តើកាហ្វេអ៊ីនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងដូចម្តេច?

ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការផឹកកាហ្វេមួយ ឬពីរពែង ឬតែខ្មៅបី ឬបួនពែង ដែលស្មើនឹងកាហ្វេអ៊ីន 200 មីលីក្រាម អាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ចំពោះបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ ការទទួលទានកាហ្វេ តែ សូដា សូកូឡា និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនផ្សេងទៀតជាទូទៅមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់អាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។

ការសិក្សាមួយបានពិនិត្យលើអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលបានលេបថ្នាំកាហ្វេអ៊ីន 250 មីលីក្រាមនៅពេលព្រឹក និងមួយគ្រាប់ទៀតនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ នេះស្មើនឹងការផឹកកាហ្វេពីរពែងជាមួយអាហារនីមួយៗ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេខ្ពស់ជាង 8% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃដែលពួកគេមិនបានទទួលទានកាហ្វេអ៊ីន។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានពន្យល់ពីរឿងនេះដោយនិយាយថា កាហ្វេអ៊ីនអាចប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលរាងកាយឆ្លើយតបទៅនឹងអាំងស៊ុយលីន - អរម៉ូនដែលអនុញ្ញាតឱ្យជាតិស្ករចូលទៅក្នុងកោសិកា និងត្រូវបានបំប្លែងទៅជាថាមពល។

កាហ្វេអ៊ីនអាចកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន។ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 រាងកាយមិនប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពទេ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងខ្ពស់ជាងធម្មតា។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ពេកតាមពេលវេលាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជាការខូចខាតសរសៃប្រសាទ ឬជំងឺបេះដូង។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅតែកំពុងព្យាយាមយល់ពីរបៀបដែលកាហ្វេអ៊ីនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតអាំងស៊ុយលីន និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការពន្យល់មួយគឺថា កាហ្វេអ៊ីនបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនស្ត្រេសមួយចំនួនដូចជា អេពីណេហ្វ្រីន (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា អាដ្រេណាលីន)។ អេពីណេហ្វ្រីនអាចការពារកោសិកាពីដំណើរការជាតិស្ករ ដែលរារាំងរាងកាយពីការផលិតអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមទៀត។

ការផឹកកាហ្វេច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ រូបថត៖ Freepik

កាហ្វេអ៊ីនដំណើរការដោយទប់ស្កាត់ឥទ្ធិពលរបស់អាដេណូស៊ីន។ អាដេណូស៊ីនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតអាំងស៊ុយលីនរបស់រាងកាយ។ កាហ្វេអ៊ីនក៏គ្រប់គ្រងរបៀបដែលកោសិកាឆ្លើយតបទៅនឹងវាផងដែរ។ ការផឹកកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់។ ការគេងមិនគ្រប់គ្រាន់ក៏អាចកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីនផងដែរ។

ប្រហែល 200 មីលីក្រាមនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន (ប្រហែល 1-2 ពែងនៃកាហ្វេញ៉ាំ ឬ 3-4 ពែងនៃតែខ្មៅ) អាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ៗអាចមានប្រតិកម្មខុសៗគ្នាចំពោះជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាស្រ័យលើអាយុ និងទម្ងន់។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលផឹកកាហ្វេជាប្រចាំមិនមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ជាងអ្នកដែលមិនផឹកនោះទេ។ អ្នកជំនាញខ្លះណែនាំថារាងកាយសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីនតាមពេលវេលា។ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀតបង្ហាញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅតែអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ទោះបីជាមនុស្សម្នាក់ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេជាមួយនឹងកាហ្វេមួយពែងក៏ដោយ។

ដើម្បីកំណត់ថាតើកាហ្វេអ៊ីនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងឬអត់ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យពេញមួយព្រឹកបន្ទាប់ពីផឹកកាហ្វេ ឬតែមួយពែងដូចធម្មតា។ បន្ទាប់មក ពិនិត្យម្តងទៀតបន្ទាប់ពីរំលងពីរបីថ្ងៃ។ ការប្រៀបធៀបលទ្ធផលទាំងនេះនឹងជួយកំណត់ថាតើកាហ្វេអ៊ីនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរឬទេ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា កាហ្វេអាចកាត់បន្ថយអត្រាកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2។ អ្នកជំនាញបានសន្មតថានេះដោយសារតែមាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់របស់ភេសជ្ជៈនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះប្រហែលជាមិនពិតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 រួចហើយនោះទេ។ ការផឹកកាហ្វេដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺពិបាកគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។

Kim Uyen (យោងតាម ​​Web MD )

តំណភ្ជាប់ប្រភព: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html