ផ្សារជនបទ និងតាមដងផ្លូវនៅ TT-Hue មានលក់ខ្នុរឆ្ងាញ់ៗ ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនចង់បានខ្នុរសើម?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ដំណើរជួញដូរផ្លែខ្នុរ

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដោយធ្វើដំណើរតាមផ្លូវភូឡុក - ណាមដុង ជាក្បួនរថយន្តពាណិជ្ជកម្ម លោកស្រីង៉ានតែងតែមកដល់ផ្សារមីឡយជាប្រចាំនៅពេលព្រឹកព្រលឹម។ រួមជាមួយមុខម្ហូបពិសេសៗក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត យានជំនិះពាណិជ្ជកម្មរបស់គាត់ពោរពេញទៅដោយផ្លែខ្នុរទុំ ដែលបំពេញខ្យល់ដោយក្លិនក្រអូបរបស់វា។

អ្នកស្រី ង៉ាន បានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយសារដីសមស្រប ផ្លែខ្នុរពីណាមដុងមានទាំងផ្លែច្រើន ផ្លែធំ ហើយកំណាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្អែម និងក្រអូប”។

«រាល់ពេលធ្វើដំណើរតាមឡានដឹកទំនិញ ខ្ញុំប្រមូលបន្លែ និងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទពីខេត្តណាមដុង ដូចជាក្រូច ចេក ផ្លែត្របែក ស្លឹកគ្រៃ និងផ្លែល្វា ដើម្បីលក់នៅផ្សារមីឡយ។ ពេលដល់រដូវ ផ្លែខ្នុរក៏ជារបស់ដែលមិនអាចខ្វះបានដែរ»។

អាស្រ័យលើបរិមាណផ្លែខ្នុរដែលប្រមូលផលបាន អ្នកស្រី ង៉ាន លក់វាទាំងមូល ឬកាត់វាជាដុំៗ ហើយលក់ជាគីឡូក្រាម។ ដោយមានអត្ថប្រយោជន៍នៃទីផ្សារដែលចេញផ្កាលឿន និងផ្លែខ្នុរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ទោះបីជាការដឹកជញ្ជូនម្តងៗពេលខ្លះមានផ្លែពី ១០-១៥ ផ្លែក៏ដោយ អ្នកស្រី ង៉ាន នៅតែលក់ផ្លែខ្នុរណាំដុងរបស់គាត់អស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

មិនដូចវិធីសាស្ត្រលក់ដុំរបស់លោកស្រីង៉ាននៅផ្សារទេ លោកស្រីសួន (ឃុំធ្វីបាង ក្រុង ហ្វេ ) ឆ្លៀតឱកាសមានតូបលក់គ្រឿងទេស និងភេសជ្ជៈនៅមុខផ្ទះរបស់គាត់ ដើម្បីលក់ផ្លែខ្នុរដោយផ្ទាល់ពីតុមួយនៅមុខទីធ្លារបស់គាត់។

គាត់បាននិយាយថា «ឆ្នាំនេះ ការងាររបស់ខ្ញុំមមាញឹកជាងមុន ព្រោះដំណាំខ្នុរមានច្រើន ផ្លែស្អាត ហើយគុណភាពក៏ល្អ។ ក្រៅពីខ្នុរពីសួនរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំក៏ទិញនិងលក់ខ្នុរពីសួនរបស់លោក Thuy Bang ផងដែរ»។

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង ១១ ឆ្នាំក្នុងការលក់ផ្លែខ្នុរ អ្នកស្រី Xuan បាននិយាយថា “នៅទីក្រុង Hue មានផ្លែខ្នុរពីរប្រភេទដែលលក់ជាទូទៅគឺ ផ្លែខ្នុរសើម និងផ្លែខ្នុរស្ងួត។ លក្ខណៈរបស់ផ្លែខ្នុរត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងឈ្មោះរបស់វា។ ផ្លែខ្នុរសើមមានសាច់ទន់ មានសំណើម និងមានក្លិនផ្អែម។ ផ្លែខ្នុរស្ងួតមានសាច់ស្ងួត ទំពារបានយូរ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ពិសេស”។

Chợ quê, chợ phố ở TT-Huế bày bán la liệt mít ngon, sao nhiều người thèm ăn trái mít ướt?- Ảnh 1.

រដូវផ្លែខ្នុរនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើនដល់អ្នកដាំ និងអាជីវករផ្លែខ្នុរនៅ ខេត្តធួធៀនហ្វេ ។ ផ្លែខ្នុរទាំងនេះមកដល់ទីផ្សារតាមរយៈអាជីវករដែលធ្វើដំណើរមកពីស្រុកភ្នំណាំដុង។ ផ្លែខ្នុរសើមលក់បានក្នុងតម្លៃ ១០.០០០-១២.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈផ្លែខ្នុរស្ងួតលក់បានក្នុងតម្លៃ ១៥.០០០-១៧.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ដោយសារតែវាមានប្រជាប្រិយភាព និងសាកសមនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សជាច្រើន ផ្លែខ្នុរស្ងួតជាធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃជាងផ្លែខ្នុរសើមពី ៥,០០០-៧,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

បច្ចុប្បន្ននេះ តម្លៃផ្លែខ្នុរសើមជាធម្មតាមានចន្លោះពី ១០.០០០ ទៅ ១២.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈដែលផ្លែខ្នុរស្ងួតមានតម្លៃចន្លោះពី ១៥.០០០ ទៅ ១៧.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី Xuan បានបន្ថែមថា “ក្រៅពីរសជាតិ ផ្លែខ្នុរស្ងួតក៏ងាយស្រួលដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុកជាងផ្លែខ្នុរសើមផងដែរ។ ជាធម្មតា បន្ទាប់ពីទុំនៅលើដើមឈើ ផ្លែខ្នុរស្ងួតអាចរក្សាទុកបានរយៈពេល 3-5 ថ្ងៃនៅកន្លែងត្រជាក់ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ ប៉ុន្តែផ្លែខ្នុរសើមមានរយៈពេលត្រឹមតែ 2-3 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែខ្នុរស្ងួត នៅពេលដែលបំបែកជាចំណិតៗ ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក អាចរក្សាទុកបានយូរជាង ដែលជាមូលហេតុដែលវាមានប្រជាប្រិយភាពជាង”។

មនុស្សគ្រប់គ្នាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់អ្នកស្រី សួន និងអ្នកស្រី ង៉ាន ដើម្បីជ្រើសរើសផ្លែខ្នុរល្អ រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺសង្កេតមើលសំបកខាងក្រៅនៃផ្លែ។

អ្នកស្រី ង៉ាន បានចែករំលែកថា៖ «ដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញពីការលក់ផ្លែខ្នុរ ខ្ញុំជ្រើសរើសផ្លែឈើនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅក្នុងចម្ការ ខ្ញុំផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែឈើដែលមានរាងស្មើគ្នា ដោយគ្មានចុងឬកន្ទុយរួញ។ ដើមត្រូវតែស្រស់ និងរឹងមាំ ស្បែករលោង និងស្មើគ្នា មានពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ ចម្ងាយរវាងបន្លា និងទំហំនៃបន្លាកាន់តែធំ កំណាត់ផ្លែខ្នុរនឹងកាន់តែធំ ហើយតម្លៃកាន់តែខ្ពស់»។

ដើម្បីប្រមូលផលខ្នុរឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទិញ បន្ថែមពីលើខ្នុរទុំ អ្នកស្រី ង៉ាន ក៏ប្រើវិធីសាស្រ្តដូចជាខ្នុររាងក្រូចឆ្មារ (ដោយប្រើដំបងឈើដើម្បីចាក់ទម្លុះដើម) ឬរុំអំបិលជុំវិញដើម ដើម្បីពន្លឿនការទុំរបស់ខ្នុរចាស់។ វិធីសាស្រ្តទាំងនេះមានភាពងាយស្រួល និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ដោយសារជារុក្ខជាតិងាយស្រួលដាំដែលត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការថែទាំតិចតួច ខ្នុរច្រើនតែត្រូវបានដាំនៅក្នុងសួនច្បារ ឬតាមគែមចម្ការព្រៃឈើ។ ដោយសាររដូវកាលខ្ពស់របស់វាចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែសីហា ដោយសារឈ្មួញ ខ្នុរភាគច្រើនត្រូវបានទិញដោយផ្ទាល់ពីចម្ការ ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលដល់កសិករ ខណៈពេលដែលវាទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

ក្រៅពីតំបន់ដែលល្បីល្បាញជាយូរមកហើយសម្រាប់ផ្លែខ្នុរដូចជាតំបន់ Truoi (ស្រុក Phu Loc) និងស្រុក Nam Dong ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ស្រុក A Luoi និងទីរួមខេត្ត Huong Tra កាន់តែមានភាពល្បីល្បាញដោយសារផ្លែខ្នុរសួនច្បារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងធ្ងន់។

លោក Thiep ម្ចាស់តូបលក់ផ្លែខ្នុរមួយក្នុងទីក្រុង Hue បានបន្ថែមថា "បច្ចុប្បន្ន ខ្ញុំទិញផ្លែខ្នុរពីឃុំ Binh Thanh និង Binh Tien (ទីរួមខេត្ត Huong Tra)"។
«ផ្លែខ្នុរនៅតំបន់ទាំងនេះមានទំហំធំណាស់ និងមានគុណភាពល្អ។ ដើមនីមួយៗអាចផ្តល់ផ្លែបាន ៥-១០ ផ្លែ ហើយដើមឈើខ្លះអាចផ្តល់ផ្លែរាប់សិបផ្លែដែលមានទម្ងន់ពី ៣-១០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយផ្លែ។ តម្លៃក៏សមរម្យ ហើយផ្លែខ្នុរក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូច្នេះអតិថិជនចូលចិត្តវា ដែលផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវប្រភពចំណូលដែលមានស្ថេរភាពក្នុងរដូវក្តៅ»។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://danviet.vn/cho-que-cho-pho-o-tt-hue-bay-ban-la-liet-mit-ngon-sao-nhieu-nguoi-them-an-trai-mit-uot-20240729200053461.htm