វាគ្មិនបានពិភាក្សាយ៉ាងស្វាហាប់អំពីប្រធានបទនៅក្នុងកម្មវិធីសន្ទនា "ផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារវៀតណាមទៅកាន់ ពិភពលោក" - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ
«តើម្ហូបវៀតណាមល្បីៗដូចជា ហ្វ័រ បាញ់មី កុមតាំ ប៊ុនបូ ហ៊ុយ និងបាញ់ត្រាំង... អាចប៉ះពាល់ចិត្តមនុស្សរាប់ពាន់លាននាក់យ៉ាងដូចម្តេចបាន?» អ្នកកាសែត កាត ឃឿ ( កាសែត Tuoi Tre ) បានសួរអ្នកជំនាញផ្នែកផ្សព្វផ្សាយ វប្បធម៌ ភាពយន្ត និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនៅក្នុង កម្មវិធី ជជែក « ផ្សព្វផ្សាយ ម្ហូបអាហារ វៀតណាម ទៅកាន់ ពិភពលោក » ។ វាបានកើតឡើងនៅល្ងាចថ្ងៃទី ១៣ ខែធ្នូ ដែលជាផ្នែកមួយនៃទិវាផូ ឆ្នាំ ២០២៥។
ព្រឹត្តិការណ៍នេះ ដែលផ្តួចផ្តើមឡើង ដោយ កាសែត Tuoi Tre ឥឡូវនេះស្ថិតនៅក្នុងឆ្នាំទី 9 របស់ខ្លួន ហើយបានធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 13 និងទី 14 ខែធ្នូ នៅតំបន់អតីតហាងលក់ទំនិញពន្ធដារ លេខ 135 ផ្លូវង្វៀនហ្វេ ទីក្រុងហូជីមិញ។
ថ្ងៃនេះខ្ញុំញ៉ាំហ្វឺ ថ្ងៃស្អែកខ្ញុំញ៉ាំបាយបាក់ ថ្ងៃស្អែកខ្ញុំញ៉ាំអ្វីផ្សេង តើខ្ញុំអាចចាំដោយរបៀបណា?
លោក ង្វៀន ថាញ់ ដាវ ប្រធានសមាគមផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ បានមានប្រសាសន៍ថា ម្ហូបអាហារ វៀតណាមបច្ចុប្បន្នត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយតាមរយៈបណ្តាញផ្សេងៗ រួមទាំងបណ្តាញផ្លូវការ (សកម្មភាពការបរទេស ព្រឹត្តិការណ៍កម្រិតខ្ពស់។ល។)។ វេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយឌីជីថលដូចជា គេហទំព័រ កាសែតអនឡាញ គេហទំព័រវាយតម្លៃ និង KOL អន្តរជាតិ។ ខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមទូទាំងពិភពលោក។ អ្នកទេសចរ។ និងការនាំចេញម្ហូបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ហូបអាហារវៀតណាមនៅតែអាចត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយ។
លោក ឡា ក្វឹក ខាញ់ អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍ និងជាអគ្គលេខាធិការនៃសមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម ជឿជាក់ថា ភាពយន្តគឺជាមធ្យោបាយផ្សព្វផ្សាយដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយ ដោយសារតែវិសាលភាពរបស់វាទូទាំងពិភពលោក។ លោកសង្ឃឹមថា អ្នកផលិតខ្សែភាពយន្តអាចបង្ហាញពីជម្រៅនៃវប្បធម៌ និងទស្សនវិជ្ជាម្ហូបអាហារវៀតណាម ដូចជាយិនយ៉ាង និងធាតុទាំងប្រាំ តាមរយៈខ្សែភាពយន្ត។
ភ្ញៀវទេសចរបរទេសរីករាយនឹងការថតរូបជាមួយហ្វ័រវៀតណាមនៅថ្ងៃបុណ្យហ្វ័រ - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ
អ្នកដឹកនាំរឿង ផលិតករ និងតារាសម្តែង Thu Trang គឺជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃរឿងភាគកូរ៉េ។ ពេលមើលរឿងទាំងនោះ សូម្បីតែរឿងបែបមនោសញ្ចេតនាក៏ដោយ នាងនឹកឃើញដល់គីមឈី និងចាចាងម្យ៉ុង (បបរសណ្តែកខ្មៅ) ដែលធ្វើឲ្យពួកគេស្គាល់ថាជាម្ហូបកូរ៉េ ពីព្រោះតួអង្គក្នុងរឿងញ៉ាំម្ហូបទាំងនោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្នុងរឿងមួយបន្ទាប់ពីរឿងមួយទៀត។
«នៅប្រទេសវៀតណាម យើងខ្វះយុទ្ធសាស្ត្រច្បាស់លាស់។ ខ្សែភាពយន្តវៀតណាមជាច្រើនមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាអំពីម្ហូបអាហារទេ។ ថ្ងៃនេះ ខ្សែភាពយន្តមួយបង្ហាញតួអង្គកំពុងញ៉ាំហ្វឺ ថ្ងៃស្អែកខ្សែភាពយន្តមួយបង្ហាញតួអង្គកំពុងញ៉ាំបាយបាក់ ហើយខ្សែភាពយន្តមួយទៀតណែនាំម្ហូបថ្មីមួយ ដូច្នេះទស្សនិកជនអន្តរជាតិមិនចាំអ្វីទាំងអស់អំពីម្ហូបអាហារវៀតណាមនៅលើអេក្រង់» នាងបាននិយាយ។
លោក Thu Trang បាននិយាយថា "ឧទាហរណ៍ ជាមួយហ្វៅ ប្រសិនបើខ្សែភាពយន្តនីមួយៗមានរូបភាពនៃហ្វៅ នោះហ្វៅនឹងត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុងចិត្តរបស់ទស្សនិកជនអន្តរជាតិ"។
ដោយចែករំលែកអារម្មណ៍ដូចគ្នា អ្នកដឹកនាំរឿង Trinh Dinh Le Minh ជឿជាក់ថា នៅពេលទស្សនារឿងភាគទូរទស្សន៍កូរ៉េ ឈុតឆាកនៃការជួបជុំគ្រួសារទាំងមូលដើម្បីញ៉ាំគីមឈី និងអាំងសាច់ត្រូវបានដិតដល់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងចិត្តរបស់ទស្សនិកជន ដែលក៏ «បង្ហាញពីអំណាចទន់ភ្លន់របស់ប្រទេសជាតិផងដែរ»។
តារាសម្តែង Thu Trang បានបង្ហាញថា ខ្សែភាពយន្តរបស់នាង "Who Loves Whom" នឹងបញ្ចូលធាតុផ្សំជាច្រើននៃម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមខាងលិច - រូបថត៖ QUANG DINH
កម្មវិធីពិភាក្សាមួយស្តីពីវិធីសាស្រ្តផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោកត្រូវបានធ្វើឡើងជាផ្នែកមួយនៃទិវា Pho - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ
យោងតាមអ្នកដឹកនាំរឿង ទ្រីញ ឌីញ លេ មិញ រោងកុនមានសមត្ថភាពរក្សាអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ជ្រាលជ្រៅ ដោយហេតុនេះជះឥទ្ធិពលដល់ទស្សនិកជនទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ជាពិសេស រឿងភាគទូរទស្សន៍ ដែលមានប្រេកង់ចាក់ផ្សាយខ្ពស់ មានវិសាលភាពលឿន និងទូលំទូលាយជាងភាពយន្ត។
នាយក Phan Đăng Di ចង្អុលបង្ហាញថា ស្មារតីនៃម្ហូបអាហារវៀតណាមគឺជាស្មារតីនៃការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងការអត់ឱន។
យោងតាមលោក ម្ហូបអាហារគឺជាធាតុផ្សំមួយដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីអត្តសញ្ញាណវៀតណាមបានល្អបំផុត មិនត្រឹមតែអំពីម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អំពីភាពរស់រវើកនៃម្ហូបអាហាររបស់ប្រជាជាតិមួយ ដែលបានយកឈ្នះលើការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនពេញមួយប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ខ្លួន។
លោក Phan Đăng Di បានចែករំលែកថា «យើងត្រូវតែផ្តោតលើការបង្ហាញម្ហូបអាហារវៀតណាមឲ្យបានច្បាស់លាស់ ដោយបញ្ជាក់ពីតម្លៃដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់ និងលក្ខណៈពិសេសរបស់វា ជំនួសឱ្យការបង្ហាញវាតាមរបៀបដែលបែកបាក់គ្នា»។
អ្នកដឹកនាំរឿង Phan Đăng Di បានសរសើរ Thu Trang ចំពោះវិធីសាស្រ្តដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងពោរពេញដោយអារម្មណ៍របស់នាងក្នុងការពណ៌នាអំពីស្ត្រី ដោយប្រើប្រាស់អាហារគ្រួសារជាចំណុចតភ្ជាប់នៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត - រូបថត៖ QUANG ĐỊNH
វាត្រូវតែជាគម្រោងជាតិ។
នៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង គីមឈីត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយតាមរយៈខ្សែភាពយន្ត។ លោក Phan Dang Di បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងទទួលបានជោគជ័យ ពីព្រោះពួកគេបានមើលឃើញការផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌ជារឿងជាតិ មិនមែនគ្រាន់តែជាការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកផលិតខ្សែភាពយន្ត ឬបុគ្គលមួយចំនួនតូចដែលគ្រាន់តែស្រឡាញ់ម្ហូបអាហារនោះទេ។
លោកបានមានប្រសាសន៍ថា «វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការទទួលស្គាល់ថានេះជាគម្រោងជាតិ ដែលមានគោលបំណងច្បាស់លាស់ និងថវិកាសមស្រប»។ ការសហការជាមួយវេទិកាសកលដូចជា Netflix ឬប៉ុស្តិ៍អន្តរជាតិធំៗសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើចាំបាច់ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដែល «ទស្សនីយភាពធ្វើម្ហូប ទោះបីជាមិនមែនជាទិដ្ឋភាពធំក៏ដោយ ក៏អាចក្លាយជាគោលដៅដែលទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីទូទាំងពិភពលោក»។
លោក Thu Trang បានបញ្ជាក់ថា ការបញ្ចូលម្ហូបអាហារដោយចេតនា ឬការផលិតខ្សែភាពយន្តជាពិសេសអំពីម្ហូបអាហារ គឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុងពីទស្សនៈពាណិជ្ជកម្ម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ "វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្កើតសាច់រឿងសំខាន់មួយដែលណែនាំអ្នកទស្សនាដោយប្រយោល ដោយអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបមើលទៅធម្មជាតិជាជាងតាមរយៈការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មហួសហេតុ។ មានតែពេលនោះទេដែលវានឹងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែង"។
លោក ឡា ក្វឹក ខាញ់ - អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍ និងជាអគ្គលេខាធិការនៃសមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម - រូបថត៖ ក្វាង ឌីញ
លោក La Quoc Khanh បានមានប្រសាសន៍ថា កូរ៉េខាងត្បូង ថៃ និងជប៉ុន បាននាំមុខវៀតណាមជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្រជាប្រព័ន្ធ និងរយៈពេលវែងរបស់ពួកគេសម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារ ពីព្រោះពួកគេទទួលស្គាល់តួនាទីនៃវប្បធម៌ម្ហូបអាហារ។
នៅពេលដែលកំណត់អត្តសញ្ញាណរួច រដ្ឋាភិបាលនឹងជ្រើសរើសមុខម្ហូបតំណាង កំណត់ទិសដៅ និងសហការជាមួយសហគ្រិន អាជីវកម្ម សិប្បករ និងចុងភៅ ដើម្បីអនុវត្តការផ្សព្វផ្សាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោក ខាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា «ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាព ការវិនិយោគ និងការណែនាំពីរដ្ឋ និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធគឺមានសារៈសំខាន់។ ការពឹងផ្អែកតែលើសមាគម និងអង្គការនានាដើម្បីធ្វើសកម្មភាពដោយខ្លួនឯងនៅតែអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពទំនងជាមិនកើតឡើងទេ»។
រឿងរ៉ាវរបស់អ្នកដឹកនាំរឿង Trinh Dinh Le Minh អំពីការសិក្សានៅបរទេស និងការចង់ញ៉ាំអាហារវៀតណាម បានធ្វើឱ្យទស្សនិកជនមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង - រូបថត៖ QUANG DINH
បច្ចុប្បន្ននេះ សមាគមកំពុងអនុវត្តគម្រោងផែនទីធ្វើម្ហូបវៀតណាម និងធ្វើឌីជីថលទិន្នន័យ ដោយផ្តោតលើមុខម្ហូបធម្មតានៃតំបន់នីមួយៗ គ្រឿងផ្សំ វិធីសាស្ត្រកែច្នៃ និងរឿងរ៉ាវប្រភពដើម ដើម្បីឱ្យសាធារណជនទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិអាចស្វែងរកព័ត៌មានបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលសិក្សាអំពីម្ហូបវៀតណាម។
យោងតាមលោក ការចូលរួមក្នុង Michelin គឺចាំបាច់ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយគ្រឹះស្ថាននានានៅខាងក្រៅក្រុម Michelin។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទូទៅសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន ម៉ឺនុយ គុណភាព សេវាកម្ម និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃអាហារត្រូវតែបង្កើតឡើង។
លោកបានផ្តល់ឧទាហរណ៍អំពីរបៀបដែលយើងអាចចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបពិសេសចំនួន 50 មុខ ដើម្បីបង្កើតជា «ម៉ឺនុយជាតិ» ដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវអន្តរជាតិ។
ពិធីប្រគល់ផ្កាដល់វាគ្មិនដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីសន្ទនា "ផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក" - រូបថត៖ ក្វាងឌិញ
កម្មវិធី Pho Day 12-12 ដែលឥឡូវនេះជាឆ្នាំទី 9 របស់ខ្លួន ដោយមានប្រធានបទ "លើកកម្ពស់អង្ករវៀតណាម - រីករាលដាលពាសពេញទ្វីបទាំងប្រាំ" នឹងប្រព្រឹត្តទៅរយៈពេលពីរថ្ងៃ គឺថ្ងៃទី 13 និងទី 14 ខែធ្នូ នៅតំបន់អតីតហាងលក់ទំនិញពន្ធដារ អាសយដ្ឋាន 135 ផ្លូវង្វៀនហឿ សង្កាត់សៃហ្គន ទីក្រុងហូជីមិញ។
កម្មវិធីនេះមានម៉ាកហ្វ័រល្បីៗ និងប្លែកៗជិត 30 ពីវៀតណាមខាងជើងដល់ខាងត្បូង ដោយបង្ហាញមុខម្ហូបហ្វ័រចម្រុះដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈនៃតំបន់ និងវប្បធម៌ក្នុងស្រុកផ្សេងៗគ្នា។
ដោយមានតម្លៃ ៤០,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន ពិធីបុណ្យ Pho Day នៅថ្ងៃទី១២ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៥ ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបម្រើម្ហូបជាង ២០,០០០ មុខក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ អ្នករៀបចំនឹងបរិច្ចាគយ៉ាងហោចណាស់ ១០% នៃប្រាក់ចំណូលពីការលក់ Pho ទៅកម្មវិធី "Pho of Love" ដោយចម្អិន និងបម្រើ Pho ដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដែលរងគ្រោះដោយទឹកជំនន់នៃខេត្ត Dak Lak (ពីមុនហៅថា Phu Yen) ដែលថ្មីៗនេះបានរងការខូចខាតដោយសារគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។
កម្មវិធី Pho Day 12-12 ទទួលបានការគាំទ្រ និងសម្របសម្រួលដោយក្រសួងការបរទេស និងការទូតវប្បធម៌ - ក្រសួងការបរទេស នាយកដ្ឋានជំរុញពាណិជ្ជកម្ម - ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងសមាគមវប្បធម៌ម្ហូបអាហារវៀតណាម ជាមួយនឹងភាពជាដៃគូពេជ្ររបស់ក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam Joint Stock អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយនៅឆ្នាំនេះ ដោយមានការគាំទ្របន្ថែមពីធនាគារពាណិជ្ជកម្មអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុងហូជីមិញ (HDBank) ក្រុមហ៊ុន Cholimex Food Joint Stock ក្រុមហ៊ុន Saigon Trading Corporation Limited (SATRA) ក្រុមហ៊ុន Suntory Pepsico Beverage Company Limited ជាដើម។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lam-sao-de-dau-am-thuc-viet-nam-khong-qua-lon-nhung-van-khien-the-gioi-phai-nguoc-nhin-20251213221929724.htm
Kommentar (0)