ម្នាស់ជាផ្លែឈើដ៏ល្អក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ល្អសម្រាប់ភ្នែក ស្បែក សក់ និងការពារជំងឺមហារីក ការពារជំងឺលើសឈាម…
ផ្លែឈើនេះមានជីវជាតិច្រើន មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។
ផ្លែឈើនេះមានជីវជាតិច្រើន មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។
ម្នាស់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C។ ម្នាស់គឺជាផ្លែឈើត្រូពិចដែលមានជាតិទឹក និងស្រស់ថ្លា ដែលអាចជួយផ្តល់ជាតិទឹក និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសដូចជា bromelain ជាដើម។
Bromelain គឺជាក្រុមអង់ស៊ីមនៅក្នុងផ្លែម្នាស់ និងដើមដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីន។ ម្នាស់ក៏មានសារធាតុជំនួយសុខភាពជាច្រើនទៀតផងដែរ។
ផ្លែឈើនេះមានអង់ស៊ីម bromelin ឬ bromelain ដែលអាចបំបែកប្រូតេអ៊ីន។ ដូច្នេះហើយ ម្នាស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបមួយចំនួនដូចជា សាច់គោបំពង សាច់គោបំពង ដើម្បីជួយឱ្យសាច់ទន់លឿន និងបង្កើតរសជាតិប្លែក។
នៅក្នុងឱសថបុរាណ សាច់ចាស់ ស្វិត ច្រើនតែត្រូវប្រឡាក់ជាមួយម្នាស់ ឬកូរជាមួយសាច់ សាច់នឹងទន់ និងងាយរំលាយ។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងងាយស្រួលធ្វើជាមួយម្នាស់
សាច់ជ្រូកម្នាស់ផ្អែមនិងជូរកូរ
សាច់ជ្រូកបំពងម្នាស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប ផ្អែម និងក្លិនក្រអូប នឹងជួយអ្នកបន្ថែមមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារអ្នក។
គ្រឿងផ្សំ
500g សាច់ក្រក 1/2 ម្នាស់ ខ្ទឹមបារាំងតូច 1 ម្ទេសបៃតង 1 ម្ទេសក្រហម ស៊ុតស 1 ខ្ញី ខ្ទឹមស ទឹកស៊ីអ៊ីវ 45ml ម្សៅដំឡូង 10g អំបិលបន្តិច ម្រេច ប្រេងឆា។
ការធ្វើ
កាត់សាច់ជាដុំតូចៗ ប្រឡាក់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ១៥មីលីលីត្រ ស៊ុតស១គ្រាប់ និងម្សៅដំឡូងមី១០ក្រាម ទុកចោល១០នាទី។ កាត់ម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបតូចៗ។
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ខ្ញីហាន់ជាកំណាត់ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗដូចជាខ្ទឹមបារាំង។ កំដៅប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ ដាក់សាច់ និងចៀនរហូតដល់ឆ្អិន រួចយកដាក់ចាន។
ទុកប្រេងឆាបន្តិចក្នុងខ្ទះ បន្ថែមខ្ញី ខ្ទឹមស និងឬសខ្ទឹមបារាំង រួចកូរឱ្យសព្វ រហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ទាប់មកទៀត យកខ្ទឹមបារាំងចូល កូរឲ្យសព្វ រហូតខ្ទឹមបារាំង ប្រែពណ៌ បន្ទាប់មក បន្ថែមសាច់ចៀន និងទឹកស៊ីអ៊ីវ 30ml កូរចូលគ្នាអោយសព្វ។
បន្ថែមម្នាស់ និងម្ទេស ហើយកូរឱ្យសព្វ។ គ្របខ្ទះឲ្យឆ្អិនប្រហែល ១ នាទី រួចបើកគម្រប បន្ថែមអំបិលបន្តិច កូរឲ្យសព្វ ភ្លក់រសជាតិ រួចបិទភ្លើង។
មាន់បំពងជាមួយម្នាស់
ការធ្វើ៖
លាងសាច់មាន់កាត់ជាដុំតូចៗ រួចច្របល់ជាមួយម្រេច និងម្សៅរំងាស់។ ជូតគល់ខ្ទឹមជាមួយខ្ញី និងអំបិលបន្តិច ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើផ្ទៃក្រចក រួចលាងទឹកចេញ ហើយហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាងបេះដូងមាន់ និងថ្លើមចេញ រួចកាត់ជាដុំៗតាមទំហំខាំ។
លាបផ្លែម្នាស់ហើយហាន់ជាចំណិត។ ចិតសំបកខ្ទឹម ខ្ញី និងខ្ទឹមស បុកឱ្យល្អិត។ លាងខ្ទឹមបារាំង និងគល់ស្លឹកគ្រៃ កាត់ជាដុំតូចៗ។
ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ដាក់ប្រេងឆា រង់ចាំរហូតដល់ប្រេងឆា សឹមដាក់ខ្ទឹមក្រហម ខ្ញី និងខ្ទឹមក្រហមចូល រួចឆារហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។
រង់ចាំរហូតដល់ក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកបន្ថែមសរីរាង្គសាច់មាន់ទាំងអស់ ជីហ្សាដ បេះដូង និងថ្លើម ហើយកូររហូតដល់ចម្អិន។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេសតិចតួចសម្រាប់ក្លិន។
បន្ទាប់មកទៀត បន្ថែមម្នាស់ និងកូរឱ្យចូលគ្នារយៈពេល 2-3 នាទីទៀត បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងស្លឹកខ្ទឹម។ រដូវម្តងទៀត បន្ទាប់មកបិទភ្លើង ហើយបម្រើ។
អង្ករចៀនម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ
ម្នាស់៖ ផ្លែ ១ អង្ករស (តាមចំណែក)៖ ប្រហែល ៤ ចានតូច សណ្តែក៖ ៣០ ក្រាម ការ៉ុត ១០ ក្រាម បង្គា៖ ២៥០ ក្រាម គ្រាប់ស្វាយចន្ទី៖ ១០ ក្រាម គ្រឿងទេស៖ ខ្ទឹមក្រហម ទឹកត្រី ម្រេច
ការធ្វើ
កាត់ម្នាស់ជាពាក់កណ្តាល យកសាច់ម្នាស់ខាងក្នុងមកច្របល់ជាមួយអង្ករ ទុកស្បែកម្នាស់ ហើយប្រើជាចានសម្រាប់ដាក់អង្ករចៀន។
លាងបង្គាអោយស្អាត កាត់បង្គាជាគូបតូចៗ។ លាងសណ្តែក និងការ៉ុត កាត់ជាដុំតូចៗ ដូចបង្គា ដាំឱ្យពុះប្រហែល ១៥នាទី។
បុកខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម បន្ថែមសណ្តែកបណ្តុះ ការ៉ុត និងបង្គា កូរឱ្យសព្វ រដូវជាមួយគ្រឿងទេសបន្តិច រួចដាក់ក្នុងចានតូចមួយ។
បន្ថែមអង្ករសចូលកូរឱ្យសព្វ រហូតអង្ករឡើងឈ្ងុយ រួចដាក់ម្នាស់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកបណ្តុះ ការ៉ុត និងបង្គាលាយចូល។
បន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរឱ្យសព្វប្រហែល 5 នាទី រួចបិទចង្ក្រាន បន្ថែមបាយឆាចូលស្បែកម្នាស់ រួចចូលចិត្ត។
ម្នាស់ការ៉ុត Smoothie
គ្រឿងផ្សំ
ម្នាស់៖ ១/៤ ផ្លែ។ ការ៉ុត៖ ១ តូច។ ស្ករ: 4 ស្លាបព្រា។ ទឹកដោះគោខាប់៖ ២ស្លាបព្រាបាយ។ ទឹកកកឈូស៖ ១ចាន។
ការធ្វើ
លាបភ្នែកម្នាស់ហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។ លាបការ៉ុតហើយលាងជម្រះជាដុំតូចៗ។
បន្ថែមការ៉ុត ម្នាស់ ស្ករ ទឹកដោះគោ និងទឹកកកបុកចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយរហូតដល់រលោង បន្ទាប់មកច្របាច់តាម Sieve ដើម្បីយកសារធាតុមិនស្អាត ឬដុំចេញ។
ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm
Kommentar (0)