មិនដូចនំប៊ុនថាង របស់ហាណូយ ដែលមានរសជាតិផ្អែមស្រាលនោះទេ អន្ទង់ប៊ុនថាងរបស់ហាង Pho Hien ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ចាប់ពីទឹកស៊ុបដែលរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់រហូតដល់សាច់អន្ទង់ដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ - ដុំនីមួយៗមានទំហំធំ និងក្រាស់ ចៀនរហូតដល់ល្អឥតខ្ចោះ ស្រួយនៅខាងក្រៅ ទន់ និងផ្អែមនៅខាងក្នុង មិនស្ងួត ឬមានជាតិខ្លាញ់។ អន្ទង់ត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ជ្រូកបំពងស្រួយ អូមេឡែត និងសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកហាន់ស្តើងៗ បម្រើជាមួយបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ... ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាចាននំប៊ុនថាងដែលទាំងស៊ាំ និងផ្តល់នូវរសជាតិថ្មី និងទាក់ទាញ។

ចាននីមួយៗត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល ១០ នាទីមុនពេលបម្រើដល់អតិថិជន។ នេះគឺជាអាថ៌កំបាំងរបស់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងការរក្សាស៊ុបមីឱ្យក្តៅ និងឆ្ងាញ់រហូតដល់ស្លាបព្រាចុងក្រោយ។ ដំបូងឡើយ ម្ហូបនេះមានលក្ខណៈជ្រើសរើសអតិថិជនច្រើន ដោយសារមនុស្សជាច្រើនមានការស្ទាក់ស្ទើរអំពីការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប៊ុនថាង (ប្រភេទស៊ុបមីមួយប្រភេទ) និងត្រីអន្ទង់ ដោយខ្លាចវាមិនស៊ីគ្នា ឬមានរសជាតិត្រីខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងវា មនុស្សជាច្រើនបានក្លាយជាអតិថិជនជាប្រចាំ។

មានតម្លៃចាប់ពី ៥០,០០០ ដុងសម្រាប់មីមួយចានដ៏ច្រើន ម្ហូបបែបជនបទប្រពៃណីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទទួលទាននៅពេលព្រឹក ឬពេលថ្ងៃត្រង់ - រហ័ស ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។