ជំនាញពិសេសក្នុងតំបន់រួមចំណែកដល់ការកសាងម៉ាកទេសចរណ៍។

នៅខេត្តថាញ់ហ័រ គ្រប់ទីកន្លែងមាន «មុខម្ហូបពិសេស» ប្លែកៗ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ប្លែកៗរបស់តំបន់ និងក្រុមជនជាតិនីមួយៗ។ ទាំងនេះរួមមាន នំបាយដំណើបទឺទ្រូ នំស្លឹកឈើរាងដូចរនាស់ ទឹកត្រីឃុកភូ និងនំបាយដំណើបភូក្វាង... មុខម្ហូបពិសេសទាំងនេះបានរួមចំណែកធ្វើឱ្យដំណើរស្វែងរក និងបទពិសោធន៍កាន់តែទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទេសចរ ដែលជួយបង្កើតម៉ាកយីហោទេសចរណ៍ថាញ់ហ័រដ៏ពិសេស។

Báo Thanh Hóa•12/12/2025

ផលិតផលចរបាប់ប្រពៃណីរួមចំណែកដល់ការបង្កើតពាណិជ្ជសញ្ញា ទេសចរណ៍ Pù Luông។

ការធ្វើដំណើរទៅកាន់គោលដៅទេសចរណ៍នានាទូទាំងខេត្ត វាងាយស្រួលឃើញថាក្រុមភ្ញៀវទេសចរនីមួយៗ បន្ទាប់ពីដំណើរទស្សនកិច្ច និងបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ បាននាំយកវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ពីកន្លែងដែលពួកគេបានទៅទស្សនា។ ក្នុងចំណោមវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ទាំងនេះ អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ទូទៅបំផុត។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ហ៊ុង ជាអ្នកទេសចរម្នាក់មកពី ទីក្រុងហាណូយ កាន់ដបទឹកឃ្មុំព្រៃ ដែលជាទឹកឃ្មុំពិសេសមួយប្រភេទរបស់តំបន់អភិរក្សធម្មជាតិពូលឿង បានចែករំលែកថា៖ «យើងបានមកលេងពូលឿងអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃមកហើយ ដោយកោតសរសើរទេសភាពធម្មជាតិ។ ថ្ងៃនេះ នៅពេលដែលក្រុមរបស់យើងត្រឡប់ទៅទីក្រុងហាណូយវិញ មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់ទិញទឹកឃ្មុំពិសេសៗក្នុងស្រុកដើម្បីយកទៅផ្ទះជាអំណោយ»។

វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលភូមិពូលឿងតែងតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ជាពិសេសភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។ នេះក៏ព្រោះតែវាមិនត្រឹមតែមានសម្រស់ដ៏បរិសុទ្ធ និងអស្ចារ្យនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ជាមួយនឹងវាលស្រែជួរភ្នំកោង និងអូរថ្លាឈ្វេងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពទាក់ទាញនៃមុខម្ហូបពិសេសៗក្នុងស្រុករបស់វាផងដែរ ដោយផ្តោតលើមុខម្ហូបដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រពៃណី ធ្វើម្ហូប ពិសេសរបស់ក្រុមជនជាតិថៃ និងមឿង ដូចជាស៊ុបល្វីង សាច់ជ្រូកព្រៃ សាច់មាន់សេរី ត្រីអូរ ពន្លកឫស្សីជាច្រើនប្រភេទ និងបាយស្អិតខ្ពង់រាប។

លោក Ha Van Hieu ម្ចាស់ផ្ទះស្នាក់នៅភូមិដន (ឃុំពូលឿង) បាននិយាយថា “ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែបម្រើតម្រូវការអាហារនិងភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ វាបានក្លាយជាគោលបំណងសម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងដំណើររបស់ពួកគេដើម្បីស្វែងយល់និងរីករាយនឹងរសជាតិប្រពៃណីដ៏ពិសេស។ ដូច្នេះ ក្នុងដំណើរការផ្ទះស្នាក់បន្ថែមលើការផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពសេវាកម្ម គ្រួសារខ្ញុំតែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់វប្បធម៌ម្ហូបអាហារ។ ជាធម្មតា ម្ហូបដែលយើងប្រើប្រាស់គឺមានប្រភពមកពីអ្នកស្រុកដែលដាំនិងដាំដុះផលិតផលដោយខ្លួនឯង រួមបញ្ចូលជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងៗដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ… ដោយសារតែហេតុផលនេះ ម្ហូបអាហារនៅទីនេះតែងតែត្រូវបានអ្នកទេសចរសរសើរចំពោះភាពស្រស់ថ្លានិងបរិសុទ្ធរបស់វា”។

ជាក់ស្តែង វិស័យទេសចរណ៍ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាបណ្តាញសម្រាប់ផ្សព្វផ្សាយ ផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងទទួលទានម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុករួមចំណែកដោះស្រាយបញ្ហាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍សម្រាប់អ្នកទេសចរ និងបង្កើនការរុករក និងបទពិសោធន៍របស់ពូលឿងសម្រាប់អ្នកទស្សនា។ ដូច្នេះ ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ឃុំបានលើកទឹកចិត្តយ៉ាងសកម្មដល់គ្រួសារនានាឱ្យផ្សព្វផ្សាយម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកដូចជា ទឹកឃ្មុំ តែក្រូចឃ្វិច ស្រាអង្ករ ត្បាញចរបាប់ជាដើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍ទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការពង្រីកទីផ្សារ និងបង្កើតជាគោលដៅទិញទំនិញដ៏ងាយស្រួល និងទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ។

នៅខេត្តថាញ់ហ័រ តំបន់នីមួយៗមានមុខម្ហូបពិសេសៗក្នុងស្រុកដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ មុខម្ហូបទាំងនេះរួមមាន ក្រូចថ្លុងលួនវ៉ាន់ នំបាយដំណើបទៀបត្រួយ នំបាយរុំស្លឹករុងប៊ុយ ទឹកត្រីខ្វុកភួយ ទឹកត្រីបាឡាង នំបាយដំណើបភួយក្វាង និងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀត។ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំមុខម្ហូបពិសេសទាំងនេះដល់ទស្សនិកជនកាន់តែទូលំទូលាយ អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ និងទេសចរណ៍បានផ្តោតលើការដាក់បញ្ចូលផលិតផលក្នុងស្រុកទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ផ្ទះស្នាក់ និងគោលដៅទេសចរណ៍។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេផ្សព្វផ្សាយផលិតផលទាំងនេះយ៉ាងសកម្មនៅលើគេហទំព័រពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងវេទិកាឌីជីថលផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះ តំបន់មួយចំនួនដែលមានមុខម្ហូបពិសេសល្បីៗ និងគុណសម្បត្តិក្នុងវិស័យទេសចរណ៍កសិកម្ម បានពង្រឹងទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ ដើម្បីនាំភ្ញៀវទេសចរមកស្វែងយល់ និងទទួលបទពិសោធន៍ផលិតផលទាំងនេះ។

ខេត្តថាញ់ហ័របានពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួន ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្ម និងគ្រឹះស្ថាននានា ឱ្យផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ) ដែលភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការកសាងម៉ាកយីហោដ៏រឹងមាំ និងការធ្វើសមាហរណកម្មផលិតផលទាំងនោះជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍។ ដើម្បីអនុវត្តគោលដៅនេះ ខេត្តកំពុងកៀរគរធនធានពីកម្មវិធី និងគម្រោងផ្សេងៗ ដើម្បីគាំទ្រដល់សហករណ៍ អាជីវកម្ម និងកន្លែងផលិត ក្នុងការវិនិយោគលើការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការច្នៃប្រឌិតវិធីសាស្រ្តផលិត និងកែច្នៃ ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពនៃផលិតផល OCOP។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ខេត្តលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មនានា ឱ្យផលិតវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ និងអំណោយយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរដែលមកទស្សនាខេត្តថាញ់ហ័រ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន ដាត

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/dac-san-vung-mien-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-du-lich-271603.htm