អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរសម្រាប់ខួរក្បាល

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន B ដែលជួយជំរុញមុខងារខួរក្បាល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ផ្លែបឺរមួយចំណែក (៥០ក្រាម) មានផ្ទុកកាឡូរី ៨០ ប្រូតេអ៊ីន ១ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត ៤ក្រាម ជាតិសរសៃជាង ៣ក្រាម អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតជិត ៥ក្រាម និងអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន ១ក្រាម។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ការញ៉ាំផ្លែបឺរគឺល្អសម្រាប់ខួរក្បាល និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត។

ការពិនិត្យឡើងវិញនៅឆ្នាំ 2023 ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Basel ប្រទេសស្វីស ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 207 បានបង្ហាញថា ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយជាតិ folate (វីតាមីន B9) ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពផ្លូវចិត្ត ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

អ្នកដែលមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តច្រើនតែខ្វះជាតិ folate។ ជាតិ Folate ផ្តល់លំហូរឈាម និងសារធាតុចិញ្ចឹមទៅកាន់ខួរក្បាល។ ដោយសារតែរាងកាយមិនផលិតជាតិ Folate វាត្រូវតែបំពេញបន្ថែមតាមរយៈអាហារដូចជាផ្លែបឺរ ដែលអាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អ វីតាមីន និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ រូបថត៖ ម៉ៃ កាត — ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ វីតាមីន និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់ខួរក្បាល។ រូបថត៖ *ម៉ៃ ឆ្មា*

ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Kansas និងស្ថាប័នជាច្រើនទៀត ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សជាង ២៨០០ នាក់ បានបង្ហាញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែបឺរផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ខួរក្បាល រួមទាំងការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរឡើងចំពោះមនុស្សចាស់ ការការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំងដ៏មានសក្តានុពល និងការថយចុះនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ អ្នកដែលទទួលទានផ្លែបឺរច្រើនទទួលបានពិន្ទុខ្ពស់ជាងលើការធ្វើតេស្តការយល់ដឹងទាំងអស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនបានទទួលទានផ្លែបឺរ។

យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ ផ្លែបឺរក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ monounsaturated និងផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលគាំទ្រដល់សុខភាពខួរក្បាល និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។ លើសពីនេះ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃជាតិខ្លាញ់ monounsaturated និងដេរីវេរបស់វា អាចកាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃ និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម - លក្ខខណ្ឌពីរដែលឃើញជាទូទៅចំពោះមនុស្សដែលមានបញ្ហាការយល់ដឹងកម្រិតស្រាល និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

ការទទួលទានវីតាមីន B ពីផ្លែបឺរគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខួរក្បាល ពីព្រោះសារធាតុចិញ្ចឹមនេះដើរតួនាទីក្នុងការរំលាយអាហារ homocysteine។ កម្រិត homocysteine ខ្ពស់គឺជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺវង្វេង។ អ្នកដែលមានកម្រិតវីតាមីន B ខ្ពស់ទំនងជាមិនសូវជួបប្រទះនឹងការថយចុះការយល់ដឹង និងមានហានិភ័យទាបនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺវង្វេង។

យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ដោយសាកលវិទ្យាល័យអ៊ីលីណយ សហរដ្ឋអាមេរិក មនុស្សពេញវ័យ ៨៤ នាក់ដែលបានញ៉ាំផ្លែបឺរទំហំមធ្យមពាក់កណ្តាលជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ១២ សប្តាហ៍បានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃការយកចិត្តទុកដាក់ និងការផ្ចង់អារម្មណ៍។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំផ្លែបឺរមួយថ្ងៃមួយផ្លែជួយបង្កើនបរិមាណសារធាតុ lutein ដែលចរាចរក្នុងឈាម ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងមុខងារនៃការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរឡើង។ ជាពិសេស កម្រិត lutein ដែលកើនឡើងអាចជួយកែលម្អចក្ខុវិស័យ ភាពរហ័សរហួននៃការយល់ដឹង ការចងចាំដែលមើលឃើញ និងសុខភាពខួរក្បាលទាំងមូល។

ផ្លែបឺរក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃជាតិប្រីបាយអូទិក និងជាតិសរសៃរលាយផងដែរ។ ប្រីបាយអូទិកជួយដល់ការរំលាយអាហារ ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងមុខងារខួរក្បាល បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ហើយដូច្នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ឆ្មាម៉ៃ (យោងតាម Everyday Health, Very Well Health )

អ្នកអានអាចសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃប្រសាទនៅទីនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព