តើសាច់ប្រភេទណាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងគេ?

ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព មិត្តអ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែម៖ រឿងងាយស្រួលបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម; សញ្ញាស្ងាត់នៃដុំសាច់ក្នុងខួរក្បាល មិនគួរត្រូវបានព្រងើយកន្តើយឡើយ។; តើ​ឆ្អឹង​មួយ​ណា​ក្នុង​រាងកាយ​មនុស្ស​ងាយ​នឹង​បាក់​ឆ្អឹង​ជាង​គេ?…

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសសាច់ដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនច្រើនបំផុត?

ប្រូតេអ៊ីនគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះជួយស្តារជាលិកាសាច់ដុំដែលខូចកំឡុងពេលហាត់ប្រាណ ដោយហេតុនេះជួយឱ្យសាច់ដុំលូតលាស់ធំ។ សាច់​ជា​អាហារ​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​អាហារ​ដែល​សម្បូរ​ប្រូតេអ៊ីន​ខ្លាំង។

អាស្រ័យលើស្ថានភាពរាងកាយ និងអាំងតង់ស៊ីតេនៃការហាត់ប្រាណ មនុស្សម្នាក់ៗនឹងមានតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនខុសៗគ្នា។ សម្រាប់អ្នកលេងកីឡា មិនថារបបអាហាររបស់ពួកគេបែបណានោះទេ សាច់នៅតែជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់បំផុត។

សាច់ផ្តល់ឱ្យយើងនូវប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ដែលរាងកាយមិនអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងបាន។ ប្រភេទសាច់មួយចំនួននឹងមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាងសាច់ផ្សេងទៀត។

ដើម្បីជ្រើសរើសសាច់ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើន អ្នកត្រូវដឹងពីរចនាសម្ព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ។ អាហារ​ទាំងអស់​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​សារជាតិ​សំខាន់ៗ​ចំនួន​បី​គឺ កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និង​ប្រូតេអ៊ីន។

អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់គឺបន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ខ្លាញ់មាននៅក្នុងសាច់សត្វ គ្រាប់ និងប្រេងបន្លែ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់នៅក្នុងសាច់ សណ្តែក និងស៊ុត។

សាច់​ត្រូវ​បាន​ផ្សំ​ឡើង​ដោយ​សារធាតុ​ម៉ាក្រូ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ពីរ​គឺ​ប្រូតេអ៊ីន និង​ខ្លាញ់។ ដូច្នេះប្រសិនបើសាច់មានជាតិខ្លាញ់តិច វានឹងមានប្រូតេអ៊ីនកាន់តែច្រើន។

សាច់​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​សាច់​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប និង​ប្រូតេអ៊ីន​ខ្ពស់​បំផុត​គឺ​សាច់​មាន់​គ្មាន​ស្បែក ជាពិសេស​សាច់​មាន់។ ការសិក្សាបង្ហាញថា សុដន់មាន់ 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 31 ក្រាម។ ខ្លឹមសារបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព ថ្ងៃទី 7.10 ខែមករា។

រឿងងាយស្រួលបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ថ្មីៗនេះ ការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំប្រចាំឆ្នាំនៃសមាគមអឺរ៉ុបសម្រាប់ការសិក្សាអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម (EASD) នៅទីក្រុង Hamburg ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បានរកឃើញថា ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺខាងក្រៅជួយបង្កើនការរំលាយអាហារសារធាតុចិញ្ចឹម និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ដូច្នោះហើយ ការចំណាយពេលច្រើននៅខាងក្រៅមិនត្រឹមតែជួយការពារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ទៀតផង។.

អ្នកស្រាវជ្រាវពន្យល់ថា មេតាបូលីស និងធន់ទ្រាំនឹងអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងនាឡិកាធម្មជាតិរបស់រាងកាយ ហើយការបង្កើនការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺធម្មជាតិអាចជួយទាំងពីរបាន។

សហ​ប្រធាន​ក្រុម​ស្រាវ​ជ្រាវ លោក Ivo Habets ជា​និស្សិត​ថ្នាក់​បណ្ឌិត​នៅ​សាកល​វិទ្យាល័យ Maastricht (ប្រទេស​ហូឡង់) បាន​និយាយ​ថា ៖ ការ​បង្វែរ​នាឡិកា​ជីវសាស្ត្រ​ខាង​ក្នុង​របស់​រាង​កាយ​បង្កើន​អត្រា​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម។ ហើយពន្លឺថ្ងៃគឺជាសញ្ញាខ្លាំងបំផុតចំពោះនាឡិកាជីវសាស្រ្ត។

ដើម្បីសាកល្បងទ្រឹស្ដីនេះ អ្នកស្រាវជ្រាវបានតាមដានការរំលាយអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម 13 នាក់ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងពន្លឺធម្មជាតិ។

ជាលទ្ធផល ក្រុមស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ក្នុងអំឡុងពេលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺធម្មជាតិ អ្នកចូលរួមរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរបានយូរ។ អ្នកអានអាចឃើញខ្លឹមសារបន្ថែមនៅក្នុងអត្ថបទខាងលើ ទំព័រសុខភាព ថ្ងៃទី ២៨ ខែមីនាឆ្នាំ ២០១៩.

សញ្ញាស្ងាត់នៃដុំសាច់ក្នុងខួរក្បាល មិនគួរត្រូវបានព្រងើយកន្តើយឡើយ។

ការ​មាន​ដុំសាច់​ក្នុង​ខួរក្បាល​ជា​រឿង​គួរ​ឱ្យ​ខ្លាច​បំផុត​សម្រាប់​អ្នកជំងឺ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីភាគច្រើន ដុំសាច់ដុះដោយស្ងៀមស្ងាត់ ហើយវាត្រូវចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំដើម្បីឱ្យអ្នកជំងឺរកឃើញវា។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលស្គាល់រោគសញ្ញាមិនធម្មតានៃដុំសាច់ក្នុងខួរក្បាល នឹងជួយរកឱ្យឃើញជំងឺនេះបានទាន់ពេលវេលា។

ដុំសាច់ខួរក្បាលមានពីរប្រភេទ៖ ស្លូត និងសាហាវ។ ដុំសាច់ស្លូត គឺជាការលូតលាស់មិនធម្មតានៃកោសិកាខួរក្បាល ប៉ុន្តែមិនមែនជាមហារីកទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដុំសាច់សាហាវគឺជាមហារីក ហើយអាចរីករាលដាលកោសិកាមហារីកពាសពេញរាងកាយតាមរយៈសរសៃឈាម និងប្រព័ន្ធឡាំហ្វាទិច។

ដុំសាច់ដុះដោយស្ងៀមស្ងាត់ក្នុងខួរក្បាល ហើយអាចចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំដើម្បីលេចចេញ។ ពេល​នោះ​អ្នកជំងឺ​បាន​ទៅ​ពិនិត្យ​មើល​ទើប​ដឹង​ថា​គាត់​មាន​ដុំ​សាច់​ក្នុង​ខួរក្បាល ។ ក្នុង​ករណី​ជា​ច្រើន ដុំ​មហារីក​បាន​វិវឌ្ឍន៍​ទៅ​មុខ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​ព្យាបាល​ឥឡូវ​ពិបាក​ខ្លាំង​ណាស់។

ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលសម្រាប់ការពន្យាពេលក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យគឺថារោគសញ្ញានៃដុំសាច់ខួរក្បាលងាយយល់ច្រឡំជាមួយនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ រោគសញ្ញាទាំងនេះគឺ ឈឺក្បាល មានអារម្មណ៍មិនស្រួលក្នុងក្បាល ពិបាកគេង ពិបាកផ្តោតអារម្មណ៍ និងមានបញ្ហាក្នុងការសរសេរ ការនិយាយ ឬការចងចាំ។ លើសពីនេះទៀត មនុស្សមួយចំនួនបង្ហាញសញ្ញានៃការបាត់បង់ចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ និងការរួមបញ្ចូលមិនល្អជាមួយពិភពលោកជុំវិញពួកគេ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ នៅពេលដែលដុំសាច់ក្នុងខួរក្បាលចាប់ផ្តើមរីកធំ វានឹងសង្កត់លើតំបន់នានាក្នុងខួរក្បាល ដែលនាំអោយមានរោគសញ្ញាទូទៅនៃជំងឺដូចជា ចង្អោរ ក្អួត ឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ និងជាប់ជាប្រចាំ ជាញឹកញាប់នៅពេលព្រឹក។ លើសពីនេះទៀត អ្នកជំងឺក៏មានការមើលឃើញមិនច្បាស់ ជារឿយៗងងុយដេក ប្រកាច់ និងការផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយា និងបុគ្គលិកលក្ខណៈ។ តោះចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីជាមួយព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលខ្លឹមសារបន្ថែមក្នុងអត្ថបទនេះ!