ពិធីបុណ្យ "Pho Day" ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអ្នកទស្សនាប្រហែល 100,000 នាក់។

កប.អនឡាញ - នាថ្ងៃទី ៤ ខែធ្នូ នៅការិយាល័យកាសែត Tuoi Tre នាយកដ្ឋានកិច្ចការបរទេស និងការទូតវប្បធម៌ (ក្រសួងការបរទេស) ទីភ្នាក់ងារជំរុញពាណិជ្ជកម្ម (ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមបានរៀបចំសន្និសីទសារព័ត៌មានដើម្បីប្រកាសកម្មវិធី “ទិវា Pho 2025” លើកទី៩។

ទិដ្ឋភាពនៃសន្និសីទសារព័ត៌មាន។ (រូបថត៖ គណៈកម្មការរៀបចំ)

ដោយមានប្រធានបទ “លើកដំកើងអង្ករវៀតណាម - ផ្សព្វផ្សាយដល់ទ្វីបទាំងប្រាំ” ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានបើកដំណើរការជាផ្លូវការនូវសកម្មភាពសំខាន់ៗជាច្រើន ដើម្បីលើកតម្កើងសិល្បៈ ធ្វើម្ហូប វៀតណាម។

ពិធីបុណ្យ "Pho Day 2025" ជាផ្លូវការនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី 13 និង 14 ខែធ្នូ នៅមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មពន្ធ (ចាស់) 135 Nguyen Hue ក្រុង Saigon Ward ទីក្រុង ហូជីមិញ ។

អមជាមួយពិធីបុណ្យ “Pho Day 2025” ឆ្នាំនេះ គឺមានវត្តមានតូបលក់ទំនិញជាង 30 តូប ដែលមានម៉ាកយីហោល្បីៗជាច្រើនពីជើងទៅត្បូង ដូចជា H'Mong Ha Giang pho (គុយទាវធ្វើពីពោត) Nho Pho Nui pho (Pleiku) ឬគេស្គាល់ជាទូទៅថា pho hai to, Lac Dinh pho (Nam pho) របស់វៀតណាម។ (ផូឃឿ) ។

ក្នុងអំឡុងពេលពីរថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យនេះ "Pho Day" ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបម្រើចានផូជាង 20,000 ចាន និងទាក់ទាញអ្នកទស្សនាប្រហែល 100,000 នាក់។ ចាន​ផូ​នីមួយៗ​ក្នុង​ពិធី​នេះ​ត្រូវ​បាន​លក់​ក្នុង​តម្លៃ​៤០.០០០​ដុង​។

លោក Shimamura Masafumi តំណាង​ក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam បាន​ថ្លែង​ក្នុង​សន្និសីទ​សារព័ត៌មាន។ (រូបថត៖ គណៈកម្មាធិការរៀបចំ)។

អ្នករៀបចំនឹងកាត់ចេញយ៉ាងហោចណាស់ 10% នៃប្រាក់ចំណូលពីការលក់ pho ក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ រួមជាមួយនឹងកិច្ចសហការរបស់អ្នកអាន និងអង្គភាពដែលអមដំណើរ ដើម្បីផ្ញើជូនប្រជាជនដែលរងការខូចខាតយ៉ាងច្រើនដោយសារព្យុះ និងទឹកជំនន់នៅក្នុងខេត្ត Dak Lak (អតីត Phu Yen) ក្នុងអំឡុងពេលព្យុះនាពេលថ្មីៗនេះ។

ជាមួយគ្នានេះ គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានសង្កត់ធ្ងន់លើរឿង “ផ្សព្វផ្សាយដល់ទ្វីបទាំង៥” តាមរយៈការលើកទឹកចិត្ត និងទទួលព័ត៌មានពីភោជនីយដ្ឋាន ផូ ទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស ដោយសកម្មភាព និងព្រឹត្តិការណ៍ឆ្លើយតប “ទិវាភូ” នៅថ្ងៃទី១២ ខែធ្នូ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងប្រាប់ពីរឿង ផូ ទៅកាន់ពិភពលោក។

ឈានចូលឆ្នាំទី 9 របស់ខ្លួន "Pho Day" បានហួសពីក្របខ័ណ្ឌនៃព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ។ បានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 2017 ពីគំនិតផ្តួចផ្តើមមួយ ថ្ងៃទី 12 ខែធ្នូត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្លូវការជា "Pho Day" ចាប់ពីឆ្នាំ 2018 គឺត្រឹមតែ 1 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីកម្មវិធីនេះត្រូវបានចាប់ផ្តើម។ គោលដៅធំបំផុតគឺធ្វើឱ្យ Pho ក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីពិភពលោក ដោយប្រាប់រឿងរ៉ាវអំពីរបៀបដែលអង្ករដំណើប និងគុយទាវមានគុណតម្លៃពិសេសក្នុងន័យវប្បធម៌ ម្ហូបការទូត និងសេដ្ឋកិច្ច។

វៀតណាម Pho កាន់តែស្និទ្ធស្នាលជាមួយមិត្តអន្តរជាតិ។ (រូបថត៖ LINH BAO)

"Pho Day" មិនត្រឹមតែក្លាយជាពិធីបុណ្យដ៏សំខាន់នៅទូទាំងប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានផ្សព្វផ្សាយនៅក្រៅប្រទេសវៀតណាមក្រោមឈ្មោះថា "Vietnam Pho Festival" ជាបន្តបន្ទាប់ទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន កូរ៉េ និងសឹង្ហបុរីកាលពីឆ្នាំ 2023 ដល់បច្ចុប្បន្ន។

ជាក់ស្តែងក្នុងឆ្នាំ 2025 ដោយមានការសម្របសម្រួលពីស្ថានទូតវៀតណាម កម្មវិធី “Vietnam Pho Festival” បានមកដល់សិង្ហបុរីនាថ្ងៃទី 18 និង 19 ខែតុលា ដោយបានស្វាគមន៍ភ្ញៀវជាង 35.000 នាក់ជាមួយនឹងសកម្មភាពធ្វើម្ហូបជាច្រើន និងមិនធ្វើម្ហូប ដោយមានអាហាររាប់ម៉ឺនមុខបម្រើ; ក្រៅពីផូ មានម្ហូបវៀតណាមផងដែរ។

លើសពីនេះ ការតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មនៃមហោស្រពវៀតណាម Pho 2025 ក៏បានកត់ត្រាទំនាក់ទំនងនិងការផ្លាស់ប្តូរជាង 400 រវាងសហគ្រាសវៀតណាម និងសិង្ហបុរី ដែលបណ្តាលឱ្យមានកិច្ចសន្យាជាច្រើនមានតម្លៃរាប់ម៉ឺនដុល្លារអាមេរិក រួមជាមួយនឹងអនុស្សរណៈនៃការយោគយល់ជាច្រើន បើកឱកាសសម្រាប់ការយល់ដឹង និងការតភ្ជាប់កាន់តែស៊ីជម្រៅ។

លោក Shimamura Masafumi តំណាងក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam ដែលជាដៃគូពេជ្រនៃកម្មវិធីបានមានប្រសាសន៍ថា ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ Acecook វៀតណាមមិនត្រឹមតែខិតខំប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវ ច្នៃប្រឌិត និងកែលម្អខ្សែផលិតផលកញ្ចប់ pho ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្តអនុវត្តសកម្មភាពវប្បធម៌ និងសហគមន៍ ដើម្បីនាំផូវៀតណាមកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយប្រជាជនក្នុងប្រទេស និងមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។ គាត់ជឿជាក់ថា ទោះបីជាកម្រិតនៃភាពជាដៃគូក៏ដោយ គោលដៅដ៏ធំបំផុតរបស់ Acecook នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ៖ ដើម្បីណែនាំ គោរព និងផ្សព្វផ្សាយខ្លឹមសារនៃភាសាវៀតណាមយ៉ាងទូលំទូលាយ។

លោក Shimamura Masafumi បានមានប្រសាសន៍ថា “យើងជឿជាក់ថា រាល់ព្រឹត្តិការណ៍ រាល់ការរួមវិភាគទាន រាល់ការខិតខំប្រឹងប្រែង រួមចំណែកក្នុងការផ្សារភ្ជាប់ និងលើកតម្កើងមុខម្ហូបដ៏មានតម្លៃរបស់ប្រជាជនវៀតណាមទាំងអស់ ជួយឲ្យ Pho ខិតទៅជិតគោលដៅក្លាយជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃមនុស្សជាតិ ដែលទទួលស្គាល់ដោយ UNESCO”។

លីន បាវ

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/le-hoi-ngay-cua-pho-du-kien-thu-hut-khoang-100000-luot-khach-tham-quan-post927979.html