កាលពីខែសីហា ឆ្នាំមុន ទីផ្សារស្រាបៀរបានស្វាគមន៍ការបង្ហាញខ្លួនលើកដំបូងរបស់ស្រាបៀរ 333 Pilsner ដែលជាផលិតផលថ្មីស្រឡាងមួយពីម៉ាកស្រាបៀរ 333។ ក្នុងនាមជាស្រាបៀរមួយក្នុងចំណោមម៉ាកស្រាបៀរដំបូងគេដែលចូលមកក្នុងប្រទេសវៀតណាម ការបង្ហាញខ្លួនរបស់ស្រាបៀរ 333 Pilsner គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់ថ្មីមួយនៅក្នុងការអភិវឌ្ឍស្រាបៀរ 333។ វាមិនត្រឹមតែមានការរចនាវេចខ្ចប់ដ៏ប្រណីត និងទំនើបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែស្រាបៀរ 333 Pilsner ក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរជាមួយនឹងការកែលម្អបច្ចេកទេសរបស់វា ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិរលោង និងប្លែក ដែលសមស្របសម្រាប់រសជាតិជាច្រើនប្រភេទ។ បន្ទាប់ពីជាងមួយខែចាប់តាំងពីការបង្ហាញខ្លួនរបស់វា ស្រាបៀរ 333 Pilsner ទទួលបានមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមានពីអតិថិជន។

អានៗៗ.jpg

អ្វីដែលធ្វើឱ្យ 333 Pilsner លេចធ្លោគឺដំណើរការផលិតស្រាបៀរកម្រិតខ្ពស់របស់វាដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាផលិតស្រាបៀរត្រជាក់រយៈពេលវែងពីអឺរ៉ុប។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងដំណាក់កាលសំខាន់ៗពីរគឺ៖ ការ fermentation នៅសីតុណ្ហភាពទាប និងការផលិតស្រាបៀរត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតក្នុងរយៈពេលយូរ។ បច្ចេកវិទ្យានេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើនក្លិនក្រអូបធម្មជាតិនៃហប បង្កើតភាពរលោងលក្ខណៈរបស់ 333 Pilsner និងបង្កើនបទពិសោធន៍ផឹកទាំងមូល។

ក្រៅពីបច្ចេកវិទ្យាទំនើប 333 Pilsner ក៏ប្រើប្រាស់ហប Hallertau ផងដែរ - "គ្រឿងផ្សំមាស" មកពីរដ្ឋបាវ៉ារៀ ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ នេះមិនត្រឹមតែជាតំបន់ដាំដុះហបធំជាងគេបំផុត របស់ពិភពលោក ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ល្បីល្បាញដោយសារគុណភាពខ្ពស់របស់វាផងដែរ។ ក្លិនក្រអូបដ៏ខ្លាំងក្លា និងចម្រាញ់នៃហបនេះ រួមផ្សំជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាផលិតស្រាបៀរពិសេស បង្កើតរសជាតិដែលមានតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ 333 Pilsner។ ជាលទ្ធផល ស្រាបៀរ 333 ថ្មីបានឈ្នះរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម័យទំនើបយ៉ាងងាយស្រួលចាប់តាំងពីការចេញលក់។

ដោយមានឱកាសរីករាយជាមួយស្រាបៀរ 333 Pilsner ក្នុងពិធីជួបជុំជាមួយមិត្តរួមការងារបន្ទាប់ពីចេញពីធ្វើការ លោក T. Minh (អាយុ 35 ឆ្នាំ មកពីទីក្រុងហូជីមិញ) មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរសជាតិដ៏រលោង និងប្លែករបស់វា៖ “ម្ចាស់បារបានណែនាំយើងអំពីស្រាបៀរថ្មីរបស់ 333 ហើយខ្ញុំ និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំមានការចង់ដឹងចង់ឃើញយ៉ាងខ្លាំង ដូច្នេះយើងបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវា ហើយបានរកឃើញថាវាពិតជាជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវ។ ភាពរលោង និងក្លិនក្រអូបដ៏ប្លែករបស់ 333 Pilsner នឹងនៅជាមួយខ្ញុំជារៀងរហូត”។

អ្នកគាំទ្រស្រាបៀរ 333 យូរអង្វែងក៏ត្រូវបានទាក់ទាញដោយការកែលម្អនៅក្នុងស្រាបៀរ 333 Pilsner ផងដែរ។ ដោយចែករំលែកបទពិសោធន៍ដំបូងរបស់គាត់ជាមួយស្រាបៀរ 333 Pilsner លោក M. Kien (អាយុ 33 ឆ្នាំ មកពីទីក្រុងហូជីមិញ) បានសម្តែងការចាប់អារម្មណ៍ថា៖ «ខ្ញុំត្រូវបានទាក់ទាញដោយកំប៉ុងប្រាក់ជាមួយនឹងការរចនាទំនើប និងស្រស់ថ្លារបស់វា។ ប៉ុន្តែរសជាតិធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលថែមទៀត។ តាំងពីការញ៉ាំលើកដំបូង ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិរលោងរបស់ស្រាបៀរ 333 Pilsner បានផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏ពិសេសមួយ»។

ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាផលិតស្រាបៀរត្រជាក់ទំនើបរបស់អឺរ៉ុប រួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំលំដាប់ខ្ពស់ និងការវេចខ្ចប់ទំនើប ស្រាបៀរ 333 Pilsner បានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តស្រាបៀរចាប់តាំងពីការចេញលក់ដំបូង។ នាពេលអនាគត ផលិតផលនេះសន្យាថានឹងក្លាយជា "កាតាលីករ" ដែលរលូនឥតខ្ចោះ ដែលបង្កើនបទពិសោធន៍ផឹកសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត។

ង៉ុក មិញ