ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិរីករាយនឹងបទពិសោធនៃការបុកនំអន្សមរុំស្លឹកស្វាយពេលទៅលេងស្រុក Ba Be។

VTV.vn - នំអន្សមដ៏គួរឱ្យរំភើបដែលរុំដោយស្លឹកស្វាយ ដែលជាអាហារពិសេសពណ៌ស្វាយធម្មជាតិរបស់ជនជាតិ Tay នៃ Ba Be គឺជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិដែលមកទស្សនាភ្នំ និងព្រៃឈើនៃខេត្ត Ba Be ខេត្ត Thai Nguyen។

Đài truyền hình Việt Nam•09/12/2025

Du khách thưởng thức quá trình làm bánh dày của người người Tày ở bản Pác Ngòi - xã Ba Bể - tỉnh Thái Nguyên

ភ្ញៀវទេសចររីករាយនឹងដំណើរការធ្វើនំអន្សមរបស់ជនជាតិ Tay នៅភូមិ Pac Ngoi - ឃុំ Ba Be - ខេត្ត Thai Nguyen

Banh Day ស្គាល់ពីជីវិត ធ្វើម្ហូប របស់ជនជាតិវៀតណាមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ យ៉ាងណាមិញ សម្រាប់ជនជាតិ Tay នៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង Banh day la cam មានរសជាតិ និងរូបមន្តពិសេស។

អ្វីដែលធ្វើឲ្យមានភាពខុសគ្នានោះគឺស្លឹកពណ៌ស្វាយ ដែលជាប្រភេទស្លឹកដែលប្រជាជនតៃប្រើដើម្បីបង្កើតពណ៌ស្វាយធម្មជាតិដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់សំបកនំ។ អង្ករដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើនំត្រូវជាអង្ករដំណើបក្រអូប ចំហុយឲ្យម៉ត់។ ការបំពេញបែបប្រពៃណីគឺជាធម្មតាល្ងខ្មៅអាំង ជួនកាលលាយជាមួយសណ្តែកបៃតង ឬសណ្តែកដី ដើម្បីបង្កើនរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm giã bánh dày lá cẩm khi đến Ba Bể- Ảnh 1. — ស្ត្រីតៃប៉ិនប្រសព្វធ្វើនំស្រូវពណ៌ស្វាយភ្លឺចាំង។

នៅក្នុងបរិយាកាសដ៏កក់ក្ដៅដោយភ្លើងជំរុំ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយផ្ទះឈើប្រណិត ភ្ញៀវអន្តរជាតិបានទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវជំហាននីមួយៗនៃការធ្វើនំពិសេសនេះ។

ជំហានដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងហត់នឿយបំផុតគឺការបុកម្សៅអង្ករដំណើបដោយម្ជុលឬស្សី។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើននាក់បានប្តូរវេនគ្នាប្រើកម្លាំងដាក់កម្លាំងទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចង្កឹះវែង វាយអង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយដាក់ក្នុងបាយអថ្ម។ ការសម្របសម្រួលចង្វាក់និងសំណើចដ៏រីករាយបានធ្វើឲ្យមានភាពរីករាយពេញលំហ។

Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm giã bánh dày lá cẩm khi đến Ba Bể- Ảnh 2. — ភ្ញៀវត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើនំស្រូវ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងតំបន់នៅលើភ្នំ និងព្រៃ។

Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm giã bánh dày lá cẩm khi đến Ba Bể- Ảnh 3. — លោកស្រី Trieu Kim Xuyen (អាវក្រហម) - ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ Bac Kan ណែនាំភ្ញៀវទេសចរក្នុងការធ្វើនំអង្ករ។

បន្ទាប់ពីម្សៅអង្ករដំណើបត្រូវបានបុកយ៉ាងហ្មត់ចត់ ស្ត្រីក្នុងឈុតប្រពៃណីនាំភ្ញៀវចូលរួមដំណើរការនៃការកែឆ្នៃនំ និងបន្ថែមការបំពេញ។ ពាក់ស្រោមដៃ ភ្ញៀវត្រូវបែងចែកអង្ករដំណើបដោយប្រុងប្រយត្ន័ ហាន់ជាបន្ទះៗ បន្ថែមល្ងខ្មៅដែលសំបូរទៅដោយគ្រាប់នៅកណ្តាល រមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់មួយ ហើយដាក់វានៅលើស្រទាប់ស្លឹកចេកបៃតង។

Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm giã bánh dày lá cẩm khi đến Ba Bể- Ảnh 4. — ភ្ញៀវទេសចរបរទេសមកសាកល្បងបុកនំបញ្ចុក។

Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm giã bánh dày lá cẩm khi đến Ba Bể- Ảnh 5. — ម្សៅអង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយពីស្លឹកស្រូវពណ៌ស្វាយត្រូវបានបុកក្នុងបាយអថ្ម - ដំណាក់កាលបុកកំណត់ភាពរលោងរបស់នំ។

Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm giã bánh dày lá cẩm khi đến Ba Bể- Ảnh 6. — អ្នកទេសចរបរទេសត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើនំអង្ករ។

Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm giã bánh dày lá cẩm khi đến Ba Bể- Ảnh 7. — ...និងរីករាយជាមួយនំបាយដំណើបជាមួយស្លឹកស្វាយដែលអ្នកបុកដោយខ្លួនឯង។

Du khách quốc tế thích thú trải nghiệm giã bánh dày lá cẩm khi đến Ba Bể- Ảnh 8. — ក្រៅពីមុខម្ហូប អ្នកទស្សនាក៏អាចរៀនអំពីរបាំក្នុងវប្បធម៌ Tay ផងដែរ។

ពេលចប់ហើយ នំអន្សមពណ៌ស្វាយ មានសភាពទន់ រលោង និងមានក្លិនក្រអូប ត្រៀមទទួលបានការពេញចិត្ត។ ពេលញ៉ាំមួយភ្លែត អ្នកទស្សនាអាចមានអារម្មណ៍សុខដុមរមនាដ៏អស្ចារ្យ៖ ក្លិនឈ្ងុយនៃអង្ករដំណើបថ្មី ក្លិនក្រអូបស្រាលនៃស្លឹកស្វាយ និងរសជាតិខ្លាញ់នៃល្ងខ្មៅ។

សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរទេសជាច្រើន នេះមិនត្រឹមតែជាពេលមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការធ្វើម្ហូប និងវប្បធម៌ Tay ដែលរក្សាដោយប្រជាជនក្នុងស្រុកជាច្រើនជំនាន់នៅលើភ្នំ និងព្រៃឈើ Ba Be។

ប្រភព៖ https://vtv.vn/du-khach-quoc-te-thu-trai-nghiem-gia-banh-day-la-cam-khi-den-ba-be-20240827121651224.htm