(NLDO) - អាហារពេលល្ងាចនឹងរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ ជាពិសេសគុយទាវ និងនំខេក ជាមួយនឹងរចនាប័ទ្ម ធ្វើម្ហូប ដ៏រឹងមាំនៃតំបន់ Cho Lon ។
មហោស្រពអាហាររឿង Cho Lon លើកទី 2 ឆ្នាំ 2024 ក្រោមប្រធានបទ "គុយទាវ និងនំបុ័ងឆ្ងាញ់" ដែលរៀបចំដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃខណ្ឌទី 5 ទីក្រុងហូជីមិញបានចាប់ផ្ដើមពីថ្ងៃទី 6 ខែធ្នូដល់ថ្ងៃទី 8 ខែធ្នូ។
ពិធីបុណ្យបានបើកជាផ្លូវការនៅយប់នេះ ថ្ងៃទី 6 ខែធ្នូ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីព្រឹកថ្ងៃដដែលនេះ ប្រជាពលរដ្ឋ និងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនបានមកមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌ខណ្ឌទី 5 ដែលជាកន្លែងពិធីបុណ្យប្រព្រឹត្តទៅ ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈប្រពៃណីរបស់ជូលន់។
មានស្តង់ប្រហែល 60 ដែលមាន 37 អង្គភាពចូលរួម កើនឡើងជិត 75% នៃចំនួនស្តង់បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។
អាហារថ្ងៃត្រង់នឹងរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ ជាពិសេសគុយទាវ និងនំជាមួយរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបនៃតំបន់ Cho Lon ពីភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានល្បីឈ្មោះក្នុងខណ្ឌទី 5 ដូចជា៖ សណ្ឋាគារ Dong Khanh សណ្ឋាគារ Thien Hong ភោជនីយដ្ឋាន Van Hoa ភោជនីយដ្ឋាន Zantaiwei ភោជនីយដ្ឋាន Hoa Long ភោជនីយដ្ឋាន Cuu Long Quan Baoz Dimsum ហាវហឿ Quan កាហ្វេដុងង្វៀន បាយមាន់ផ្អែម តាវ៉ូ តាវ៉ាង។ ហាងស៊ុប ឈីនុយ ហាំប៊ឺហ្គឺ...
តូបជាច្រើនដែលមានមុខម្ហូបធម្មតា រួមជាមួយនឹងការបញ្ចុះតម្លៃ និងការផ្សព្វផ្សាយ
លោកស្រី Thu Thuy អ្នកគ្រប់គ្រងស្តង់ Dong Nguyen នៅ Cho Lon Food Story បាននិយាយថា មហោស្រពនេះនាំមកនូវមុខម្ហូបប្លែកៗ ឆ្ងាញ់ និងមានគុណភាព ជាមួយនឹងតម្លៃល្អបំផុតដែលមានតែក្នុងពិធីបុណ្យប៉ុណ្ណោះ ដូចជាគុយទាវស្ងួត Glass Char Siu បញ្ចុះតម្លៃពី 98,000 ដុង/ចំណែក មកនៅត្រឹម 60,000 ដុង/ចំណែក មីស្ងួត Fillet Chicken បញ្ចុះតម្លៃពី 00600 ដុង។ ដុង/ចំណែក មីឆាភ្លៅមាន់ ទឹកស៊ីអ៊ីវ 98,000 ដុង/ចំណែក ដល់ 60,000 ដុង/ចំណែក... លើសពីនេះទៀត មានគោលការណ៍ទិញ 3 ថែម 1 ដោយឥតគិតថ្លៃ។
"ផលិតផលភាគច្រើនដែលនាំមកក្នុងពិធីបុណ្យអាហាររបស់យើងប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីរក្សាអាហារឱ្យបានយូរ ប៉ុន្តែនៅតែធានាបាននូវភាពស្រស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនឈ្ងុយដូចដែលទើបតែចម្អិន។ ប្រូម៉ូសិនទាំងអស់នេះមានតែក្នុងពិធីបុណ្យតែប៉ុណ្ណោះ។ សង្ឃឹមថាអតិថិជនជាច្រើននឹងមករីករាយជាមួយពួកគេ!" - អ្នកស្រី ធុយ និយាយ។
Banh mi Tang គឺជាម៉ាកយីហោដែលមានប្រវត្តិជាង 50 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ។
តំណាងលោក Banh Mi Tang បាននិយាយថា ក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ក៏មានការបញ្ចុះតម្លៃផងដែរ ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យមកទទួលយកបទពិសោធន៍ និងរីករាយ ឧទាហរណ៍ សាច់ជ្រូក ១គីឡូក្រាម បញ្ចុះតម្លៃពី ២៦០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម មកត្រឹម ២០០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម សាច់អាំងសាច់នឹងបញ្ចុះតម្លៃពី ២៨,០០០ដុង/ដុំ មកនៅត្រឹម ២៥,០០០ដុង/ដុំ។ 14,000 ដុង/ដប ដល់ 10,000 ដុង/ដប។ ចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ហាងបានរៀបចំសាច់ជ្រូកប្រមាណ១០០គីឡូក្រាម ដើម្បីលក់ជូនអតិថិជន។ បើមានច្រើនគេនឹងបង្កើនផលិតកម្ម...
មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើននៃតំបន់ Cho Lon ត្រូវបានណែនាំដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងភ្ញៀវទេសចរ។
នៅឯស្តង់ Cuu Long Quan លោក Khai Dang បុគ្គលិកម្នាក់បាននិយាយថា ពិធីបុណ្យនេះមានមុខម្ហូបថ្មីៗជាច្រើនដែលទើបនឹងណែនាំ ដូចជា កូនត្រីហុងកុងតម្លៃ 68,000 ដុង/ចំណែក, នំពងទាកូនតម្លៃ 43,000 ដុង/ចំណែក...
"យើងនាំយកមុខម្ហូបថ្មីបំផុតចំនួន 7 មុខសម្រាប់អតិថិជនបានរីករាយដោយសង្ឃឹមថានឹងពេញចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នានិងលក់ផលិតផលជាច្រើន" - លោក Dang សង្ឃឹម។
ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Tu Bao ដែលមានគ្រឿងផ្សំរួមមាន ប្រហិតសាច់គោ សរសៃសាច់គោ ទឹកឃ្មុំ និងប្រហិតសាច់គោ មានតម្លៃ 180,000 ដុង ប៉ុន្តែបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 90,000 ដុង ក្នុងពិធីបុណ្យអាហារ។
ខណ្ឌទី 5 មានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជាកន្លែងផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ ទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរ មិនត្រឹមតែដោយសារស្នាដៃស្ថាបត្យកម្មប្លែកៗ និងគោលដៅពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានធម្មតាផងដែរ។ ជាពិសេស ភូមិភាគបានអនុវត្តសកម្មភាពកសាងយីហោធ្វើម្ហូបប្រចាំតំបន់ Cho Lon។
នាពេលខាងមុខ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខណ្ឌទី៥ បានឲ្យដឹងថា ខ្លួននឹងអភិវឌ្ឍមហោស្រពម្ហូបអាហាររឿង ជូលន់ ទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបប្រចាំឆ្នាំធម្មតារបស់ទីក្រុង រួមចំណែកកំណត់ទីតាំង ផ្សព្វផ្សាយ និងបញ្ជាក់ម៉ាកម្ហូប “អាហារឆ្ងាញ់ប្រចាំខណ្ឌ៥” ឱ្យទៅដល់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស។
ក្រោមពន្លឺថ្ងៃដ៏ក្តៅគគុក តូបក្នុងពិធីបុណ្យបានទាក់ទាញអ្នកទស្សនាយ៉ាងច្រើនឱ្យរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបធម្មតានៃតំបន់ Cho Lon ។
តែទឹកដោះគោក៏ជាភេសជ្ជៈមួយដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកស្រុក និងអ្នកទស្សនាជាច្រើនដើម្បីរីករាយក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។
ម្ហូបធម្មតាជាច្រើនរបស់ប្រជាជនចិននៅតំបន់ Cho Lon ត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងពិធីបុណ្យ។
ពិធីបុណ្យនេះក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវបរទេសមកទស្សនា និងរីករាយផងដែរ។
មានស្តង់ប្រមាណ 60 ដែលមាន 37 អង្គភាពចូលរួមដែលផ្តល់ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍។
ប្រភព៖ https://nld.com.vn/tp-hcm-kham-pha-loat-mon-ngon-tai-le-hoi-am-thuc-cho-lon-food-story-196241206165704017.htm
Kommentar (0)