រោង​ចក្រ​ផលិត​ស្រាបៀ​ដែល​បើក​សម្ពោធ​នៅ​ក្រុង Hoang Hon ខេត្ត Phu Quoc

(តូក្យូ) - នាថ្ងៃទី ១១ ខែមករា ក្រុមហ៊ុន Sun Group បានបើកសម្ពោធជាផ្លូវការនូវ Phu Quoc Brew House ដែលជារោងចក្រផលិតស្រាបៀរ craft នៅទីក្រុង Sunset ដោយនាំយកមកកោះ Phu Quoc ជាលើកដំបូងនូវប្រភេទស្រាបៀរលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ ដោយប្រើរូបមន្តដើមពីទីក្រុង Bavaria ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ។ មិនត្រឹមតែជារោងចក្រផលិតស្រាប៉ុណ្ណោះទេ នេះក៏ជាស្នាដៃសិល្បៈដែលគួរទៅទស្សនានៅ Phu Quoc ផងដែរ។

ពិធីសម្ភោធផ្ទះស្រា Phu Quoc Brew នៅថ្ងៃទី 11 ខែមករា ឆ្នាំ 2025

ត្បូង​ទទឹម​នៅ​ចំ​កណ្តាល​កោះ Phu Quoc “កោះ​គុជ”។

Phu Quoc Brew House ដែលវិនិយោគដោយ Sun Group គឺជាផ្នែកមួយនៃភោជនីយដ្ឋាន និងរោងចក្រផលិតស្រាបៀនៅចំកណ្តាលទីក្រុង Sunset ដែលជាគោលដៅ ទេសចរណ៍ ដ៏មមាញឹកបំផុតមួយរបស់ Phu Quoc ។ រោងចក្រស្រាបៀរនេះមានសមត្ថភាពផលិតស្រាបៀរ 2.7 លានលីត្រក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយផ្គត់ផ្គង់ភេសជ្ជៈដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរ Sun Bavaria GastroPub ទីតាំងអាជីវកម្មរបស់ Sun World និងប្រព័ន្ធសណ្ឋាគាររបស់ Sun Group នៅ Phu Quoc ។ លើសពីគ្រាន់តែជារោងចក្រផលិតស្រាបៀរមួយកន្លែង Phu Quoc Brew House នឹងត្រូវបានអភិវឌ្ឍទៅជាកន្លែងទាក់ទាញទេសចរណ៍នៅទីក្រុង Sunset Town ដែលមានសារមន្ទីរស្រាបៀរ។

ផ្ទះ Phu Quoc Brew មានពន្លឺថ្ងៃលិច

ការរចនាផ្ទះ Phu Quoc Brew ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយស្ថាបត្យកម្មអ៊ឺរ៉ុប ដែលរចនាសម្ព័ន្ធចាស់ៗត្រូវបានជួសជុលជាមួយនឹងមុខងារថ្មី ប៉ុន្តែតែងតែរក្សាទំនាក់ទំនងរវាងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន។ ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលអគារធំត្រូវបានរចនាឡើងតាមបែបអ៊ីតាលី ស្របគ្នានឹងស្ថាបត្យកម្មរួមនៃ Sunset Town នោះ ផ្នែកខាងក្រៅមានភាពលេចធ្លោដូចជាត្បូងទទឹមពណ៌ផ្កាឈូក ជាមួយនឹងរូបរាងដ៏ប្រណិតរបស់វា។ កញ្ចក់ថ្លាអាចឱ្យអ្នកទស្សនាឃើញធុង fermentation ស្រាបៀរដ៏ធំពីខាងក្រៅ។ គួរឲ្យកត់សម្គាល់ អគារនេះប្រែប្រួលទៅតាមពណ៌ផ្ទៃមេឃ ជួនកាលមានពណ៌ផ្កាឈូករស់រវើកក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ជួនកាលមានពណ៌ស្វាយពេលថ្ងៃលិច និងចាំងពន្លឺនៅពេលភ្លើងបំភ្លឺផ្លូវនៅពេលយប់ ដោយសន្យាថានឹងក្លាយជាកន្លែងថតរូបប្លែក និងមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកទស្សនានៅភូកុក។

រូបរាងរបស់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរនេះ ប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្បូងទទឹមដ៏ធំ ដែលជាគំនិតនៃការរចនាដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយប្រពៃណីអឺរ៉ុបនៃការផឹកស្រាបៀរដ៏ល្អនៅក្នុងកែវគ្រីស្តាល់ដ៏ប្រណិត។ ដូច្នេះហើយ ការរចនារបស់រោងចក្រស្រាបៀរនេះ មានគោលបំណងបង្ហាញសារមួយទៅកាន់អ្នកទស្សនាថា "នេះគឺជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយស្រាបៀរដែលល្អបំផុត និងអស្ចារ្យបំផុត"។

ត្បូង​ត្បូង​ទទឹម​នឹង​ក្លាយ​ជា​កន្លែង​ឆែក​ឆេរ​ដ៏​ប្លែក​បំផុត និង​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្វែងរក​នៅ​ក្នុង​ខេត្ត Phu Quoc។

រសជាតិពិតពី Bavaria នៅលើកោះឋានសួគ៌។

រោងចក្រស្រាបៀរនេះមាន 3 ជាន់ ដែលមានផ្ទៃដីសរុប 2,193.47 m2 រួមទាំងកន្លែងផលិតស្រាបៀរ កន្លែងកំប៉ុង និងកន្លែងទេសចរណ៍ (ជាន់ទី 2 និងទី 3)។ ដោយដើរតាមគន្លងនៃផ្ទះ Bana Brew House នៅ Sun World Ba Na Hills ទីក្រុង Da Nang ក្រុមហ៊ុន Phu Quoc Brew House បានចាប់ដៃគូជាមួយ Braukon ដែលជាម៉ាកយីហោអាល្លឺម៉ង់ដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ។ ដូច្នោះហើយ រោងចក្រផលិតស្រាបៀរត្រូវបានបំពាក់ដោយខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទំនើប និងស្វ័យប្រវត្តិបំផុត របស់ពិភពលោក ចាប់ពីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ផលិតផលសម្រេច។

Phu Quoc Brew House ទទួលមរតកនូវបច្ចេកវិទ្យាដើមដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សមកហើយពីទីក្រុង Bavaria ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ដែលបង្កើតដោយផ្ទាល់ ត្រួតពិនិត្យ និងផលិតដោយ Camba Brewery ។ អាស្រ័យហេតុនេះ អ្នកដែលទទួលខុសត្រូវផ្ទាល់ចំពោះស្រាបៀរលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់នៅ Phu Quoc គឺម្ចាស់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរអាឡឺម៉ង់ Oliver Wesseloh ដែលជាម្ចាស់ជើងឯកពិភពលោកក្នុងការផលិតស្រាបៀរនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ពីឆ្នាំ 2013-2015 និងជាអ្នកឈ្នះពានរង្វាន់បុគ្គលឆ្នើមក្នុងឆ្នាំ 2018។

គ្រឿងផ្សំផលិតស្រាបៀត្រូវបាននាំចូល និងផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ដោយក្រុមហ៊ុន Camba Brewery ដែលជ្រើសរើសពីគ្រឿងផ្សំគុណភាពខ្ពស់បំផុតក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ គួបផ្សំជាមួយបច្ចេកវិទ្យាផលិត និង fermentation ក្នុងផ្ទះ រោងចក្រផលិតស្រាបៀរសន្យាថានឹងនាំយកទៅកោះ Phu Quoc Sun KraftBeer ដែលជាស្រាបៀរដែលមានរសជាតិស្រស់ ឆ្ងាញ់ និងរសជាតិចម្រាញ់ ពិតតាមរចនាប័ទ្ម Bavarian របស់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។

ការប្រមូល Sun KraftBeer Phu Quoc ណែនាំស្រាបៀរសិប្បកម្មប្លែកៗចំនួន 6 ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយសញ្ញាសម្គាល់ល្បីៗ និងតំបន់ទេសចរណ៍ប្លែកៗនៅលើកោះ Phu Quoc ដូចជា Kiss Bridge Helles Lager, Sunset Town Dry Hop Pale Ale, Vui-Fest Bazaar Dark Lager, Hon Thom Paradise Wheat Beer, Kem Beach Dry Hop Wheat, និង Dry Hop Wheat ។ ជាមួយនឹងការរចនាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទាំងនេះប្រាកដណាស់ថាជាភេសជ្ជៈដែលគេស្វែងរកច្រើនបំផុតនៅឯពិធីជប់លៀងនៅលើកោះឋានសួគ៌នេះ – ដែលត្រូវបានសរសើរដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអន្តរជាតិថាជាកោះដ៏ទាក់ទាញបំផុតទីពីរនៅលើពិភពលោកបន្ទាប់ពីកោះម៉ាល់ឌីវ។

កន្លែងដ៏រំភើបបំផុតមួយដើម្បីរីករាយជាមួយ Sun KraftBeer Phu Quoc គឺ Sun Bavaria GastroPub ដែលជាភោជនីយដ្ឋានផលិតស្រាបៀរតាមមាត់សមុទ្រដំបូងគេរបស់វៀតណាម ហើយក៏ជាកន្លែងដំបូងដែលណែនាំគំនិតនៃកម្មវិធីអាហារពេលល្ងាចទៅកាន់ Phu Quoc ផងដែរ។ នៅទីនេះ អាហារដ្ឋានអាចរីករាយជាមួយស្រាបៀរសិប្បកម្ម និងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ខណៈពេលកំពុងទស្សនាការសម្តែងរបស់ Ocean Symphony ការសម្តែងដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងកាំជ្រួច និងការបង្ហាញទឹក និងការសម្តែងដ៏អស្ចារ្យដោយជើងឯកពិភពលោក និងជើងឯករង។ លើសពីនេះ ភ្ញៀវអាចរីករាយជាមួយការសម្តែងពិសេសផ្សេងទៀតរៀងរាល់យប់ជាមួយនឹងក្រុមតន្រ្តីអាជីព និងអ្នករាំ។

រីករាយជាមួយស្រាបៀរប្រណិតដែលផ្គូផ្គងជាមួយនឹងការកម្សាន្តលំដាប់ពិភពលោកនៅភោជនីយដ្ឋាន Sun Bavaria GastroPub ។

ការសម្ពោធ Phu Quoc Brew House មិនត្រឹមតែបំពេញនូវប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី កន្លែងកម្សាន្ត និងរមណីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់នៃ Sun Paradise Land ដែលវិនិយោគដោយ Sun Group នៅ Phu Quoc ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីការខិតខំប្រឹងប្រែងនាំយកផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ទៅកាន់ភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកស្រុក រួមចំណែកបង្ហាញពី Phu Quoc ជាឋានសួគ៌ថ្មីនៃពិធីបុណ្យដ៏រស់រវើក និងភាពសប្បាយរីករាយគ្មានទីបញ្ចប់។

ប្រភព៖ https://toquoc.vn/khanh-thanh-xuong-bia-thu-cong-tai-thi-tran-hoang-hon-phu-quoc-20250113134521211.htm