ភ្ញៀវទេសចរសម្រុកទៅតូបធ្វើម្ហូបនៅ An Giang

ម្ហូបនិងមុខម្ហូប An Giang បានបង្កើតភាពទាក់ទាញពិសេសសម្រាប់អ្នកទស្សនានៅឯការតាំងពិព័រណ៍ស្នាដៃជាតិរយៈពេល 80 ឆ្នាំ។ ស្តង់ដែលមានរសជាតិធម្មតារបស់ប្រទេសដូចជា៖ មីត្រី បាយក្រៀម... ជារបស់ដែលភ្ញៀវមិនអាចមើលរំលងនៅពេលចូលទស្សនា។ ភាពពិសេសជាច្រើនជាមួយនឹងការទាក់ទាញដ៏រឹងមាំនៃតំបន់លោកខាងលិចជាអំណោយក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកទស្សនាជាច្រើន ដែលរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយរូបភាពនៃខេត្ត An Giang ដល់មិត្តភក្តិនៅទូទាំងប្រទេស។

Báo An Giang•30/08/2025

ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី Mai Van Chinh បានទៅទស្សនាស្តង់ ធ្វើម្ហូប An Giang នៅពិព័រណ៍នេះ។

លក់អាហាររាប់រយមុខក្នុងមួយថ្ងៃ

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិព័រណ៍សមិទ្ធិផលសេដ្ឋកិច្ច សង្គម ក្នុងឱកាសរំលឹកខួបអនុស្សាវរីយ៍លើកទី 80 នៃទិវាជាតិនៃសាធារណៈរដ្ឋសង្គមនិយមវៀតណាម (ថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 1945 - ថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2025) ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅមជ្ឈមណ្ឌលតាំងពិព័រណ៍ជាតិ Dong Anh (ហាណូយ) ស្តុបអាហារដ្ឋាន An Giang។

នៅពេលដែលមជ្ឈមណ្ឌលតាំងពិព័រណ៍បានបើក កន្លែងស្តង់ក៏មានអតិថិជនច្រើនកុះករ។ មនុស្សជាច្រើនបានកុម្ម៉ង់អាហារ ការសន្ទនាដ៏អ៊ូអរលាយឡំជាមួយនឹងក្លិននៃឆ្នាំងស៊ុបគុយទាវ បង្កើតបរិយាកាសធម្មតានៅ An Giang នៅកណ្តាលរដ្ឋធានី ហាណូយ ។

ច្រកចូលកន្លែងតាំងពិពណ៌អាហារ។

តូបធ្វើម្ហូប An Giang ទាក់ទាញអ្នកទស្សនាជាច្រើន។

ផ្ទះបាយតែងតែមានភាពអ៊ូអរ។ សំឡេងកាំបិតនិងក្តារកាត់បន្លឺឡើង សំឡេងអាហារកំពុងរៀបចំ ចានតម្រង់ជួររង់ចាំពោរពេញដោយទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ រូបភាពរបស់មេចុងភៅក្នុងឯកសណ្ឋាន បែកញើស ប៉ុន្តែតែងតែញញឹម ធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកមានអារម្មណ៍ថាមានការលះបង់តាំងពីការរៀបចំរហូតដល់សេវាកម្ម។

លោក Huynh Hong Cum ប្រធានចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Huynh Gia Wedding (An Giang) បានឲ្យដឹងថា ស្តង់នេះនឹងបម្រើជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ពីថ្ងៃទី 28 ខែសីហា ដល់ថ្ងៃទី 5 ខែកញ្ញា ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប រួមមានៈ អំពិលត្រី Kien Giang, ប្រហិតត្រី Chau Doc, អង្ករប្រៃ Long Xuyen, បាយផ្សិតត្រីបាសា, អំពិលអំពែក Ha Tien ...

លោក Cum បានចែករំលែកថា៖ «យើងបម្រើមុខម្ហូបពិសេសផ្សេងគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបញ្ជាទិញពីក្រុងហាណូយព្រោះផ្លូវឆ្ងាយ ហើយមិនអាចដឹកជញ្ជូនពីខេត្ត An Giang មកទីនេះបានទេ។

លោក Huynh Hong Cum មេចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋាន Huynh Gia Wedding (An Giang) បង្ហាញពីរបៀបរៀបចំម្ហូបធម្មតារបស់ An Giang។

ភ្ញៀវទេសចរទស្សនាការរៀបចំមុខម្ហូបដ៏មានអត្ថន័យរបស់ An Giang។

ក្នុងថ្ងៃដំបូងកន្លះតូបលក់គុយទាវត្រីប្រមាណ៦០០ចានសម្រាប់ភ្ញៀវចូលទស្សនាកម្សាន្ត។ លោក Trinh Hoang Den ដែលជាមេចុងភៅដែលបានចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបនោះ មិនអាចលាក់បាំងនូវក្តីរំភើបរបស់ខ្លួនបានឡើយថា៖ “នេះជាក្តីរីករាយ និងជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ព្រោះមានតែមួយខួបធំបែបនេះរៀងរាល់ 80 ឆ្នាំម្តង។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងរៀបចំអាហារប្រហែលពីរបីរយមុខ រាប់ចាប់ពីគុយទាវរហូតដល់បាយ ដែលសុទ្ធតែទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីអ្នកទស្សនា។ ការងារបាត់”

អ្នកស្រី Tran Thi Hong ជាអ្នកទេសចរមកពី Hoan Kiem Ward (ទីក្រុងហាណូយ) បានទទួលទានគុយទាវត្រី Kien Giang ហើយបាននិយាយថា “ទំពាំងបាយជូរគឺថ្លាណាស់ ផ្អែមធម្មជាតិ ត្រីរឹង ហើយមិនស៊ីត្រី។ ខ្ញុំយល់ឃើញថាវាប្លែក និងឆ្ងាញ់ជាងគុយទាវត្រីផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានសាកល្បង។ តូបនេះមានទាំងផាសុកភាព និងមានរសជាតិបែបបស្ចិមប្រទេស”។

គុយទាវត្រីទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យចូលចិត្ត។

មនុស្សម្នាដើរទិញទំនិញនៅតូបលក់អាហារ An Giang។

រីករាលដាលរសជាតិនៃលោកខាងលិច

មិនត្រឹមតែអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ស្តង់របស់ An Giang ក៏ជាកន្លែងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលធម្មតាដែលមានអត្តសញ្ញាណតំបន់ខ្លាំងផងដែរ។ ស្តង់នេះតែងតែមានអ្នកទស្សនាច្រើនកុះករ បន្ទាប់ពីបានភ្លក់រសជាតិនៅនឹងកន្លែងហើយ ពួកគេក៏បានទិញកាដូពិសេសពីអ្នកស្រុកយកទៅផ្ទះផងដែរ។ ធ្នើរត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត ពណ៌លឿងនៃស្ករត្នោត ពណ៌ត្នោតងងឹតនៃកាម៉េល និងដបស្រាត្នោតដែលចាំងនៅក្រោមពន្លឺភ្លើង ធ្វើឱ្យស្តង់មានផាសុកភាព និងទាក់ទាញ។

លោក Tran Gia Tuan តំណាងក្រុមហ៊ុន Tran Gia Regional Specialty Development One Member Co., Ltd. (Tinh Bien Ward, An Giang) បានចែករំលែកថា៖ “យើងនាំយកនូវផលិតផលចំនួន ១៥ មុខ ក្នុងនោះមានស្ករ ៦-៧ ប្រភេទ រួមជាមួយនឹង caramel, molasses, ស្រាត្នោត, ស្ករម្សៅ, ទឹកត្នោត... ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែជាង 1 ថ្ងៃ ផលិតផលជាង 300 មុខ បង្ហាញពីភាពពិសេសរបស់អតិថិជន។ ពេលកំពុងនិយាយ លោក Tuan បានរៀបចំរបស់របរថ្មីៗនៅលើធ្នើរយ៉ាងរហ័ស ព្រោះកន្ត្រកទំនិញដែលបានជ្រើសរើសដោយអ្នកទេសចរបានអស់យ៉ាងលឿនបន្ទាប់ពីបើកបានតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។

មេចុងភៅរៀបចំម្ហូប។

ជំនួយការផ្ទះបាយរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន។

មានលក់គុយទាវត្រីគៀនយ៉ាងមួយចាន។

ភ្ញៀវជាច្រើនបន្ទាប់ពីរីករាយនឹងអាហារនៅតូបភ្លាមនោះ ក៏ត្រលប់មកទិញផលិតផលបន្ថែមទៀតដើម្បីនាំយកទៅផ្ទះវិញជាអំណោយ។ លោក Nguyen Tien Toi រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Giang Vo (ទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំចូលចិត្តគុយទាវត្រី Chau Doc ពិសេស ទំពាំងបាយជូរសម្បូរ រសជាតិប្លែកពីមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅទីក្រុងហាណូយ ខ្ញុំនៅតែចងចាំវា បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច ខ្ញុំក៏បានទិញស្ករត្នោតមកចម្អិនស៊ុបផ្អែម វាពិតជាមានរសជាតិប្លែក”។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកស្រី Hoang Thi Bich Lan រស់នៅឃុំ Gia Tuong (Ninh Binh) បានកាន់កាបូបទំនិញដែលទើបនឹងទិញដោយរំភើបថា៖ “ខ្ញុំបានជ្រើសរើសស្ករត្នោត និងស្រាត្នោតជាអំណោយសម្រាប់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំបានសាកល្បង រសជាតិគឺពិសេសណាស់”។

ចំនីដូងពិសេសសម្រាប់លក់។

អ្នកទេសចររីករាយនឹងអាហារពិសេសរបស់ An Giang ។

ប្រជាជនទិញគុយទាវត្រីកៀនយ៉ាងហូប។

ការស្វាគមន៍ ការផ្លាស់ប្តូរដ៏រីករាយ ស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាង នៅពេលដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍កាន់ផលិតផលថ្មីៗនៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេ បានធ្វើឱ្យស្តង់ An Giang ក្លាយជាកន្លែងដែលអ្នកទស្សនាចូលចិត្តទស្សនាក្នុងពិព័រណ៍នេះ។ ជាមួយនឹងការត្រៀមលក្ខណៈយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងស្មារតីទទួលខុសត្រូវខ្ពស់ ស្តង់ធ្វើម្ហូប និងឯកទេសរបស់ An Giang មិនត្រឹមតែបានរួមចំណែកបង្កើនរូបភាពវប្បធម៌ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានក្លាយទៅជាស្ពាននាំរូបភាពទឹកដី និងប្រជាជននៃភូមិភាគនិរតីកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយមិត្តទូទាំងប្រទេស។

មុខម្ហូបខ្លះដាក់តាំងនៅស្តង់តាំងបង្ហាញ។