យោងតាមអ្នកចម្រៀង Long Nhật ម្ហូបអាហារ របស់ទីក្រុង Hue មានភាពចម្រុះ ហើយមិនអាចខកខានក្នុងការនិយាយអំពីស៊ុបផ្អែម (chè) របស់វាបានទេ។ ហាងលក់ស៊ុបផ្អែមដ៏ល្អបំផុតជារបស់ហាងរបស់ Mợ Tôn Đích ដែលជាកូនចៅរបស់គ្រួសារមួយដែលមានជំនាញក្នុងការធ្វើស៊ុបផ្អែមនៅក្នុងអតីតផ្ទះបាយអធិរាជ។

អ្នកចម្រៀង Long Nhật និយាយអំពីម្ហូបអាហារ ហ្វេ ។
ហាងនេះមានទីតាំងនៅខាងស្តាំច្រកចូលទ្វារ Thượng Tứ នៃកំពែងរាជវាំង Hue។ វាមានលក់ស៊ុបផ្អែមជាច្រើនប្រភេទ៖ ស៊ុបគុជខ្យងដំឡូងមីរុំក្នុងដូង ស៊ុបគុជសាហ្គោ សណ្តែកបាយបុក សណ្តែកបាយ សណ្តែកក្រហម ស៊ុបផ្អែមផ្កាម្លិះ... ក្នុងចំណោមនោះ តារាចម្រៀង Long Nhật បានសង្កត់ធ្ងន់ថា អ្នកត្រូវតែសាកល្បងស៊ុបគុជខ្យងដំឡូងមីរុំក្នុងសាច់ជ្រូកអាំង។
គុជខ្យងដំឡូងមីទន់ៗ និងស្អិតជាប់នឹងសាច់ជ្រូកអាំងដែលបានប្រៃបន្តិច លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសុីរ៉ូស្ករក្រអូប។ បង្អែមដែលមានសាច់សាច់ជ្រូកអាំង - វាស្តាប់ទៅផ្ទុយស្រឡះនៅពេលមើលដំបូង ប៉ុន្តែវាជាខ្លឹមសារនៃម្ហូបហ្វេ ហើយបង្អែមនេះមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ហ្វេ។
«ទីក្រុង Hue មាននំខេក និងស៊ុបផ្អែមរាប់រយប្រភេទ ហើយយើងតែងតែមានអាហារសម្រន់ពេលរសៀលនៅម៉ោង ៣ រសៀល» តារាចម្រៀងរូបនេះបាននិយាយ។ ដើម្បីរំលឹកដល់តារាចម្រៀងរូបនេះ ផ្ទះដូនតារបស់នាងមានវាលស្រែដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ហើយរៀងរាល់រសៀល នាងតែងតែយកកន្ត្រកដំឡូងជ្វា ដំឡូងមី នំដំឡូងមី នំអង្ករចំហុយ និងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗទៀតទៅឲ្យកសិករដែលធ្វើការនៅវាលស្រែសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀលរបស់ពួកគេ។
អ្នកចម្រៀង Long Nhật ក៏បានរៀបរាប់អំពីស៊ុបមីសាច់គោ Hue ដ៏ល្បីល្បាញនៃរដ្ឋធានីបុរាណផងដែរ។ លោកបាននិយាយថា ស៊ុបមីល្អបំផុតមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានធំៗទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានរកឃើញនៅតាមហាងលក់ទំនិញតាមដងផ្លូវដែលដំណើរការដោយស្ត្រីវ័យចំណាស់។ ពួកគេយកឆ្នាំងស៊ុបអាលុយមីញ៉ូមមូលដែលមានរាងដូចថូ ដែលក្តៅពេញមួយថ្ងៃ រួមជាមួយប្រហិតសាច់ជាច្រើនប្រភេទដូចជា ប្រហិតក្តាម សាច់ក្រកជ្រូក សាច់ក្រកសាច់គោ សាច់ភ្លៅ សាច់សរសៃពួរ និងប្រហិតស្លឹកឈើចំហុយ... ជាពិសេស បើទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងក៏ដោយ ស្ត្រីទាំងនេះទាំងអស់ស្លៀករ៉ូបវែងប្រពៃណី ជាមួយនឹងអាវប្រពៃណីវៀតណាមនៅខាងក្រោម។

តារាចម្រៀង Long Nhật ចូលរួមក្នុងកម្មវិធី "កញ្ចក់ពហុវិមាត្រ"

មានពេលមួយ អ្នកចម្រៀង Long Nhật បានសួរថាហេតុអ្វីបានជាស្ត្រីចំណាស់ស្លៀកអាវផាយ (អាវផាយប្រពៃណីវៀតណាម) ដ៏ក្រាស់ពេលកំពុងលក់ទំនិញ ហើយនាងបានឆ្លើយថា នាងមិនធ្លាប់ស្លៀករ៉ូបខ្លីទេ ព្រោះនាងមានអារម្មណ៍ខ្មាស់អៀន។ នោះគឺជាភាពថ្លៃថ្នូរ និងភាពឆើតឆាយដែលមាននៅក្នុងការគិតរបស់ស្ត្រី Hue ដែលជាអ្វីមួយដែលបង្កើតសេចក្តីស្រឡាញ់ដោយគ្រាន់តែមើល ឬឮអំពីវា។
ប្រភព៖ https://nld.com.vn/ca-si-long-nhat-bat-mi-cho-ban-bun-bo-che-ngon-o-hue-196251212134200105.htm






Kommentar (0)