តើហាំប៊ឺហ្គឺដំបូងរបស់អាមេរិកខុសពីសព្វថ្ងៃយ៉ាងណា?

អាហារថ្ងៃត្រង់ Louis' Cheeseburger ។ (ប្រភព៖ Wikipedia)

បុរសម្នាក់រស់នៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក សហរដ្ឋអាមេរិក ថ្មីៗនេះបានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់នៅពេលសាកល្បងកន្លែងដែលចាត់ទុកថាជាកន្លែងដែលបានបង្កើតហាំប៊ឺហ្គឺដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសនេះ។

Raphael Miranda (ត្រូវបានគេស្គាល់ថា @r.xix__ នៅលើ TikTok) ថ្មីៗនេះបានទៅទស្សនាភោជនីយដ្ឋាន Louis' Lunch ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៅ New Haven រដ្ឋ Connecticut ។

"នៅពេលខ្ញុំបានឃើញអគារនេះជាលើកដំបូង វាមើលទៅខាងក្រៅខ្លាំងណាស់បើធៀបនឹងអគារផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់ ប៉ុន្តែវាក៏ឆើតឆាយផងដែរ។ វាមើលទៅដូចជាអគារដែលសាងសង់ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1900" កីឡាករវ័យ 26 ឆ្នាំបានប្រាប់ Newsweek ។

ពេល Miranda ចូលទៅក្នុងតំបន់បារ គាត់ត្រូវបានស្វាគមន៍ជាមួយនឹងម៉ឺនុយដ៏សាមញ្ញមួយដែលបានសរសេរជាដីស។

អាហារគឺសាមញ្ញ ហាំប៊ឺហ្គឺ ឬឈីសប៊ឺហ្គឺ និងសាច់ដែលបម្រើជាមួយសាឡាត់ដំឡូង ឬបំពងបារាំង។ បង្អែមគឺជានំប៉ាវធ្វើដោយដៃ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុង វីដេអូ ដែលបានរីករាលដាលចាប់តាំងពីវាត្រូវបានបង្ហោះកាលពីថ្ងៃទី 6 ខែសីហា Miranda ក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថានៅពេលដែលគាត់បានបញ្ជាទិញដំឡូងបំពង គាត់គិតថាវាជាដំឡូងបារាំងធម្មតា ប៉ុន្តែក្រោយមកដឹងថាដំឡូងបំពងដែលបម្រើនៅទីនេះគឺជាថង់ដំឡូង Deep River ។

louis lunch_resize.jpg — ហាងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់ Louis ។ (ប្រភព៖ Wikipedia)

ថ្វីត្បិតតែមុខម្ហូបមានទំហំតូច និងមិនសូវសម្បូរបែបក៏ដោយ យោងទៅតាម Miranda ហាំប៊ឺហ្គឺពិតជាធ្វើឱ្យគាត់ចាប់អារម្មណ៍។ មិនដូចប៊ឺហ្គឺធម្មតាទេ អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ Louis បម្រើជាចំណិតនំប៉័ងដុតជាមួយសាច់ប្រហិត ដែលនឹកឃើញដល់ហាំប៊ឺហ្គឺដើមដែលបម្រើជាងមួយសតវត្សមុន។

Miranda បាននិយាយថា "ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តប៊ឺហ្គឺរ ហើយចំពោះខ្ញុំ វាមានរសជាតិស្រស់បើធៀបនឹងប៊ឺហ្គឺដែលកែច្នៃពីហាងអាហាររហ័ស ហើយជាការពិតណាស់ របៀបដែលវាត្រូវបានរៀបចំ... ខ្ញុំគ្រាន់តែចូលចិត្តរបស់បែបនោះ"។

សាឡាត់ដំឡូងនិងចំណិត - ម្ហូបបុរាណដែលបានបង្ហាញខ្លួនជាច្រើនដងនៅក្នុង ស៊េរី "ផ្ទះតូចនៅលើវាលស្មៅ" - ក៏បានធ្វើឱ្យគាត់ភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។ ខណៈពេលដែលមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃម្ហូបបែបបុរាណនេះ គាត់នៅតែគិតថា Louis' Lunch បម្រើកំណែដ៏ល្អបំផុតដែលគាត់ធ្លាប់បានភ្លក់។

គាត់បានបន្ថែមថា៖ «ខ្ញុំមិនបានរំពឹងថាពួកគេនឹងធ្វើនំដ៏អស្ចារ្យពេកទេ សំណព្វរបស់ខ្ញុំគឺនំប៊្លូបឺរី។

បន្ថែមពីលើការឈានដល់ជិត 4 លាន views វីដេអូរបស់ Miranda ក៏ទទួលបានមតិរាប់ពាន់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមផ្សេងទៀត។

មនុស្សមួយចំនួនមានការសង្ស័យអំពីគុណភាពនៃភោជនីយដ្ឋាន New Haven ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតមានការជឿជាក់បន្ទាប់ពីបានមើលវីដេអូឃ្លីបនោះ។

អ្នកប្រើ TikTok ម្នាក់បានបញ្ចេញមតិដោយសំដៅទៅភោជនីយដ្ឋានដែលទទូចឱ្យចម្អិនហាំប៊ឺហ្គឺទាំងអស់របស់វាដែលកម្រមធ្យមថា "កម្រមធ្យម? រឿងនោះនៅតែអាចស្រែក"។

មនុស្សជាច្រើនផ្សេងទៀតបានលើកឡើងពីភស្តុតាងបន្ថែមទៀតនៃភាពជាប់បានយូររបស់ហាំប៊ឺហ្គឺនៅអាមេរិក ប៉ុន្តែ Miranda ជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថា Louis' Lunch គឺជាកន្លែងដំបូងសម្រាប់នំសាំងវិចរវាងនំប៉័ងពីរបន្ទះដើម្បីបង្កើតនំសាំងវិចប៊ឺហ្គឺដំបូង។

ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ និងការរៀបចំដ៏ពិសេសរបស់ខ្លួន Miranda បានណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ TikTok ឱ្យ "កុំគោះវារហូតទាល់តែអ្នកភ្លក់វា។"

ចុះនំបុ័ងអាំង? គាត់បាននិយាយថា "ខ្ញុំត្រូវបានគេជឿជាក់ថាប៊ឺហ្គឺត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើ bagel ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីបានទៅភោជនីយដ្ឋាន ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំចូលចិត្តវានៅលើនំចំណិត" ។

Mc Donald's បានបង្កើតរូបភាពនៃហាំប៊ឺហ្គឺជាមួយ bagels ។ ប៉ុន្តែនៅឯអាហារថ្ងៃត្រង់របស់ Louis នំសាំងវិចនៅតែជានំប៉ោតរាងត្រីកោណដូចដើមកាលពី 300 ឆ្នាំមុនដែរ ហាងនំសាំងវិចអង់គ្លេស Earl of Sandwich បានបង្កើតបន្ទាប់ពីប្រើនំបុ័ងពីរបន្ទះដើម្បីសាំងវិចសាច់គោមួយដុំ ដូច្នេះគាត់អាចចាប់បានភ្លាមៗរវាងល្បែងបៀរ។

ប៉ុន្តែរឿងជាមូលដ្ឋានដែលធ្វើឱ្យហាំប៊ឺហ្គឺខុសពីនំសាំងវិចធម្មតាគឺថាការបំពេញត្រូវបានផលិតចេញពីល្បាយនៃសាច់ក្រឡុក ហៅថាប៊ឺហ្គឺ ដែលត្រូវបានដុត និងសាំងវិចរវាងនំប៉័ងពីរបន្ទះ។

louis lunch 2_resize.jpg — រូបថតចាស់របស់ Louis' Lunch ប្រហែលឆ្នាំ 1907-1912 ។ (ប្រភព៖ Wikipedia)

ប្រវត្តិនៃហាំប៊ឺហ្គឺនៅតែមានភាពចម្រូងចម្រាសរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ មនុស្សជាច្រើនបានបង្ហាញភ័ស្តុតាងដ៏គួរឱ្យជឿជាក់ដើម្បីបញ្ជាក់ថាជីដូនជីតារបស់ពួកគេគឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលបង្កើតហាំប៊ឺហ្គឺនៅអាមេរិក។ ក្នុងករណីភោជនីយដ្ឋាន Louis' Lunch ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ក៏អះអាងថាបុព្វបុរសរបស់ពួកគេបានបង្កើតហាំប៊ឺហ្គឺនៅឆ្នាំ 1892 និង 1900 ។

គេហទំព័ររបស់ Louis' Lunch បាននិយាយថា "ថ្ងៃមួយក្នុងឆ្នាំ 1900 បុរសម្នាក់បានដើរចូលទៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់តូចមួយ ហើយសុំអាហារតូចមួយទៅ។ Louis Lassen ដាក់នំបុ័ងពីរបន្ទះនៅលើសាច់គោមួយដុំយ៉ាងលឿន ហើយប្រគល់វាទៅឱ្យអតិថិជន ដូច្នេះហើយបានចាប់ផ្តើមរឿង ហាំប៊ឺហ្គឺដំបូងរបស់អាមេរិក"។

ហើយរឿងមួយគឺប្រាកដណាស់។ អ្នកប្រើ TikTok ម្នាក់បានបញ្ចេញមតិថា "យើងបានមកឆ្ងាយណាស់តាំងពីឆ្នាំ 1900"។

(វៀតណាម+)

ប្រភព