អ្នកជំនាញ៖ ពេលវេលា 'មាស' ក្នុងការញ៉ាំស៊ុត ដើម្បីជួយសម្រកទម្ងន់បានលឿន

ស៊ុតជាអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ស៊ុតក៏អាចជួយសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ ប្រសិនបើបរិភោគនៅពេលវេលា 'មាស' ត្រឹមត្រូវនៃថ្ងៃ។

Báo Thanh niên•10/10/2025

ខាងក្រោមនេះ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Karen Ansel ដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បង្ហាញពី "ពេលវេលាមាស" ក្នុងការញ៉ាំស៊ុតដើម្បីសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Eating Well ។

ពេលព្រឹក៖ “ពេលវេលាមាស” ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការសម្រកទម្ងន់

ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតជួយធ្វើឱ្យអរម៉ូន satiety សកម្ម រក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយអាហារសម្រន់ និងគាំទ្រតុល្យភាពថាមពល។ ជាពិសេស វិទ្យាសាស្រ្ត បានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ការទទួលទានស៊ុតក្នុងដំណាក់កាលត្រឹមត្រូវ នៅពេលដែលរាងកាយត្រូវការថាមពល ឬការស្តារឡើងវិញ នឹងជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើនការរំលាយអាហារ។

អ្នកជំនាញនិយាយថា អាហារពេលព្រឹកគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការញ៉ាំស៊ុតដើម្បីជួយសម្រកទម្ងន់។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតធ្វើឱ្យអ័រម៉ូន satiety សកម្ម ជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារការស្រេកឃ្លានពេលព្រឹក និងកាត់បន្ថយទំនោរចង់ញ៉ាំច្រើននៅពេលក្រោយ។ លើសពីនេះទៀតអាហារពេលព្រឹកដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនក៏បង្កើន thermogenesis - ដំណើរការដែលរាងកាយដុតកាឡូរីនៅពេលរំលាយអាហារជួយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារថាមពល។

Chuyên gia: Thời điểm 'vàng' ăn trứng giúp giảm cân nhanh - Ảnh 1. — អាហារពេលព្រឹកគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការញ៉ាំស៊ុតដើម្បីជួយសម្រកទម្ងន់។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា អ្នកដែលញ៉ាំស៊ុតជាអាហារពេលព្រឹកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែត និងទទួលទានកាឡូរីតិចជាងមុនខ្លាំងជាងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដែលមានម្សៅ។

ការញ៉ាំស៊ុតជាអាហារពេលព្រឹកមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារផងដែរ ។

ហេតុអ្វីបានជាការញ៉ាំស៊ុតពេលព្រឹកជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព?

បង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត៖ ស៊ុតរារាំងអ័រម៉ូន ghrelin នៃភាពអត់ឃ្លាន និងការបញ្ចេញក្រពះយឺត។

ជំរុញការរំលាយអាហារ៖ ប្រូតេអ៊ីនមានឥទ្ធិពល thermogenic ខ្ពស់ ដូច្នេះរាងកាយនឹងប្រើប្រាស់កាឡូរីកាន់តែច្រើនដើម្បីរំលាយវា។

គ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ៖ អាហារពេលព្រឹកដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាចទប់ស្កាត់ការឃ្លាននៅពេលក្រោយ។

ញ៉ាំស៊ុតជាមួយបន្លែសម្បូរជាតិសរសៃ ឬនំប៉័ងទាំងមូល៖ រូបមន្តនេះជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។

ការទទួលទានស៊ុតក្រោយពេលហាត់ប្រាណជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់

លើសពីនេះទៀត ស៊ុតមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលជួយស្តារសាច់ដុំ និងកាត់បន្ថយការឈឺ។ ការទទួលទានស៊ុតបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណជួយស្តារ និងរក្សាសាច់ដុំគ្មានខ្លាញ់ ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការរក្សាការរំលាយអាហាររបស់អ្នកឱ្យខ្ពស់ និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានលឿន។ ដូច្នេះការញ៉ាំស៊ុតបន្ទាប់ពីធ្វើលំហាត់ប្រាណ ជាពិសេសការឡើងទម្ងន់គឺល្អណាស់ ។ ការញ៉ាំស៊ុតបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់ស៊ូទ្រាំនឹងជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំកាន់តែច្រើន។ នេះមានន័យថា កាលណាអ្នកមានម៉ាសគ្មានខ្លាញ់កាន់តែច្រើន កាឡូរីកាន់តែច្រើនដែលអ្នកដុតនៅពេលសម្រាក។ ការញ៉ាំស៊ុតបន្ទាប់ពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណជួយរក្សាឬបង្កើនសាច់ដុំពេលចូលទៅក្នុងឱនភាពកាឡូរីនេះបើយោងតាម ការញ៉ាំឱ្យបានល្អ។

រួមផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារ និងការហាត់ប្រាណ

មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អអាចញ៉ាំស៊ុត 1 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ គួរកត់សម្គាល់ថា ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព បន្ថែមពីលើការទទួលទានស៊ុត ចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារដែលខ្វះកាឡូរី បង្កើនលំហាត់ប្រាណ គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងបន្ធូរភាពតានតឹងប្រសិនបើមាន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/chuyen-gia-thoi-diem-vang-an-trung-giup-giam-can-nhanh-185251009223714941.htm