Zucchini សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ចាត់ទុក zucchini ជាអាហារដ៏ទេវភាព។
អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបាននិយាយថា ត្រសក់មានជាតិសរសៃខ្ពស់ កាឡូរីទាប សម្បូរទៅដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ហើយថែមទាំងជួយការពារជំងឺលើសឈាម គាំទ្រការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។
Zucchini គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់ ហើយវាក៏អាចជួយឱ្យឆ្អឹងស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង និងបញ្ចុះសម្ពាធឈាមផងដែរ។
ការពារជំងឺលើសឈាម និងជំងឺពុកឆ្អឹង
លោក Sun Yu Ying អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានបទពិសោធន៍មកពីតៃវ៉ាន់ (ប្រទេសចិន) បាននិយាយថា ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ត្រសក់ត្រូវបានគេឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងចានសម្រកទម្ងន់ ឬម្ហូបបែបបស្ចិមប្រទេស។
Zucchini គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ កាឡូរីទាប ហើយអាចចៀនបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបង្កើតជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ជាពិសេស ត្រកួន សម្បូរទៅដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ូតាស្យូម អ៊ីយ៉ុង វីតាមីន C បេតាការ៉ូទីន វីតាមីន K...
Zucchini មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ុងច្រើន ដែលអាចជួយលុបបំបាត់ការហើម និងការពារជំងឺលើសឈាម ហើយថែមទាំងមានវីតាមីន B វីតាមីន C និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ដែលអាចជួយមនុស្សឱ្យបំបាត់ភាពអស់កម្លាំង។
ចៀន zucchini ជាមួយសាច់គោសម្រាប់អាហារគ្រួសារកាន់តែមានរសជាតិ។
លើសពីនេះទៀត zucchini ក៏សម្បូរទៅដោយ beta-carotene និងវីតាមីន E ដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី។
អ្នកជំនាញ Ton Ngu Anh បានបន្ថែមថា ត្រសក់ក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលអាចជួយឱ្យឆ្អឹងស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ជួយបង្កើនកម្ពស់ និងការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។
ជួយសម្រកទម្ងន់ ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង
អ្នកជំនាញ Ton Ngu Anh បាននិយាយថា ត្រសក់ជាអាហារមួយប្រភេទដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយវាក៏អាចជួយឱ្យឆ្អឹងស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ការពារជំងឺពុកឆ្អឹងផងដែរ។
អ្នកជំនាញ Ton Ngu Anh ពន្យល់ថា zucchini មានឥទ្ធិពលលាក់កំបាំង គឺថា zucchini មានផ្ទុកវីតាមីន K ខ្ពស់ ដែលអាចជួយឱ្យឆ្អឹងស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ដូច្នេះវាពិតជាស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការញ៉ាំជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដែលមានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ ដូចជាឈីស ដើម្បីជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។
Zucchini គឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ រៀបចំ 100 ក្រាមនៃ zucchini 3 ស៊ុត 1 បំណែកនៃឈីសធម្មជាតិ 5 ក្រាមនៃប្រេង avocado និង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
រមៀលស៊ុត zucchini ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងទាក់ទាញ។
លាងសមាត zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ កំដៅប្រេងផ្លែបឺរនៅក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅខ្ពស់។ វាយពងចំនួន 3 ក្នុងចានតូចមួយ បន្ថែមអំបិល ហើយកូរឱ្យល្អ។
បន្ទាប់មកចាក់ពងមាន់ដែលវាយរួចចូលឆ្នាំង រង់ចាំរហូតដល់ពងមាន់ទើបឆ្អិន បន្ទាប់មកបន្ថែម zucchini ស្តើងៗ និងឈីសចូលក្នុងខ្ទះ។ ជាចុងក្រោយ ក្រឡុកល្បាយខាងលើដោយប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីបង្កើតជាក្រឡុកពងមាន់ឆ្ងាញ់។
ម្ហូបនេះអាចជួយឱ្យឆ្អឹងស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹងផងដែរ។
របៀបជ្រើសរើស zucchini ស្រស់
អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Ton Ngu Anh ចែករំលែកថា ការជ្រើសរើស zucchini ស្រស់ និងឆ្ងាញ់ តាមពិតគឺសាមញ្ញណាស់។ ប្រជាពលរដ្ឋគួរតែជ្រើសរើសផ្លែត្របែកដែលមានស្បែករលោង គ្មានស្នាម គ្មានស្នាមជាំ ឬសត្វល្អិត មានពណ៌បៃតងភ្លឺ ពណ៌បៃតងខ្ចី មិនខុសប្រក្រតី ដើម zucchini នៅដដែល ស្រស់ និងមិនរលួយ។
ស៊ុប zucchini ត្រជាក់ មានជីវជាតិ ងាយស្រួលធ្វើ។
លើសពីនេះ អ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែជ្រើសរើស zucchini ដែលមានប្រវែងមធ្យម ហើយមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់នៅពេលរើស ដែលមានន័យថា zucchini មានជាតិជូរ។ ទាំងនេះជាធម្មតាមានលក្ខណៈស្តង់ដារនិងស្រស់ zucchini មិនក្មេងពេកនិងមិនចាស់ពេក។
ប្រភព
Kommentar (0)