តើខ្ញុំគួរញ៉ាំបាយត្រជាក់ដែលដាក់ក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្មានថ្ងៃទេ?

ដើម្បីរក្សាទុកអាហារ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់រក្សាទុកអង្ករដែលនៅសេសសល់ក្នុងទូទឹកកក ហើយជួនកាលទុកវាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ តើខ្ញុំគួរញ៉ាំបាយត្រជាក់ដែលដាក់ក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្មានថ្ងៃទេ?

នៅក្នុងជីវិតដ៏មមាញឹករបស់យើង ការសន្សំពេលវេលា និងប្រាក់តែងតែជាអាទិភាព។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារជាច្រើនតែងតែចម្អិនអង្ករច្រើនជាងតម្រូវការក្នុងអាហារមួយ ដើម្បីសន្សំទុកសម្រាប់អាហារបន្ទាប់។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀត ស្ត្រីមេផ្ទះមិនមានបំណងចំអិនអាហារច្រើនមុខក្នុងពេលតែមួយទេ ប៉ុន្តែនៅតែមានអង្ករដែលនៅសេសសល់សម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន ហើយអាហារដែលនៅសល់ត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកក ជួនកាលច្រើនថ្ងៃ។

ញ៉ាំបាយដែលសល់ទុកក្នុងទូទឹកកកយូរឬអត់នោះ ជារឿងដែលមនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់។

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំបាយត្រជាក់ពីទូទឹកកកទេ?

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អង្ករត្រជាក់ដែលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ប្រសិនបើរក្សាទុក និងគ្រប់គ្រងបានត្រឹមត្រូវ នៅតែអាចបរិភោគបានដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរប្រើវិធីនេះច្រើនពេក ឬជំនួសបាយក្តៅជាមួយបាយត្រជាក់នោះទេ ព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក ប្រសិនបើមិនបានអនុវត្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

Có nên ăn cơm nguội để tủ lạnh vài ngày? - Ảnh 1. — ការញ៉ាំបាយត្រជាក់ពីទូទឹកកកជាកង្វល់របស់មនុស្សជាច្រើន។ (រូបថត៖ Parade.com)

អង្ករក្នុងទូរទឹកកកគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង ហើយមិនគួរត្រូវបានកំដៅម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីជៀសវាងការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។ បើទុកយូរជាងនេះ អង្ករមិនត្រឹមតែមិនសូវឆ្ងាញ់ទេ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពទាប ប៉ុន្តែវាក៏ប្រឈមនឹងការចម្លងរោគបាក់តេរីផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីគុណភាពអង្ករដែលត្រូវបានរក្សាទុកយូរទេ យកល្អមិនគួរញ៉ាំបាយត្រជាក់ដែលទុកក្នុងទូទឹកកកទេ ប៉ុន្តែត្រូវបោះចោលដើម្បីចៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបាយត្រជាក់ពីទូទឹកកក អ្នកត្រូវចាត់វិធានការត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សា និងកំដៅវាឡើងវិញ។

ទុកអង្ករត្រជាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច អ្នកអាចទុកអង្ករឱ្យត្រជាក់តាមធម្មជាតិ ប៉ុន្តែមិនលើសពី 2 ម៉ោងមុននឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។

ទុកអង្ករត្រជាក់ក្នុងធុងអាហារដែលគ្របយ៉ាងជិតដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគ។ កុំទុកអាហារផ្សេងជាប់នឹងអង្ករត្រជាក់ក្នុងកំឡុងពេលស្តុក ព្រោះវាងាយធ្វើឱ្យអង្ករខូច។

សីតុណ្ហភាពក្នុងទូទឹកកកគួររក្សាស្ថិរភាព និយមក្រោម 4°C ដើម្បីកម្រិតការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។

វិធីសុវត្ថិភាពដើម្បីកំដៅអង្ករត្រជាក់ឡើងវិញ

ដោយប្រើចង្ក្រានបាយ

ចង្ក្រានបាយគឺជាឧបករណ៍ដ៏ពេញនិយម និងងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់កំដៅអង្ករត្រជាក់ឡើងវិញ។ នេះក៏ជាវិធីសាស្ត្រដ៏ពេញនិយមមួយដែរព្រោះវាសាមញ្ញនិងលឿន។

Có nên ăn cơm nguội để tủ lạnh vài ngày? - Ảnh 2. — កំដៅអង្ករត្រជាក់ឡើងវិញក្នុងចង្ក្រានបាយ គឺជាវិធីសាស្ត្ររហ័ស និងសុវត្ថិភាព។ (រូបថត៖ Lifehacker)

– ដាក់អង្ករត្រជាក់ក្នុងឆ្នាំង៖ អ្នកគួរបាចអង្ករឱ្យស្មើៗគ្នាដើម្បីឱ្យវាឡើងកំដៅបានស្មើគ្នា និងលឿន ហើយប្រោះទឹកបន្តិចលើផ្ទៃអង្ករ។ បរិមាណទឹកមិនចាំបាច់ច្រើនទេ គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬពីរស្លាបព្រាបាយល្មមនឹងបង្កើតសំណើម និងធ្វើឱ្យអង្ករកាន់តែទន់។

- បើកប៊ូតុង "ចម្អិន" ហើយរង់ចាំប្រហែល 5-10 នាទី អាស្រ័យលើបរិមាណអង្ករ។ នៅពេលដែលអង្ករក្តៅ និងចំហុយឱ្យស្មើគ្នា នោះឆ្នាំងនឹងប្តូរទៅរបៀប "ក្តៅ"។ ចំណាំ៖ កុំទុកអង្ករក្នុងរបៀបក្តៅយូរពេកព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យអង្ករស្ងួត ឬបាត់បង់រសជាតិធម្មជាតិរបស់វា។

ដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ

មីក្រូវ៉េវគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កំដៅអង្ករឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការតែផ្នែកតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ យកអង្ករត្រជាក់ដាក់ចូលក្នុងចាន ឬធុងដាក់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយប្រោះទឹកបន្តិចពីលើ ដើម្បីកុំឱ្យអង្ករស្ងួត។ គ្របចានជាមួយថង់ផ្លាស្ទិចដើម្បីរក្សាអង្ករឱ្យមានសំណើម (កុំឱ្យថង់ផ្លាស្ទិចប៉ះអង្ករដោយផ្ទាល់) មុននឹងដាក់វាក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយចុចប៊ូតុងចាប់ផ្តើម។

កំដៅអង្ករលើថាមពលខ្ពស់ប្រហែល 1-2 នាទីអាស្រ័យលើបរិមាណអង្ករបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលថាតើអង្ករក្តៅល្មម។ បើមិនដូច្នោះទេ បន្តកំដៅរយៈពេល 30 វិនាទីទៀត។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនចំហុយ

វិធីនេះជួយឱ្យអង្ករឡើងកំដៅស្មើគ្នា និងរក្សារសជាតិរបស់វា។ ដាំទឹកឱ្យពុះក្នុងឡចំហុយ បន្ទាប់មកដាក់អង្ករត្រជាក់ចូលក្នុងថាស គ្រប និងចំហុយប្រហែល ១០ នាទី ឬរហូតដល់អង្ករឡើងកំដៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យអង្ករមានក្លិនឈ្ងុយជាងនេះ ចូរចំហុយជាមួយស្លឹកត្នោតខ្លះ ឬជ្រលក់ប្រេងល្ងបន្តិច។

អ្នកដែលមិនគួរញ៉ាំបាយត្រជាក់

- អ្នកដែលឈឺក្រពះ ៖ អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះរ៉ាំរ៉ៃច្រើនតែខ្វះអាហារូបត្ថម្ភដោយសារការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកមិនបានល្អ។ អង្ករត្រជាក់ពិបាករំលាយ ដូច្នេះអ្នកដែលមានប្រវត្តិឈឺក្រពះ មិនគួរញ៉ាំវាទេ។

– ស្ត្រីក្រោយសម្រាល ៖ ស្ត្រីក្រោយសម្រាលត្រូវការរបបអាហារមានតុល្យភាព ផ្តល់ថាមពលច្រើន ដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញបានឆាប់រហ័ស មានទឹកដោះគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះត្រូវធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនេះ គេមិនគួរញ៉ាំបាយត្រជាក់ទេ ព្រោះវាមិនសូវមានជីវជាតិ និងសុវត្ថិភាពជាង។

-មនុស្សចាស់ និងកុមារ ៖ ដោយសារកត្តាសុខភាព មនុស្សចាស់ និងកុមារ ក៏ជាមនុស្សពីរក្រុមដែលត្រូវបានណែនាំមិនឲ្យញ៉ាំបាយត្រជាក់ ជាពិសេសមិនត្រូវញ៉ាំបាយត្រជាក់ដែលទុកក្នុងទូទឹកកកច្រើនថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/co-nen-an-com-nguoi-de-tu-lanh-vai-ngay-172241128153457007.htm