សារធាតុគីមីបង្កមហារីកក្នុងធុងអាហារផ្លាស្ទិច តើគួរចៀសវាងដោយរបៀបណា?

Hộp nhựa đựng thực phẩm - Ảnh: EATING WELL — ធុងអាហារប្លាស្ទិក - រូបថត៖ EATING WELL

Lauren F. Friedman និពន្ធនាយករងផ្នែកសុខភាពនៅ Consumer Reports បាននិយាយថា "វាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ព្រោះមនុស្សគិតថាផ្លាស្ទិកជាវត្ថុអសកម្មដែលនៅដាច់ដោយឡែកពីអ្វីដែលដាក់នៅខាងក្នុងវា។ ប៉ុន្តែនៅកម្រិតគីមី សារធាតុគីមីមួយចំនួនដែលបង្កើតជាប្លាស្ទិកអាចធ្លាយចូលទៅក្នុងអាហារ" ។

របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់បានធ្វើតេស្តសារធាតុគីមីចំនួនពីរដែលប្រើជាទូទៅក្នុងផ្លាស្ទិច៖ phthalates និង bisphenols។ ពួកគេបានរកឃើញ phthalates និង bisphenols នៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់អាហារដែលពួកគេបានធ្វើតេស្ត។

ក្នុងចំណោមពួកគេ អាហាររហ័សមានសមាមាត្រខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុគីមីទាំងនេះ។

សារធាតុគីមីទាំងនេះគឺជាអ្នកបង្អាក់អ័រម៉ូន (endocrine) ។ ជាទូទៅ អ័រម៉ូនធ្វើសកម្មភាពលើកោសិកានៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយមនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរ។

តើអ្នកអាចធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្រិតការប៉ះពាល់របស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុគីមីទាំងនេះ? បើតាមលោកស្រី Friedman ជាដំបូង សូមកុំប្រើធុងប្លាស្ទិកក្នុងផ្ទះបាយ ជាពិសេសកុំដាក់ធុងប្លាស្ទិកសម្រាប់ដាក់អាហារក្តៅ។ ហើយជាពិសេសកុំដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬម៉ាស៊ីនលាងចាន។

ប្រើដបទឹកធ្វើពីដែក ឬកែវជំនួសឱ្យផ្លាស្ទិច។ សម្រាប់ប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយ ប្តូរទៅប្រើឈើ ឬស៊ីលីកូន។ ញ៉ាំអាហារស្រស់ៗ កែច្នៃតិចបំផុត...

សារធាតុបង្កមហារីកត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះជាច្រើន។

រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិក (FDA) បាននិយាយថា ភ្នាក់ងារបង្កមហារីកមិនត្រឹមតែមកពីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមកពីបរិយាកាសបំពុល ទម្លាប់ និងរបៀបរស់នៅមិនល្អ និងជាពិសេសពីរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះផងដែរ។

ការរកឃើញដំបូងអាចការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺមហារីកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

យោងតាមអ្នកជំនាញរបស់ FDA បានឱ្យដឹងថា មានសារធាតុបង្កមហារីកដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតចំនួន 4 ដែលតែងតែលាក់ខ្លួននៅក្នុងរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ជាពិសេសនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងរបស់ស្ត្រី រួមមានៈ Phthalates, BPA (bisphenol A), PFAS (សារធាតុគីមីអចិន្រ្តៃយ៍), Paraben ។

ប្រភព

Etikett: អាហារ ប្រអប់ផ្លាស្ទិច

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data