ធ្វើទឹកអំពៅសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម)

(NLĐO) - អរគុណចំពោះវិជ្ជាជីវៈនេះ គ្រួសារជាច្រើននៅខេត្តថាញ់ហ័រ ដែលជា «រាជធានីផលិតស្ករអំពៅ» ធំជាងគេ មានប្រភពចំណូលស្ថិរភាពរៀងរាល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេត។

ស្រុកថាច់ថាញ់ គឺជាតំបន់ដាំដុះអំពៅដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងខេត្ត ថាញ់ហ័រ ដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់រោងចក្រស្ករនៅក្នុងតំបន់។ លើសពីនេះ អំពៅក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីផលិតស្ករអំពៅសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិនផងដែរ។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 1. — សិប្បកម្មធ្វើសុីរ៉ូអំពៅបានផ្តល់ឱ្យប្រជាជននៅភូមិឡាំថាញ ទីរួមខេត្តគីមតាន់ ស្រុកថាច់ថាញ ខេត្តថាញ់ហ័រ នូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហើយមនុស្សជាច្រើនបានក្លាយជាអ្នកមានក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

ភូមិផលិតស្ករអំពៅក្នុងសង្កាត់ឡាំថាញ់ ទីរួមខេត្តគីមតាន់ (ស្រុកថាច់ថាញ់) មានឡផលិតស្ករអំពៅប្រហែល ២០។ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ចាប់ពីខែទីប្រាំបួនតាមច័ន្ទគតិជារៀងរាល់ឆ្នាំ ឡផលិតស្ករអំពៅចាប់ផ្តើមដុតទាំងយប់ទាំងថ្ងៃដើម្បីផលិតស្ករអំពៅ។

យោងតាមគ្រួសារជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតសុីរ៉ូអំពៅ នៅឆ្នាំនេះតម្លៃទីផ្សារគឺប្រហែល ១៦.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះគ្រួសារជាច្រើនដែលផលិតសុីរ៉ូអំពៅក្នុងបរិមាណច្រើនអាចរកចំណូលបានរាប់រយលានដុងបន្ទាប់ពីកាត់ចេញការចំណាយទាំងអស់។

សម្រាប់កសិករដាំអំពៅនៅស្រុកថាច់ថាញ់ វិជ្ជាជីវៈផលិតស្ករអំពៅគឺជា និងនៅតែបន្តជាប្រភពចំណូលចម្បងសម្រាប់គ្រួសារនៅទីនេះ ហើយក៏ជាមុខរបរប្រពៃណីផងដែរ ដែលបង្កើតបានជាម៉ាកស្ករអំពៅថាច់ថាញ់ដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងតំបន់នេះ។

រូបភាពបង្ហាញពីរោងចក្រផលិតស្ករអំពៅធំជាងគេនៅខេត្តថាញ់ហ័រ ដែលកំពុងឆេះដោយអគ្គីភ័យក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេត។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 2. — អំពៅគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការធ្វើសុីរ៉ូពណ៌មាសក្រាស់ ដែលមនុស្សប្រើប្រាស់ក្នុងពិធីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 3. — ទោះបីជាការងារនេះពិបាកក៏ដោយ ក៏វាបង្កើតការងារជាច្រើនសម្រាប់ប្រជាជន។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 4. — ចាប់តាំងពីដើមខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិមក រោងចក្រផលិតសុីរ៉ូអំពៅនៅក្នុងសង្កាត់ Lam Thanh បានដំណើរការពេញសមត្ថភាពដើម្បីផលិតសុីរ៉ូដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 5. — មុខរបរធ្វើសុីរ៉ូអំពៅនៅស្រុកថាច់ថាញ់ គឺជាមុខរបរតំណពូជដែលបានបន្សល់ទុកពីឪពុកទៅកូនប្រុស ហើយនៅតែបន្តរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ការងារនេះធ្លាប់ពិបាកណាស់ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ ដោយមានជំនួយពីគ្រឿងចក្រ ប្រជាជនយល់ថាវាមិនសូវពិបាកទេ។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 6. — កាលពីមុន មនុស្សតែងតែដាំទឹកស៊ីរ៉ូអំពៅ រួចដាក់ដបក្នុងកំប៉ុង រួចលក់វានៅផ្សារក្នុងស្រុក។ ឥឡូវនេះ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍនៃ សេដ្ឋកិច្ច ទីផ្សារ ពាណិជ្ជករបានមកតំបន់នោះដោយផ្ទាល់ ដើម្បីប្រមូលទឹកស៊ីរ៉ូ និងចែកចាយវា។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 7. — ដំណើរការផលិតទឹកឃ្មុំចំណាយពេល ៥-៨ ម៉ោង ហើយលុះត្រាតែទឹកឃ្មុំរលោង ក្រាស់ មានក្លិនក្រអូប និងមានពណ៌ត្នោតមាសទើបមានគុណភាពធានា។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 8. — ស្ករអំពៅថាច់ថាញ់ មានភាពល្បីល្បាញដោយសារក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា ដែលជាម៉ាកយីហោដែលមនុស្សជិតឆ្ងាយទុកចិត្តក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 9. — ពេលធ្វើរួច ទឹកស៊ីរ៉ូអំពៅនឹងត្រូវបានដាក់ដបក្នុងធុងសម្រាប់លក់ឲ្យអតិថិជន។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 10.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 11. — ដោយមានតម្លៃលក់ប្រហែល ១៦០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម គ្រួសារជាច្រើនដែលផលិតទឹកស៊ីរ៉ូអំពៅនៅទីនេះមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហើយគ្រួសារខ្លះថែមទាំងរកចំណូលបានរាប់រយលានដុងក្នុងរដូវបុណ្យតេតទៀតផង។

ក្នុងការរៀបចំម្ហូបសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ស្ករអំពៅត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាជំនួសស្ករចម្រាញ់ក្នុងការចម្អិនអាហារ ដូចជាការធ្វើនំខេក ស្ករគ្រាប់ និងបង្អែមជាដើម។ លើសពីនេះ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃនំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណី) ស្ករអំពៅមួយចានត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបាញ់ជុងក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ ស្ករអំពៅមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចដែលធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ យោងតាមឱសថបុរាណ ស្ករអំពៅក៏ជួយព្យាបាលជំងឺផ្លូវដង្ហើម និងរំលាយអាហារផងដែរ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://nld.com.vn/kiem-bon-tien-tu-nghe-nau-mat-mia-phuc-vu-tet-196250125211026102.htm