តម្លៃកាហ្វេអាចកើនឡើងបន្ថែមទៀត ការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងទីផ្សារប្រើប្រាស់នៅឆ្នាំ 2025?

តម្លៃកាហ្វេជាមធ្យមក្នុងឆ្នាំ 2024 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើង 38.8% ពីមធ្យមភាគក្នុងឆ្នាំ 2023 ដោយសារតែផលិតកម្មធ្លាក់ចុះចំពេលមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ។ អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) បានព្រមានថា តម្លៃកាហ្វេសកលជាមធ្យមនៅឆ្នាំ 2025 អាចកើនឡើងបន្ថែមទៀត ប្រសិនបើផលិតកម្មធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះកាហ្វេធំៗជុំវិញពិភពលោក។

តម្លៃកាហ្វេថ្ងៃនេះ 21/03/2025

តម្លៃកាហ្វេពិភពលោកមានការប្រែប្រួល កាហ្វេ robusta ធ្លាក់ចុះ 30 ដុល្លារ/តោន ខណៈដែល arabica បន្តកើនឡើងបន្តិច 1 សេនអាមេរិក។

តម្លៃ​កាហ្វេ​ក្នុង​ស្រុក​នៅ​ថ្ងៃ​ទី ២១ ខែ​មីនា​នេះ កំពុង​ជួញ​ដូរ​ក្នុង​ចន្លោះ​ពី ១៣២.៥០០ ទៅ ១៣៤.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃកាហ្វេនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិត robusta កំពូលរបស់ពិភពលោកបានកើនឡើងក្នុងសប្តាហ៍នេះ ខណៈដែលពាណិជ្ជករដែលមានដើមទុនល្អមួយចំនួនបានជ្រើសរើសរក្សាភាគហ៊ុនរបស់ពួកគេដើម្បីជំរុញតម្លៃ។ បច្ចុប្បន្ន កសិករ​ជាច្រើន​នៅ​តែ​លក់​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម ហើយ​មិន​លក់​ជា​ដុំៗ​បន្ទាប់​ពី​ច្រូតកាត់​ដូច​មុន​ឡើយ ។

តម្លៃកាហ្វេ Robusta បានធ្លាក់ចុះបន្ទាប់ពីការកើនឡើងមុនក្នុងវគ្គជួញដូរ ដោយសារការកើនឡើងនៃការផ្គត់ផ្គង់។ ស្តុកកាហ្វេ Robusta ដែលតាមដានដោយ ICE បានកើនឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់ 1-1/2 សប្តាហ៍នៅថ្ងៃទី 19 ខែមីនា ដោយឈានដល់ 4,336 ឡូតិ៍។

ទន្ទឹមនឹងនេះ តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាកំពុងរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាអាកាសធាតុ។ ដំណឹងនៃភ្លៀងធ្លាក់តិចនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលបានគាំទ្រកាហ្វេនៅជាន់ញូវយ៉ក។ Cooxupe ដែលជាសហករណ៍កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដ៏ធំបំផុតរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីលបាននិយាយថា សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងភ្លៀងធ្លាក់ក្រោមមធ្យមភាគកាលពីខែមុននៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ទិន្នផលកាហ្វេមិនត្រឹមតែសម្រាប់ឆ្នាំ 2025 ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ឆ្នាំ 2026 ផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Rabobank បាននិយាយថាទស្សនវិស័យដំណាំនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតកាហ្វេដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកកំពុងមានភាពប្រសើរឡើង។ បន្ទាប់ពីខែកុម្ភៈស្ងួត ភ្លៀងបានត្រលប់មកវិញនៅពាក់កណ្តាលខែមីនា ដែលនាំមកនូវការធូរស្រាលច្រើន។ ធនាគារ​បាន​បន្ថែម​ថា ផល​ប៉ះពាល់​នៃ​អាកាសធាតុ​ស្ងួត​ក្នុង​ខែ​កុម្ភៈ​មក​លើ​ដំណាំ​រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ​នៅ​មាន​កម្រិត។

ព័ត៌មានចម្រុះមានន័យថា ទីផ្សារនឹងបន្តតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្នុងប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះ ព្រោះនេះជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ចុងក្រោយនៃដំណាំអារ៉ាប៊ីកា។ តម្លៃក៏ត្រូវបានគាំទ្រដោយស្តុកកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដែលត្រួតពិនិត្យដោយ ICE បានធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបរយៈពេលមួយខែនៅថ្ងៃទី 20 ខែមីនា ដល់ 782,489 ថង់។

ការផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារសរុបនឹងនៅតែតឹងតែងរហូតដល់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីចូលដល់រដូវប្រមូលផល។ ក្រុមហ៊ុននានាកំពុងជួបការលំបាកក្នុងការទិញ ដោយសារកាលពីឆ្នាំមុន ពួកគេអាចនាំចូលពីប្រទេសប្រេស៊ីល ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ការខ្វះខាត ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះការផ្គត់ផ្គង់ពីប្រេស៊ីលក៏មានភាពតឹងតែងផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សមាគមកាហ្វេ និងកាកាវវៀតណាម (Vicofa) បាននិយាយថា កសិករវៀតណាមបច្ចុប្បន្នកំពុងគ្រប់គ្រងទីផ្សារ មិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអន្តរជាតិទៀតផង។ បច្ចុប្បន្ននេះ កាហ្វេវៀតណាមគឺ "តែឯងនៅក្នុងទីផ្សារ" នៅលើពិភពលោក ដោយសារតែប្រទេសប្រេស៊ីលក៏អស់ស្តុកផងដែរ។ ដូច្នេះតម្លៃកាហ្វេនៅតែខ្ពស់។ ប្រសិនបើមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំមួយ វានឹងត្រូវធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីខែឧសភា ព្រោះនោះជាពេលដែលប្រេស៊ីលចូលដល់រដូវប្រមូលផលរបស់ខ្លួន។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី 21 ខែមីនា បានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងពី 1,000 ទៅ 1,200 ដុង/គីឡូក្រាម នៅតាមតំបន់ទិញសំខាន់ៗមួយចំនួន។ (ប្រភព៖ Lecafebmt)

យោងតាម ក្រុមហ៊ុន World & Vietnam នៅចុងបញ្ចប់នៃវគ្គជួញដូរនៅថ្ងៃទី 20 ខែមីនា តម្លៃកាហ្វេ robusta នៅលើការផ្លាស់ប្តូរ ICE Futures Europe London សម្រាប់ចែកចាយក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 បានធ្លាក់ចុះចំនួន 30 ដុល្លារអាមេរិក ដោយជួញដូរក្នុងតម្លៃ 5,497 ដុល្លារ/តោន។ អនាគតនៃការដឹកជញ្ជូនខែកក្កដា ឆ្នាំ 2025 បានធ្លាក់ចុះ 27 ដុល្លារ មកនៅត្រឹម 5,482 ដុល្លារ/តោន។ បរិមាណជួញដូរទាប។

តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកានៅលើផ្សារហ៊ុន ICE Futures US New York Exchange បានកើនឡើង ជាមួយនឹងការចែកចាយនៅខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 កើនឡើង 1.10 សេន ជួញដូរនៅ 392.15 សេន/ផោន។ ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2025 អនាគតបានកើនឡើង 1.25 សេន ក្នុងការជួញដូរនៅ 385.35 សេន/ផោន។ បរិមាណជួញដូរជាមធ្យមខ្ពស់។

តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកនៅថ្ងៃនេះ ថ្ងៃទី 21 ខែមីនា បានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងពី 1,000 ទៅ 1,200 ដុង/គីឡូក្រាម នៅតាមតំបន់ទិញសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ឯកតា៖ ដុង/គីឡូក្រាម

តម្លៃមធ្យម	មធ្យម
អត្រាប្តូរប្រាក់ USD/VND	២៥.៣៥០	+ ១០
ដាក ឡាក់	134,000	- 1,000
ឡាំដុង	១៣២.៥០០	- 1,200
GIA LAI	១៣៣.៨០០	- 1,000
ដាកណុង	134,000	- 1,000

(ប្រភព៖ giacaphe.com)

នាយកដ្ឋាននាំចូល-នាំចេញ (ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) បានវាយតម្លៃថា ការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2025 បានកើនឡើងជាវិជ្ជមាន ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុកច្រើនក្រៃលែង នៅពេលដែលវៀតណាមចូលដល់រដូវប្រមូលផល។ គួរកត់សម្គាល់ថាតម្លៃនាំចេញកាហ្វេក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង 75.9% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នានេះ។ ជាក់ស្តែង តម្លៃជាមធ្យមនៃការនាំចេញកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងបានកើនឡើងដល់ 5,678 ដុល្លារ/តោន កើនឡើង 4.4% បើធៀបនឹងខែមករា ឆ្នាំ 2025 និងកើនឡើង 70.8% បើធៀបនឹងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2024។ ដូច្នេះហើយ តម្លៃនាំចេញជាមធ្យមនៃមុខទំនិញនេះក្នុងរយៈពេលពីរខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2025 ឈានដល់ 5,561 ដុល្លារ/តោន កើនឡើង 74.9% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នានេះ។

យោងតាមអ្នកខាងក្នុងឧស្សាហកម្ម គ្រុនក្តៅតម្លៃកាហ្វេបច្ចុប្បន្នត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាជាច្រើន ប៉ុន្តែភាគច្រើនដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់ទាបជាងតម្រូវការ។ តម្លៃកាហ្វេសកលបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងឆ្នាំ 2024 ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិត និងតម្រូវការខ្ពស់។ ទោះបីជាតម្លៃកាហ្វេទំនងជាមិនអាចរក្សាបាននូវសន្ទុះកំណើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលបានឃើញនៅឆ្នាំ 2024 ក៏ដោយ ប៉ុន្តែកម្រិតតម្លៃទូទៅនឹងនៅតែខ្ពស់បើធៀបនឹងឆ្នាំមុនៗ ដែលប្រែប្រួលចន្លោះពី 110,000 ទៅ 120,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ការព្យាករណ៍សម្រាប់ឆ្នាំ 2025 បង្ហាញថា ទីផ្សារប្រើប្រាស់កាហ្វេពិភពលោកនឹងបន្តកើនឡើង។ យោងតាមការព្យាករណ៍របស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ការប្រើប្រាស់កាហ្វេសកលក្នុងឆ្នាំដំណាំឆ្នាំ 2024-2025 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងចំនួន 5.1 លានថង់ ដែលឈានដល់ចំនួនសរុប 168.1 លានថង់។ ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់សំខាន់ៗរួមមានអឺរ៉ុប អាមេរិក អាស៊ី។

សហភាពអឺរ៉ុប (EU) បន្តជាតំបន់ប្រើប្រាស់កាហ្វេដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោក ជាមួយនឹងតម្រូវការស្ថិរភាព និងនិន្នាការកើនឡើងបន្តិច ដោយសារវប្បធម៌កាហ្វេដ៏ស៊ីជម្រៅ និងភាពសម្បូរបែបក្នុងការរីករាយ។ សហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាទីផ្សារប្រើប្រាស់កាហ្វេធំទីពីរ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរក្សាបាននូវកំណើននៃការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ ជាពិសេសជាមួយនឹងប្រជាប្រិយភាពនៃកាហ្វេពិសេស និងនិន្នាការញ៉ាំត្រជាក់។

នៅអាស៊ី បណ្តាប្រទេសក្នុងតំបន់នេះ ជាពិសេសប្រទេសចិន និងកូរ៉េខាងត្បូង កំពុងឃើញការកើនឡើងនៃការទទួលទានកាហ្វេយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងការរីកចម្រើននៃខ្សែសង្វាក់កាហ្វេអន្តរជាតិរួមចំណែកដល់និន្នាការនេះ។

ទីផ្សារនាំចេញសំខាន់ៗរបស់អ្នកនាំចេញ robusta លេខ 1 របស់ពិភពលោក - វៀតណាមក្នុងអំឡុងពេលនេះរួមមានអាល្លឺម៉ង់ អាមេរិក ជប៉ុន និងរុស្ស៊ី ជាមួយនឹងកំណើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងបរិមាណនាំចេញបើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ ដោយឡែកបើនិយាយពីរចនាសម្ព័ន្ធទីផ្សារវិញ ក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៥ ការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមទៅកាន់ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ធំៗជាច្រើនដូចជា អាឡឺម៉ង់ អាមេរិក ជប៉ុន រុស្សី ជាដើម ទាំងអស់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងបើធៀបនឹងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៤។ ប៉ុន្តែការនាំចេញកាហ្វេទៅកាន់ទីផ្សារមួយចំនួនមានការថយចុះដូចជា៖ អ៊ីតាលី អេស្ប៉ាញ ហូឡង់...។

សរុបមក នៅឆ្នាំ 2025 ទីផ្សារប្រើប្រាស់កាហ្វេសកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តកើនឡើង ដោយមានការចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ពីទីផ្សារប្រពៃណីដូចជាអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក រួមជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសអាស៊ី។ វៀតណាម ដែលជាប្រទេសនាំចេញកាហ្វេឈានមុខគេមួយ កំពុងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីឱកាសនេះ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃនាំចេញ បើទោះបីជាបរិមាណអាចថយចុះបន្តិចដោយសារកត្តាផ្គត់ផ្គង់ក៏ដោយ។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2132025-gia-ca-phe-co-the-tang-cao-hon-nua-nhung-thay-doi-dang-chu-y-tren-thi-truong-tieu-thu-nam-2025-308209.html