពរស់រវើកយូរអង្វែងនៃម្ហូបអាហារទីក្រុង Hue ជាទូទៅ និងស៊ុបគុយទាវសាច់គោទីក្រុង Hue ជាពិសេស។

ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជសញ្ញាបេតិកភណ្ឌនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព យោងតាមលោក Hai ទីក្រុង Hue ត្រូវអនុវត្តដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយ។ ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុតគឺការកសាងអត្តសញ្ញាណពាណិជ្ជសញ្ញាសម្រាប់ "ស៊ុបមីសាច់គោ Hue - បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌វៀតណាម" ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទាក់ទងនឹងគ្រឿងផ្សំ បច្ចេកទេសកែច្នៃ កន្លែងទទួលទានអាហារ និងរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។

Cơ hội gì cho Bún bò Huế khi trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia?- Ảnh 2. — ភោជនីយដ្ឋានមីសាច់គោល្បីឈ្មោះមួយនៅក្រុងហ្វេ។ រូបថត៖ ឌិញហ្វាង។

ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈស្តង់ដារ និងការការពារម៉ាកយីហោ គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះក្នុងការការពារតម្លៃបេតិកភណ្ឌប្រឆាំងនឹងការគំរាមកំហែងនៃការធ្វើពាណិជ្ជកម្មដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចាំបាច់ត្រូវលើកកម្ពស់សកម្មភាពទំនាក់ទំនងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដោយភ្ជាប់ស៊ុបគុយទាវសាច់គោទីក្រុងហ្វេ ជាមួយនឹងផលិតផលវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ ដូចជាដំណើរកម្សាន្តបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប ពិធីបុណ្យស៊ុបគុយទាវសាច់គោទីក្រុងហ្វេ ឬព្រឹត្តិការណ៍ផ្លាស់ប្តូរម្ហូបអាហារជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយទីក្រុងនានាទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

លោក Hai ជឿជាក់ថា គំនិតផ្តួចផ្តើមទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយផ្សព្វផ្សាយការយល់ដឹងអំពីម៉ាកយីហោប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់បេតិកភណ្ឌផងដែរ។ នេះគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់មួយនៅក្នុងបណ្តាញទីក្រុងច្នៃប្រឌិតរបស់អង្គការយូណេស្កូ។

ម៉្យាងវិញទៀត ការបណ្តុះបណ្តាលធនធានមនុស្ស និងការគាំទ្រអ្នកលក់មី ដើម្បីកែលម្អគុណភាពសេវាកម្ម ធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ និងកសាងរចនាប័ទ្មសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ក៏គួរតែត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពផងដែរ។ នេះជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីថែរក្សាស្មារតីនៃបេតិកភណ្ឌនៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើប។

លោក Hai បានកត់សម្គាល់ថា «ពីម្ហូបសាមញ្ញមួយ ប៊ុនបូហ៊ូវ កំពុងតែក្លាយជានិមិត្តរូបនៃភាពច្នៃប្រឌិតខាងវប្បធម៌របស់ទីក្រុងបន្តិចម្តងៗ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ម្ហូបនេះនឹងមិនត្រឹមតែជួយឱ្យទីក្រុងហ៊ូវ កាន់តែខិតជិតឋានៈជាទីក្រុងយូណេស្កូប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការនាំយកម្ហូបវៀតណាមបន្ថែមទៀតនៅលើផែនទីវប្បធម៌ពិភពលោក»។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/co-hoi-gi-cho-bun-bo-hue-khi-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-196250707152405277.htm