ទីក្រុងហាណូយគឺជា "ឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូប" នៃអាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក

ហាណូយគឺជាគោលដៅមួយក្នុងចំណោមគោលដៅកំពូលទាំងប្រាំសម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត អាហារ ជាមួយនឹង "ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ" នេះបើយោងតាម Booking ។

Booking បានអត្ថាធិប្បាយនៅពេលប្រកាសទិសដៅចំនួន 5 ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ត្បូងមានតម្លៃ" នៃម្ហូបអាស៊ី ប៉ាស៊ីហ្វិក កាលពីថ្ងៃទី 17 ខែសីហាថា " ទីក្រុងហាណូយ គឺជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីល្បាញ ដោយសន្យាថានឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារប្លែកៗ"។

រដ្ឋធានីរបស់វៀតណាមត្រូវបានលើកឡើងដំបូងក្នុងបញ្ជីរួមមាន សេអ៊ូល (កូរ៉េខាងត្បូង) តូក្យូ (ជប៉ុន) សិង្ហបុរី និងកៅសុង (កោះតៃវ៉ាន់)។

ទីក្រុងហាណូយមិនត្រឹមតែល្បីខាងអាហារតាមផ្លូវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ Michelin ចំនួនបីផងដែរ៖ Gia, Hibana ដោយ Koki និង Tam Vi ។ អ្នកតំណាងនៃកម្មវិធីកក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសហូឡង់បាននិយាយថា "មក Gia សម្រាប់ម៉ឺនុយវៀតណាមសហសម័យដែលផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវកាល Hibana ដោយ Koki សម្រាប់ម្ហូបជប៉ុន និង Tam Vi សម្រាប់ម្ហូបភាគខាងជើងបែបប្រពៃណី សាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់"

គុយទាវ វ៉ុនតុន - ជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ជនជាតិហាណូយ។ រូបថត៖ Xuan Phuong — គុយទាវ វ៉ុនតុន - ជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយរបស់ជនជាតិហាណូយ។ រូបថត៖ *Xuan Phuong*

ឈ្មោះដែលលេចឡើងក្នុងបញ្ជីត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចខាងក្រោម៖ គោលដៅល្បីៗ ភាពងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ ម្ហូបសម្បូរបែប និងវប្បធម៌ ដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយអ្នកទេសចរ និងអ្នកជំនាញជាច្រើន និងមានការពិនិត្យវិជ្ជមានបំផុត។

នៅទីក្រុងសេអ៊ូល ផ្លូវនានានៃសង្កាត់ Mapo-gu កណ្តាលគឺជាកន្លែងដែលត្រូវទៅទស្សនាសម្រាប់អ្នកហូបចុកដែលកំពុងស្វែងរកគំរូម្ហូបបែបប្រពៃណីកូរ៉េ។ ភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញ កក់ គឺ Mapo Mandu Hapjeong ដែលមាន "ម៉ឺនុយទូលំទូលាយ" និង "ផ្តល់នូវរសជាតិស្រក់ទឹកមាត់ដែលបង្ហាញពីខ្លឹមសារនៃម្ហូបកូរ៉េ" ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានគម្រោងធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន Homemade Ramen Muginae (រ៉ាមេនធ្វើនៅទីក្រុងតូក្យូ) ជាការផ្ដល់យោបល់។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងសមរម្យនៅលើផ្លូវដែលមានមនុស្សអ៊ូអរ ប៉ុន្តែមានមនុស្សច្រើនណាស់។ ជារឿយៗអ្នកទទួលទានអាហារពេលល្ងាចត្រូវរង់ចាំពីរម៉ោង ទើបអាចបម្រើបាន។

នៅប្រទេសសិង្ហបុរី គ្មានកន្លែងណាល្អជាង Maxwell Food Center ដែលមានទីតាំងនៅចំកណ្តាលនៃ Chinatown ដែល "ផ្តល់ជូនអ្នកទទួលទាននូវរសជាតិធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងពិតប្រាកដបំផុត"។ ភ្ញៀវទេសចរអាចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា បាយមាន់ហៃណាន គុយទាវ សាច់ទាអាំង។

ផ្សាររាត្រី Liuhe ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ទឹកដីសន្យា" សម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងយល់អំពីម្ហូបតៃវ៉ាន់នៅពេលមកដល់ Kaohsiung ។ ផ្សារនេះមានតូបរាប់រយតូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ លោក Booking បាននិយាយថា៖ «ម្ហូបនីមួយៗនៅទីនេះមានរឿងគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍រៀងខ្លួន ដែលជួយបង្កើនបទពិសោធដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នក»។

ភួងអាញ់

ប្រភពតំណ