ប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកដែលមានសុវត្ថិភាព។

នៅក្នុងបរិបទដែលឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វក្នុងស្រុកកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមជាបន្តបន្ទាប់ ចាប់ពីការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ និងតម្លៃប្រែប្រួល រហូតដល់ការបំពុលបរិស្ថាន និងបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គម្រោង "កសាងគំរូខ្សែសង្វាក់វត្ថុធាតុដើមសាច់ជ្រូកដែលមានសុវត្ថិភាព" ដែលអនុវត្តដោយមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម (ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) ដោយមានមូលនិធិពីរដ្ឋាភិបាលកណ្តាល បានបង្ហាញសញ្ញាវិជ្ជមាន។ នេះមិនត្រឹមតែជាដំណោះស្រាយបច្ចេកទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រផងដែរ ដោយផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗនូវផ្នត់គំនិតនៃការផលិតទ្រង់ទ្រាយតូច និងបែកបាក់ទៅជាផលិតកម្មតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដោយធានាបាននូវនិរន្តរភាពទាំងធាតុចូល និងទិន្នផលសម្រាប់កសិករ។

មជ្ឈមណ្ឌល​ផ្សព្វផ្សាយ​កសិកម្ម​ខេត្ត​បាន​ប្រគល់​វត្ថុធាតុដើម​ដើម្បី​គាំទ្រ​ដល់​គ្រួសារ​ដែល​ចូលរួម​ក្នុង​គម្រោង "កសាង​គំរូ​តំបន់​ខ្សែសង្វាក់​វត្ថុធាតុដើម​សាច់ជ្រូក​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព"។

ក្នុងនាមជាខេត្តកសិកម្មដ៏សំខាន់មួយ ខេត្ត ណាំឌីញ មានគុណសម្បត្តិយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍសត្វពាហនៈជាយូរមកហើយ ជាពិសេសការចិញ្ចឹមជ្រូក។ ខេត្តនេះបានអនុវត្តគោលនយោបាយជាច្រើនដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍសត្វពាហនៈ ដោយមានគោលបំណងបង្កើនសមាមាត្រនៃវិស័យសត្វពាហនៈនៅក្នុងតម្លៃនៃផលិតកម្មកសិកម្ម។ យោងតាមស្ថិតិ ក្នុងឆ្នាំ 2024 ចំនួនជ្រូកសរុបនៅក្នុងខេត្តបានឈានដល់ជាង 587,000 ក្បាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ឧស្សាហកម្មសត្វពាហនៈរបស់ខេត្តបានបន្តតស៊ូជាមួយនឹងជំងឺគ្រោះថ្នាក់ដូចជា៖ ជំងឺត្រចៀកខៀវ ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយជ្រូកអាហ្វ្រិក ជំងឺជើង និងមាត់ និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកាន់តែស្មុគស្មាញ។ លើសពីនេះ គំរូចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈបែបប្រពៃណី ជាមួយនឹងប្រតិបត្តិការខ្នាតតូច និងរាយប៉ាយនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន បានបង្ហាញពីចំណុចខ្វះខាតជាច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបំពុលបរិស្ថានធ្ងន់ធ្ងរ និងការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ចំណុចខ្សោយមួយក្នុងចំណោមចំណុចខ្សោយដែលមានស្រាប់នៃឧស្សាហកម្មសត្វពាហនៈរបស់ប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅ និងជាពិសេសខេត្តណាំឌីញ គឺកង្វះការតភ្ជាប់។ កសិករចិញ្ចឹមសត្វច្រើនតែដោះស្រាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង ចាប់ពីការបង្កាត់ពូជសត្វ និងចំណីសត្វ រហូតដល់ការបង្ការជំងឺ និងការធានាកន្លែងលក់ផលិតផល។ ជាលទ្ធផល អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកតែងតែទទួលរងនូវការរៀបចំតម្លៃដោយពាណិជ្ជករ ដែលងាយនឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអន្ទាក់នៃ "ការប្រមូលផលបានច្រើន តម្លៃទាប" ខណៈពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងបាត់បង់ទំនុកចិត្តបន្តិចម្តងៗលើគុណភាពផលិតផលសាច់ជ្រូកនៅលើទីផ្សារ ដោយសារតែការព្រួយបារម្ភអំពីសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក សារធាតុបង្កើនសាច់គ្មានខ្លាញ់ សារធាតុគីមី អរម៉ូនលូតលាស់ និងការអនុវត្តកសិកម្មមិនស្របតាមវិទ្យាសាស្ត្រ។ ការចិញ្ចឹមជ្រូកមានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែក៏មានហានិភ័យជាច្រើនផងដែរ។ សំណួរសម្រាប់អាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធគឺ "តើការចិញ្ចឹមជ្រូកអាចអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព កាត់បន្ថយហានិភ័យ និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចពិតប្រាកដដល់អ្នកផលិតដោយរបៀបណា?"

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ នៅឆ្នាំ២០២៤ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មបានអនុវត្តគម្រោង "កសាងគំរូខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកដែលមានសុវត្ថិភាព" ជាមួយនឹងជ្រូកចំនួន ៣០០ក្បាល នៅក្នុងឃុំសួនធឿង និងសួនយ៉ាង (ស្រុកសួនទ្រឿង)។ គំរូនេះអនុវត្តតាមវិធីសាស្រ្តដែលភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ពីការផលិតរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ - មិនត្រឹមតែជួយកសិករធ្វើជាម្ចាស់លើបច្ចេកទេសកសិកម្មសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ពួកគេឱ្យចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃសាច់ជ្រូកជាតំណភ្ជាប់សំខាន់ ដោយរក្សាទំនាក់ទំនងរយៈពេលវែងជាមួយអាជីវកម្មទិញ។ កសិករដែលចូលរួមទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលអំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមជ្រូកសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត បច្ចេកទេសសម្រាប់ធ្វើគ្រែក្នុងទ្រុងជ្រូក; ការបង្ការ និងការគ្រប់គ្រងជំងឺទូទៅក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូក; និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយអាជីវកម្មក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កសិដ្ឋានបានទទួលការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលដែលគ្របដណ្តប់ ៥០% នៃថ្លៃចំណី (ស្មើនឹង ១១២.៥ គីឡូក្រាម/ក្បាល) វ៉ាក់សាំងចំនួន ៩០០ ដូស ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ ១០ លីត្រក្នុងមួយក្បាល និងផលិតផលជីវសាស្រ្តចំនួន ១៥ គីឡូក្រាមសម្រាប់ហ្វូងទាំងមូល។ ពេញមួយដំណើរការ កសិករបានផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តរបស់ពួកគេដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ និងការបង្ការជំងឺ។ ជាពិសេស ពួកគេបានអនុវត្តតាមដំណើរការកសិកម្មយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងវិធានការបច្ចេកទេសកម្រិតខ្ពស់ ចាប់ពីការបង្កើតស្រទាប់ជីវសាស្រ្ត និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលមីក្រូសរីរាង្គនៅក្នុងចំណី និងទឹកផឹក រហូតដល់ការត្រួតពិនិត្យ ការបង្ការ និងការគ្រប់គ្រងជំងឺ។

ដូច្នេះ បើទោះបីជាមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន និងការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺស្មុគស្មាញនៅក្នុងតំបន់ក៏ដោយ ជ្រូកនៅក្នុងកសិដ្ឋានគំរូនៅតែលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អ ដោយបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបច្ចេកទេសដែលកំណត់ដោយគម្រោង។ ជាពិសេស ក្នុងរយៈពេល 5 ខែចាប់ពីការចិញ្ចឹមរហូតដល់ការសម្លាប់ ជ្រូកបានលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អ ជាមួយនឹងអត្រារស់រានមានជីវិត 100%។ ទម្ងន់ជាមធ្យមនៅពេលសម្លាប់ឈានដល់ 113.2 គីឡូក្រាម/ក្បាល។ ការឡើងទម្ងន់ជាមធ្យមឈានដល់ 756 ក្រាម/ក្បាល/ថ្ងៃ - ជាតួលេខវិជ្ជមានខ្លាំងនៅក្នុងបរិបទនៃការកើនឡើងនៃតម្លៃចំណី និងថ្លៃដើមធាតុចូល។ ផលិតផលទាំងអស់ពីកសិដ្ឋានគំរូត្រូវបានចុះកិច្ចសន្យាទិញដោយក្រុមហ៊ុន Cong Danh Co., Ltd., An Xa Industrial Cluster (ទីក្រុង Nam Dinh) ដែលកែច្នៃវាទៅជាផលិតផលដូចជាសាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូក ហើយលក់សាច់ជ្រូកស្រស់នៅហាងលក់រាយ ដោយហេតុនេះបិទខ្សែសង្វាក់តម្លៃពីកសិដ្ឋានទៅតុ។ ជាលទ្ធផល ប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច នៃគំរូបានកើនឡើង 23.9% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងស្ថិតិ "ស្ងួត" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងផ្នត់គំនិតផលិតកម្មរបស់កសិករផងដែរ។ លោក ត្រឹន កៀនគឿង មកពីឃុំសួនយ៉ាង បានចែករំលែកថា ការចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះមិនត្រឹមតែបានបង្រៀនគាត់អំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមសត្វកម្រិតខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានជួយគាត់ឱ្យយល់អំពីតម្លៃនៃការតភ្ជាប់ ការផលិតខ្សែសង្វាក់ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវនីតិវិធី និងការកសាងម៉ាកយីហោផងដែរ។ នេះបានផ្តល់ឱ្យគាត់នូវទំនុកចិត្តក្នុងការពង្រីកវិសាលភាពរបស់គាត់ និងបង្កើតទំនាក់ទំនងរវាងគ្រួសារនានា ដើម្បីបង្កើតជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមសាច់ជ្រូកដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព ប្រឈមមុខនឹងតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែខ្លាំងឡើង។ គំរូនេះក៏ត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័នឯកទេសផងដែរ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្នូលសម្រាប់ការចម្លងកាន់តែទូលំទូលាយ រួមចំណែកដល់ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់គ្រួសារ និងអនុវត្តកម្មវិធីរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មឡើងវិញដោយជោគជ័យ ដែលទាក់ទងនឹងការកសាងតំបន់ជនបទថ្មីជឿនលឿន និងគំរូ។ នៅចុងឆ្នាំ ២០២៤ គម្រោងនេះបានពង្រីកដើម្បីរួមបញ្ចូលគំរូពីរបន្ថែមទៀត។

ភាពជោគជ័យដំបូងនៃគម្រោងនេះបង្ហាញថា ដើម្បីឲ្យឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វមានការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព ការចូលរួមកាន់តែខ្លាំងឡើងពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នៃរដ្ឋាភិបាល ភ្នាក់ងារពាក់ព័ន្ធ អាជីវកម្ម និងប្រជាជន គឺត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងការកសាងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលជិតស្និទ្ធ មានតម្លាភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ក្រៅពីការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបន្តលើកកម្ពស់សុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្តក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ និងគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក និងសារធាតុគីមីក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចាំបាច់ត្រូវលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មកែច្នៃឱ្យចូលរួមយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសហករណ៍បែបថ្មី និងក្រុមផលិតកម្មចិញ្ចឹមសត្វ ដោយដើរតួជាស្ពានរវាងប្រជាជន និងទីផ្សារ។ នេះនឹងមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកឱកាសសម្រាប់ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខេត្តឱ្យអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព សុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពនាពេលអនាគតផងដែរ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង៉ុក អាញ់

ប្រភព៖ https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/hieu-qua-tu-mo-hinh-vung-nguyen-lieuchuoi-thit-lon-an-toan-e722563/