ដុងថាប៖ ការលើកស្លាកយីហោផ្កាឈូកតាមរយៈឧបករណ៍កម្មសិទ្ធិបញ្ញា។

(DTO) ខេត្ត Dong Thap ទើបតែបង្កើតនូវសញ្ញាសម្គាល់ដ៏សំខាន់មួយទៀតក្នុងដំណើររបស់ខ្លួនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យកសិកម្មពិសេស នៅពេលដែលផលិតផលផ្កាឈូករបស់ខ្លួនបានទទួលការការពារ "ពីរដង" ជាផ្លូវការជាមួយនឹងកម្មសិទ្ធិបញ្ញាចំនួនពីរគឺ សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ (GI) "Dong Thap" សម្រាប់ផលិតផលផ្កាឈូក និងសញ្ញាបញ្ជាក់ "Dong Thap Lotus" សម្រាប់និមិត្តសញ្ញា GI (និមិត្តសញ្ញា)។

ដំណើរការនៃការបង្កើតក្រដាសភូមិសាស្ត្រ និងឧស្សាហកម្ម

ផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយប្រជាជន Dong Thap ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសក្តានុពល សេដ្ឋកិច្ច ពិសេស និងតម្លៃវប្បធម៌ផងដែរ។ ដោយទទួលស្គាល់តួនាទីរបស់រោងចក្រពិសេសនេះ ខេត្ត Dong Thap បានកំណត់អាទិភាពដំណោះស្រាយជាច្រើន ដើម្បីបង្កើនម៉ាកយីហោ និងកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ផលិតផលផ្កាឈូក។

ក្នុងបរិបទនេះ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កម្មសិទ្ធិបញ្ញាដើម្បីបង្កើត និងការពារម៉ាកយីហោត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំហានយុទ្ធសាស្ត្រ បង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ Dong Thap lotus ដើម្បីអះអាងជំហររបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ផ្អែកលើទិសដៅនោះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានអនុម័តគម្រោង វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាថ្នាក់ខេត្ត “ការចុះបញ្ជី និងបង្កើតកម្មសិទ្ធិឧស្សាហកម្មសម្រាប់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ “ដុងថាប” សម្រាប់ផលិតផលផ្កាឈូក។ គម្រោងនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ហើយបានប្រគល់ឱ្យមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវបច្ចេកវិទ្យា និងកម្មសិទ្ធិបញ្ញា (CIPTEK) នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីដឹកនាំការអនុវត្ត។

គម្រោងនេះបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2021។ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តអស់រយៈពេលជិត 4 ឆ្នាំ ទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ជាពិសេសជាមួយការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញា នៃក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា បន្តផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីភូមិសាស្ត្រលេខ 00145 សម្រាប់សម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ "ដុងថាប" សម្រាប់ផ្កាឈូកស្រស់ ស្លឹកឈូកស្រស់ (សូត្រ)។ និងវិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញាលេខ 561803 សម្រាប់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ "ដុងថាបផ្កាឈូក" សម្រាប់និមិត្តសញ្ញា (និមិត្តសញ្ញា) នៃសូចនាករភូមិសាស្ត្រ។

ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលនេះ នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា សហការជាមួយមជ្ឈមណ្ឌល CIPTEK បានធ្វើការស្រាវជ្រាវយ៉ាងទូលំទូលាយលើខ្សែសង្វាក់តម្លៃផ្កាឈូករបស់ខេត្ត។ ការស្រាវជ្រាវនេះបានបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈគុណភាព លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ផ្កាឈូកដុងថាប ក៏ដូចជាទំនាក់ទំនងរបស់វាជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិក្នុងតំបន់ ដោយហេតុនេះបង្ហាញថាផលិតផលបំពេញបានយ៉ាងពេញលេញនូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការការពារសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រក្រោមច្បាប់កម្មសិទ្ធិបញ្ញា។

លក្ខណៈ និងលក្ខណៈជាក់លាក់នៃផ្កាឈូកនៅក្នុងខេត្តដុងថាប ភ្ជាប់ជាមួយលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រ

Lotus មកពី Dong Thap មានភាពល្បីល្បាញតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយសម្រាប់លក្ខណៈរូបវន្ត និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពិសេសរបស់វា ដែលកំណត់វាខុសពីផលិតផលផ្កាឈូកពីតំបន់ផ្សេងទៀត។ ការសិក្សានៅក្នុងក្របខណ្ឌនៃគម្រោងបង្ហាញថា គ្រាប់ផ្កាឈូក ឫសផ្កាឈូក និងស្លឹកឈូកស្រស់ មានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីតម្លៃរបស់វាជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អសម្រាប់កែច្នៃជាអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្កាឈូក។

ជាងនេះទៅទៀត បទពិសោធន៍ធ្វើស្រែចម្ការដ៏យូរអង្វែងរបស់កសិករក្នុងស្រុកបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាគុណភាពផ្កាឈូក។ កសិកររក្សាទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណី និងបង្កើតនីតិវិធីថែទាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង៖ ការដាំឡើងវិញបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលនីមួយៗ។ ការប្រើប្រាស់កំបោរដើម្បីកែលម្អដី ដើម្បីជម្នះគុណវិបត្តិនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយដោយខ្លួនឯងនៃពូជ កាត់បន្ថយជំងឺផ្សិត ហើយដូច្នេះបង្កើតគុណភាពផលិតផលជាប់លាប់ ធានាបាននូវស្ថេរភាព និងតាមដាន។

វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិកម្រិតស្រាល ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពតិចតួចបំផុតរវាងពេលថ្ងៃ និងពេលយប់ និងការអនុវត្តន៍កសិកម្មតែមួយគត់នៃតំបន់នេះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានគុណភាព និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពិសេសនៃផលិតផលកសិកម្មពិសេសនេះ។

ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រព័ន្ធឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រង និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលជាមួយសន្ទស្សន៍ភូមិសាស្ត្រ

ទន្ទឹមនឹងការធ្វើការស្រាវជ្រាវដើម្បីកំណត់មូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងច្បាប់សម្រាប់ផលិតផលផ្កាឈូកដុងថាប ដើម្បីបំពេញតម្រូវការការពារយ៉ាងតឹងរឹងក្រោមច្បាប់កម្មសិទ្ធិបញ្ញាទាក់ទងនឹងសូចនាករភូមិសាស្ត្រ មជ្ឈមណ្ឌល CIPTEK ក៏បានបង្កើតនិមិត្តសញ្ញាសម្រាប់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រនេះផងដែរ។ តាមរយៈដំណើរការនៃការបង្កើតគំនិត និងការប្រមូលមតិយោបល់ពីភ្នាក់ងារ អង្គការ និងសហគមន៍ផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មនៅក្នុងខេត្ត និមិត្តសញ្ញានេះត្រូវបានអនុម័តជាផ្លូវការ និងដាក់ជូនសម្រាប់ការចុះបញ្ជីការពារនៅការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញាក្នុងទម្រង់ជាសូចនាករភូមិសាស្ត្រ។

និមិត្តសញ្ញា (និមិត្តសញ្ញា) នៃសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ "ដុងថាប" សម្រាប់ផលិតផលផ្កាឈូក។

លើសពីការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ (GI) គម្រោងនេះក៏បានបង្កើតគំរូជាប្រព័ន្ធសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង និងទាញយកប្រយោជន៍ពី GI សម្រាប់ផលិតផលផ្កាឈូកដុងថាប។ តាមរយៈប្រព័ន្ធឧបករណ៍គ្រប់គ្រង និងកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាល អ្នកគ្រប់គ្រង សហករណ៍ និងអ្នកផលិតផ្កាឈូក និងអាជីវកម្មត្រូវបានបំពាក់ដោយចំណេះដឹង និងជំនាញចាំបាច់ដើម្បីប្រើប្រាស់ GIs ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ នេះមិនត្រឹមតែជួយកែលម្អការគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល និងតាមដានដានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ Dong Thap lotus ដើម្បីបង្កើនតម្លៃរបស់វា និងកសាងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងទីផ្សារ។

ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃម៉ាក "សេនដុងថាប"

ការការពារសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ និងពាណិជ្ជសញ្ញាឧស្សាហកម្មសម្រាប់ផលិតផលផ្កាឈូកដុងថាប មិនត្រឹមតែជាលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រជាប្រព័ន្ធប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកឱកាសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មផ្កាឈូករបស់ខេត្តផងដែរ។ ពីមូលដ្ឋានច្បាប់នេះ Dong Thap មានលក្ខខណ្ឌក្នុងការពង្រឹងខ្សែសង្វាក់តម្លៃផ្កាឈូកក្នុងទិសដៅទំនើប និងរួមបញ្ចូលគ្នា៖ ពីផលិតកម្ម-កែច្នៃ-ការប្រើប្រាស់ រហូតដល់ការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ។ បញ្ជាក់ជាបណ្តើរៗនូវគោលជំហរ “ដីផ្កាឈូក” លើផែនទីផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម និងឈានទៅដល់ទីផ្សារអន្តរជាតិ។

អំពូលភ្លើង

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/xa-hoi/202508/dong-thap-nang-tam-thuong-hieu-sen-bang-cong-cu-so-huu-tri-tue-1047839/