អតិថិជនជាច្រើនមកហាងតែទឹកដោះគោនៅផ្លូវ Hang Vai (Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ ) ដើម្បីរីករាយជាមួយកាកាវផ្សិត ដែលជាអាហារសម្រន់រាងដូចផ្សិតដុះពីលើដី។
កាកាវផ្សិតបានទាក់ទាញយុវវ័យជាច្រើននាពេលថ្មីៗនេះ។ រូបថត៖ Nhat Minh
ដោយបានបើកហាងអស់រយៈពេលជិត 2 ឆ្នាំមកនេះ កញ្ញា ត្រឹង ធូហៀន ម្ចាស់ហាងតែទឹកដោះគោ បាននិយាយថា នាងតែងតែស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗជាច្រើន ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន ជាពិសេសយុវវ័យ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មុខម្ហូប "គន្លឹះ" នៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ហាងគឺ កាកាវផ្សិតទឹកកក ដែលត្រូវបានយុវវ័យជាច្រើនចូលចិត្ត។ អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានបម្រើក្នុងឡចំហុយ ធ្វើឱ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍ថាដូចជាពួកគេកំពុងញ៉ាំផ្សិតដុះពីលើដី។ រូបរាងផ្សិតនៅលើកំពូលត្រូវបានធ្វើពីចាហួយដូង និងសូកូឡា pudding ។ ខាងក្រោមចាហួយត្រូវបានកំទេចទឹកកក គ្របដោយម្សៅកាកាវ។ ស្រទាប់ខាងលើនៃម្សៅនៅលើមូលដ្ឋានត្រូវបានធ្វើពីខូឃីកាកាវដែលមានពណ៌ត្នោតងងឹតដូចដី។ អ្នកស្រី ហៀន បានបន្តថា៖ «បន្ទាប់ពីនាំចូលខូគីរួច ខ្ញុំនឹងយកក្រែមដាក់ចំកណ្តាល ហើយកិនខូគីឲ្យទៅជាម្សៅល្មមសម្រាប់ញ៉ាំ។ ខូគីប្រភេទនេះនឹងមានរសជាតិផ្អែមល្មមដើម្បីបន្សាបរសជាតិ ដូច្នេះពេលញ៉ាំហើយមិនធុញ។
ម្សៅកាកាវត្រូវចាក់ចូលល្មមហើយរាលដាលស្មើគ្នាជាមួយស្លាបព្រា។ រូបថត៖ Nhat Minh
ចាហួយដូង និងនំបញ្ចុក សុទ្ធតែផលិតនៅផ្ទះ។ លោក ហៀន បានចែករំលែកថា៖ «បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវ ខ្ញុំបានចាក់ល្បាយចាហួយចូលក្នុងផ្សិត ហើយរង់ចាំរយៈពេលមួយម៉ោងរហូតដល់ចាហួយរឹង និងរឹងល្មមនឹងរូបរាង»។ ដើមនិងមួករបស់ផ្សិតត្រូវបានភ្ជាប់ដោយបន្ទះឫស្សីតូច។ ទីបំផុតមួកផ្សិតត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ម្សៅសូកូឡាដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ។ ហៀន បានពិសោធន៍មួយសប្តាហ៍ដើម្បីបង្កើតម្ហូបកាកាវផ្សិត។ បន្ទាប់មកនាងបានឱ្យមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិរបស់នាងសាកល្បង។ ដោយផ្អែកលើការផ្ដល់យោបល់របស់គ្រួសារនាង នាងបានធ្វើឱ្យម្ហូបល្អឥតខ្ចោះបន្តិចម្តងៗ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ហាងសម្រាប់លក់។
ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃមូលដ្ឋានគឺម្សៅខូឃីខ្មៅ។ រូបថត៖ Nhat Minh
ម្ហូបកាកាវផ្សិតតែមួយគត់ត្រូវបានបម្រើជាមួយគុជខ្យងស្ករខ្មៅ។ លើសពីនេះ ស្លាបព្រាដែលធ្លាប់ញ៉ាំម្ហូបនេះ ក៏មានរូបរាងដូចប៉ែល ដើម្បីឱ្យអ្នកហូបចុកអាចថតរូប Check-in បាន។ បើតាមអ្នកស្រី ហៀន អ្នកញ៉ាំអាហារអាចរីករាយជាមួយម្ហូបនេះតាមពីររបៀប។ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមអាចរីករាយនឹងផ្នែកនីមួយៗនៃម្ហូបដើម្បីមានអារម្មណ៍។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកហូបចុកក៏អាចលាយស្រទាប់កាកាវ ខូឃី ទឹកដោះគោខាប់ពីលើជាមួយទឹកកកកំទេចខាងក្រោម ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពផ្អែម។ បច្ចុប្បន្នអ្នកស្រី ហៀន លក់ថូកាកាវផ្សិតពី ៣០០ ទៅ ៤០០ ក្នុងមួយថ្ងៃមួយថាសតម្លៃ ៣៥.០០០ ដុង។ផ្សិតកាកាវមួយចំហុយជាមួយគុជស្ករខ្មៅមានតម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង។ រូបថត៖ Nhat Minh
ដោយចៃដន្យបានឃើញមុខម្ហូបកាកាវផ្សិតពិសេសនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម លោក Tran Quynh Tram (អាយុ 24 ឆ្នាំ Thanh Hoa) បានទៅភោជនីយដ្ឋានដើម្បីរីករាយជាមួយវា។ លោក ត្រាំ ចាប់អារម្មណ៍នឹងភាពច្នៃប្រឌិត និងភាពទាក់ទាញនៃមុខម្ហូប។ លោក Quynh Tram បាននិយាយថា "ម្ហូបនេះសាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្អែមដូចខ្ញុំ។Laodong.vn
ប្រភព
Kommentar (0)