របបអាហារសុខភាពបេះដូង

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ DASH សង្កត់ធ្ងន់លើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងបន្លែច្រើន ដោយកំណត់អាហារកែច្នៃ។

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក (AHA) និយាយថា របបអាហារដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូងផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ រួមមានរុក្ខជាតិ ត្រី ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសាច់គ្មានខ្លាញ់។ នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារការពារបេះដូង អ្នកនឹងប្រើប្រេងបន្លែដូចជាអូលីវ ឬផ្លែបឺរ។ ជ្រើសរើសអាហារទាំងមូល; បរិភោគផ្លែឈើនិងបន្លែឱ្យបានច្រើន; ជៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង; និងគ្រប់គ្រងការទទួលទានជាតិស្កររបស់អ្នក។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេនៅតែជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជារបបអាហារល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ របបអាហារផ្តោតលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងបន្លែច្រើន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញនិយាយថា គំនិតដែលថា ការផឹកស្រាកម្រិតមធ្យមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង ឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាឡើងវិញ។ មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវដឹងពីសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ហាត់ប្រាណ និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម ការផឹកស្រាក្រហមមួយកែវពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ អ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង ឬធ្លាប់គាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល មិនគួរផឹកស្រាឡើយ។ ការញ៉ាំគ្រឿងស្រវឹងជាប្រចាំក៏អាចរារាំងដល់ការសម្រកទម្ងន់ដែរ។ ដោយសារតែប្រភេទស្រាភាគច្រើនមានជាតិស្ករខ្ពស់ និងកាឡូរីទទេ។

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបេះដូងនឹងការពារជំងឺលើសឈាម ដោយផ្តោតលើផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានច្រើន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ រូបថត៖ iStock — របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបេះដូងនឹងការពារជំងឺលើសឈាម ដោយផ្តោតលើផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានច្រើន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ រូបថត៖ *iStock*

DASH

របបអាហារ DASH បំពេញតាមគោលការណ៍ណែនាំរបស់ AHA ទាំងអស់សម្រាប់ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វាផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានជាតិប្រៃ ស្ករ អាល់កុល និងអាហារកែច្នៃទាប។ បុគ្គលគួរទទួលទានបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែគ្មានម្សៅឱ្យបានច្រើន។ ប្រូតេអ៊ីនគួរតែទទួលបានជាចម្បងពីប្រភពរុក្ខជាតិដូចជាគ្រាប់ ឬសណ្តែក ត្រី ឬអាហារសមុទ្រ សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់។

បួស របបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប

បើនិយាយពីសុខភាពបេះដូង របបអាហារបួស និងខ្លាញ់ទាបស្ថិតនៅពីក្រោយ មេឌីទែរ៉ាណេ, DASH ដោយសារតែពួកគេខ្វះប្រភេទអាហារ។ នេះអាចបង្កការលំបាកសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់ បង្កើនហានិភ័យនៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។

កាបូអ៊ីដ្រាតទាប

អ្នកជំនាញក៏និយាយផងដែរថា របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជៀសវាងផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិសរសៃតិច ហើយអាចនាំឱ្យខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។

លើសពីនេះទៀត ទោះបីជារបបអាហារដែលចៀសវាងខ្លាញ់សត្វឆ្អែត អាចនាំឱ្យកង្វះវីតាមីន B12 អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ និងប្រូតេអ៊ីន ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង និងខ្សោយសាច់ដុំ។

យោងតាម AHA របបអាហារដ៏ទូលំទូលាយគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់រុក្ខជាតិ និងត្រីច្រើន។ មនុស្សម្នាក់ៗគួរតែជ្រើសរើសរបបអាហារដែលសាកសមនឹងតម្រូវការ និងកាលវិភាគរបស់ពួកគេ បង្កើតរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ កំណត់ការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗពីរបបអាហារមួយទៅរបបអាហារមួយទៀត។

Le Nguyen (យោងទៅតាម Everydayhealth )

ប្រភពតំណ