របបអាហារសុខភាពបេះដូង

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ DASH សង្កត់ធ្ងន់លើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងបន្លែច្រើន ដោយកំណត់អាហារកែច្នៃ។

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក (AHA) និយាយថា របបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូងផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ រួមមានរុក្ខជាតិ ត្រី ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសាច់គ្មានខ្លាញ់។ នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារការពារបេះដូង អ្នកនឹងប្រើប្រេងបន្លែដូចជាអូលីវ ឬផ្លែបឺរ។ ជ្រើសរើសអាហារទាំងមូល; បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើច្រើន; ជៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង; ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេនៅតែជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់បេះដូង។ របបអាហារផ្តោតលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងបន្លែច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញនិយាយថា គំនិតដែលថាការផឹកស្រាក្នុងកម្រិតមធ្យមជួយកាត់បន្ថយការគាំងបេះដូង ឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាឡើងវិញ។ មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវតែយល់ពីសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ហាត់ប្រាណ និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម ការញ៉ាំស្រាក្រហមមួយកែវពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍នឹងមិនឈឺចាប់ទេ។ អ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង ឬអ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង ដូចជាគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល មិនគួរផឹកស្រាឡើយ។ ការញ៉ាំភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលជាប្រចាំក៏រារាំងដល់ការសម្រកទម្ងន់ដែរ។ ដោយសារតែគ្រឿងស្រវឹងភាគច្រើនមានជាតិស្ករខ្ពស់ និងកាឡូរីទទេ។

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបេះដូងនឹងការពារជំងឺលើសឈាម ដោយផ្តោតលើផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានច្រើន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ រូបថត៖ iStock — របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបេះដូងនឹងការពារជំងឺលើសឈាម ដោយផ្តោតលើផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានច្រើន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ រូបថត៖ *iStock*

DASH

របបអាហារ DASH បំពេញតាមគោលការណ៍ណែនាំរបស់ AHA ទាំងអស់សម្រាប់ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង។ របបអាហារនេះផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានជាតិប្រៃ ស្ករ អាល់កុល និងអាហារកែច្នៃទាប។ មនុស្សគ្រប់រូបគួរទទួលទានបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែគ្មានជាតិម្សៅឱ្យបានច្រើន។ ប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើនបានមកពីប្រភពរុក្ខជាតិដូចជាគ្រាប់ ឬសណ្តែក ពីត្រី ឬអាហារសមុទ្រ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់។

បួស របបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប

បើនិយាយពីសុខភាពបេះដូង របបអាហារបួស និងខ្លាញ់ទាបស្ថិតនៅពីក្រោយ មេឌីទែរ៉ាណេ, DASH ដោយសារតែពួកគេខ្វះអាហារចម្រុះ។ នេះអាចបង្កការលំបាកសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។

កាបូអ៊ីដ្រាតទាប

អ្នកជំនាញក៏និយាយផងដែរថា របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជៀសវាងផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិសរសៃតិច ហើយអាចនាំឱ្យខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។

លើសពីនេះទៀត ទោះបីជារបបអាហារដែលចៀសវាងខ្លាញ់សត្វឆ្អែត អាចនាំឱ្យកង្វះវីតាមីន B12 អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង និងខ្សោយសាច់ដុំ។

AHA ណែនាំរបបអាហារដែលមានរាងមូលដែលផ្តល់អាទិភាពដល់រុក្ខជាតិ និងមានត្រីច្រើន។ មនុស្សម្នាក់ៗគួរតែជ្រើសរើសរបបអាហារដែលសាកសមនឹងតម្រូវការ និងកាលវិភាគរបស់ពួកគេ បង្កើតរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ ជៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗពីរបបអាហារមួយទៅរបបអាហារមួយទៀត។

Le Nguyen (យោងទៅតាម Everydayhealth )

ប្រភពតំណ