ក្តាម​ជា​សត្វ​ព្រៃ​ត្រូវ​បាន​ប្រជាជន​ខេត្ត​សុកត្រាំង​ចិញ្ចឹម​ក្រោម​គុម្ពោត​ព្រៃ ហើយ​លក់​បាន​តម្លៃ​៧០.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

ស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang ) បានជួយកសិករអនុវត្តដោយជោគជ័យនូវគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមបីចំហៀង (ជាសត្វក្ដាមព្រៃ) ក្រោមដំបូលព្រៃ។ គំរូនេះក៏រួមបញ្ចូលការចិញ្ចឹម និងការផលិតគ្រាប់ពូជក្តាម ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីរក្សា និងអភិវឌ្ឍគំរូនាពេលអនាគត។

ប្រសិនបើកាលពីមុន ក្តាមបីមុខគ្រាន់តែជាម្ហូបបែបស្រុកស្រែចំការ សព្វថ្ងៃនេះ “ផលិតផល” នេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនក្នុងទីក្រុង។

ដោយដឹងពីតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ខ្ពស់ និងសក្ដានុពលនៃដីសមស្របនៅក្នុងតំបន់ព្រៃកោងកាងក្នុងស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang) បានជួយកសិករអនុវត្តដោយជោគជ័យនូវគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមបីចំហៀង (ជាសត្វព្រៃដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់សត្វក្រៀល) ក្រោមដំបូលព្រៃ។

គំរូនេះក៏រួមបញ្ចូលការចិញ្ចឹម និងការផលិតគ្រាប់ពូជក្តាម ដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីរក្សា និងអភិវឌ្ឍគំរូនាពេលអនាគត។

នៅដើមឆ្នាំ 2023 សហករណ៍ An Phu Hung នៅភូមិ Vam Ho A ឃុំ An Thanh Nam ត្រូវបានគាំទ្រដោយមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទនៃស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang) ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជក្តាមចំនួន 500 គីឡូក្រាម ដើម្បីសាកល្បងគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមក្រោមដំបូលព្រៃ។

ដោយសារតែវាជាសត្វព្រៃដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់សត្វក្តាមសមុទ្រដែលសមស្របនឹងព្រៃកោងកាង និងតំបន់ទំនាប ក្តាមលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់។

ក្រោយរយៈពេលជិត៦ខែ កសិករចិញ្ចឹមក្តាមអាចប្រមូលផលបាន ១៥ក្តាម/គីឡូក្រាម តម្លៃលក់បាន ៧០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។

យោងតាមកសិករ គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមមានតម្លៃទាប ព្រោះវាប្រើប្រាស់ប្រភពអាហារធម្មជាតិជាចម្បង។

កសិករចិញ្ចឹមក្តាមគ្រាន់តែចំណាយដើមទុនដំបូងក្នុងការធ្វើរបង និងសំណាញ់ជុំវិញតំបន់ធ្វើស្រែ ដើម្បីជៀសវាងការខាតបង់។

ក្រៅពីតម្លៃក្តាមបីមុខ ប្រែប្រួលតិចជាងការចិញ្ចឹមសត្វដទៃទៀត ការផ្គត់ផ្គង់សាច់ក្តាមបីមុខនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ក៏មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ដែរ។

លោក Bui Thanh Hoang ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសហករណ៍ An Phu Hung ឃុំ An Thanh Nam ស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang) បានចែករំលែកថា៖ “បច្ចុប្បន្នក្តាមបីមុខមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ព្រោះវាអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបបានច្រើន ដូច្នេះមនុស្សពិតជាចូលចិត្ត។ ការចិញ្ចឹមក្តាមពិសេសនេះ អ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភថា ក្តាមមិនតិចក៏ត្រូវការកម្លាំងពលកម្មដែរ។ មើល​មើល​ថា​តើ​សំណាញ់​រហែក​ឬ​អត់ ហើយ​ជួសជុល​វា ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​ក្តាម​បី​ជ្រុង​វារ​ចេញ»។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ឥទ្ធិពលនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុបានធ្វើឱ្យប្រភេទក្តាមខ្វះខាត។ ដើម្បីផ្តល់ប្រភពពូជក្នុងស្រុកយ៉ាងសកម្មដល់សមាជិកដែលត្រូវការយកគំរូ ក៏ដូចជាការស្តារ និងអភិរក្សប្រភេទក្តាមបីចំហៀងក្នុងប្រព័ន្ធការពារមូលដ្ឋាន នៅដើមឆ្នាំ 2024 សហករណ៍បានបន្តទទួលបានការគាំទ្រពីស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុក ដោយមានកូនក្តាមបីចំហៀងចំនួន 50 គីឡូក្រាម ដើម្បីអនុវត្តគំរូសាកល្បងនៃការចិញ្ចឹម និងផលិតពូជក្តាមបីចំហៀង។

គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមបីជាន់ក្រោមដើមកោងកាងត្រូវបានអនុវត្តនៅឃុំ An Thanh Nam ស្រុក Cu Lao Dung (ខេត្ត Soc Trang)។ ក្តាម​បី​មុខ​ជា​សត្វ​ព្រៃ​ដែល​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​វណ្ណៈ​ក្ដាម។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ក្តាមបីចំហៀងបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេស។

ក្រោយពេលបង្កាត់រយៈពេល ១៨ ទៅ ២០ថ្ងៃ ក្នុងស្រះដីដែលក្រាលដោយតង់ ពេលដែលកូនក្តាមហៀបនឹងញាស់ ពួកវានឹងបញ្ចេញទៅក្នុងដីដែលមានរបងព័ទ្ធជុំវិញ (ដើម្បីការពារកុំឱ្យក្តាមវារចេញមកក្រៅ និងការពារសត្រូវធម្មជាតិមិនអោយស៊ីក្តាមញាស់)។

ក្នុងរយៈពេល 20 ថ្ងៃខាងមុខ នៅពេលដែលកូនក្តាមមានទំហំ 5 ម សហករណ៍នឹងចែកជូនដល់សមាជិកដើម្បីធ្វើកសិកម្មជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺដោយសារការចិញ្ចឹមនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ នៅពេលដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅ ក្តាមមានភាពធន់ល្អ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្របខ្លួន ដូច្នេះនៅពេលដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ ពួកវានឹងមានអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ជាង។

លោក Bui Thanh Hoang បន្ថែមថា៖ “កាលពីមុននៅតំបន់នេះ ក្នុងថ្ងៃពេញបូណ៌មី ឬថ្ងៃ ទី៣០ ខែ ៨ ទី ៩ និងទី ១០ តាមច័ន្ទគតិ ក្តាមបីចំហៀងពងបានច្រើនណាស់ ប៉ុន្តែឥឡូវអត់មានទេ លើសពីនេះទៀត បើយើងប្រកួតប្រជែងចាប់ក្តាមបីមុខទៀត អត់មានក្តាមបីមុខច្រើនទេ ដូច្នេះហើយ សហករណ៍ក៏សម្រេចលក់ក្តាមបីមុខបន្តិចម្ដងៗ។ ល្អណាស់។”

បច្ចុប្បន្ន ក្តាម​បី​មុខ​គឺ​ជា​សត្វ​ពិសេស​មួយ​ដែល​អាច​កែច្នៃ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ជាង ៤០ មុខ។ លើស​ពី​នេះ ក្តាម​រស់​អាច​ដឹក​ជញ្ជូន​ផ្លូវ​ឆ្ងាយ​ដើម្បី​បម្រើ​គោល​បំណង​ពាណិជ្ជកម្ម​ជា​ច្រើន។

ដូច្នេះហើយ ចំណុចសុវត្ថិភាពនៅពេលអនុវត្តគំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាម គឺកសិករនឹងមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភច្រើនអំពីបញ្ហាប្រើប្រាស់ដូចប្រភេទសត្វជាច្រើនទៀតនោះទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងថែរក្សាប្រភពដ៏ល្អនៃពូជក្តាម ដើម្បីជៀសវាងការខ្វះខាតពូជ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការនៃការចម្លងគំរូ។

សមមិត្ត Lam Anh Tien - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបច្ចេកទេស មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត Soc Trang បានជូនដំណឹងថា៖ “ជាដំបូងយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរដូវបង្កាត់ពូជក្តាម (ពោលគឺរដូវដែលក្តាមមិត្ត) ប្រជាជនគួរតែកំណត់ការនេសាទ។

ទីពីរ នៅពេលចាប់ក្តាមពង កសិករគួរអនុវត្តគំរូបង្កាត់ពូជ ដើម្បីនាំវាទៅរស់នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ ដើម្បីឱ្យវាញាស់ទៅជាដង្កូវ។

នៅតំបន់ទាំងនេះ នៅពេលដែលជំនោរឡើង វានឹងនាំមកជាមួយនូវប្រភពអាហារធម្មជាតិ ដើម្បីជួយកូនក្តាមលូតលាស់។ តាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ យើងនឹងធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពបន្តិចម្តងៗនូវប្រភពគ្រាប់ពូជធម្មជាតិ ក៏ដូចជាអាចបង្កើតប្រភពគ្រាប់ពូជល្អយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីអភិវឌ្ឍ និងចិញ្ចឹមប្រភេទនេះនៅក្នុងប្រព័ន្ធព្រៃកោងកាង»។

បន្ថែមពីលើការនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចស្ថិរភាពដល់គ្រួសារកសិករ គំរូនៃការចិញ្ចឹមក្តាមបីជាន់ក្រោមដើមកោងកាងក៏រួមចំណែកក្នុងការស្តារបរិស្ថានអេកូឡូស៊ីនៃតំបន់ទំនាបមាត់សមុទ្រផងដែរ។

ក្នុងរយៈពេលវែង នៅពេលដែលគំរូនេះត្រូវបានចម្លង វាក៏នឹងបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីចូលរួមក្នុងការគ្រប់គ្រង និងការពារព្រៃឈើ។ ព្រោះនៅពេលដែលព្រៃឈើលូតលាស់បានល្អ ក្តាមនឹងមានបរិយាកាសអំណោយផលក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍ ហើយប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជនក៏កាន់តែប្រសើរឡើង។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/con-ba-khia-con-dong-vat-hoang-da-dan-soc-trang-nuoi-duoi-tan-rung-bat-ban-70000-dong-kg-20241114143848022.htm