អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិននឹកស្មានដល់នៃការបួសសម្រាប់ថ្លើម

ការស្រាវជ្រាវដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Virginia Commonwealth University (USA) បានរកឃើញថា ការមិនញ៉ាំសាច់ក្នុងពេលទទួលទានអាហារនឹងកាត់បន្ថយកម្រិតអាម៉ូញាក់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជាជំងឺក្រិនថ្លើម។ អាម៉ូញាក់នឹងបំផ្លាញថ្លើម ប្រសិនបើថ្លើមចុះខ្សោយ ហើយមិនអាចរំលាយអាម៉ូញាក់បានទៀតទេ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Medical News Today (UK) ។

Lợi ích không ngờ của ăn chay đến gan- Ảnh 1. — បួសជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត

ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងលើមនុស្សពេញវ័យ 30 នាក់ដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបែងចែកពួកគេជា 3 ក្រុម 10 នាក់/ក្រុម។ ក្រុមទីមួយញ៉ាំហាំប៊ឺហ្គឺ ក្រុមទីពីរញ៉ាំប៊ឺហ្គឺបន្លែ ហើយក្រុមចុងក្រោយញ៉ាំប៊ឺហ្គឺដែលធ្វើពីសាច់បួស។

បន្ទាប់មក អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា កម្រិតអាម៉ូញាក់នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកញ៉ាំប៊ឺហ្គឺគឺខ្ពស់ជាងក្រុមអ្នកបួសពីរក្រុមផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះហើយ អ្នកស្រាវជ្រាវជឿថា អាហារបួសម្តងម្កាល សូម្បីតែអាហារមួយពេល អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដល់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jasmohan Bajaj ដែលជាអ្នកនិពន្ធម្នាក់នៃការសិក្សាបាននិយាយថា "វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហារ ដូចជាការកាត់សាច់ម្តងម្កាល ក៏អាចកាត់បន្ថយកម្រិតអាម៉ូញាក់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចំពោះអ្នកជំងឺក្រិនថ្លើមផងដែរ" ។ ឥឡូវនេះក្រុមរបស់គាត់កំពុងរៀបចំផែនការសិក្សាបន្ថែមទៀតដើម្បីមើលថាតើរបបអាហារបួសផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់សុខភាពថ្លើមលើសពីការកាត់បន្ថយអាម៉ូញាក់ដែរឬទេ។

ក្រិនថ្លើមគឺជាជំងឺថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃទូទៅបំផុតមួយ។ នេះគឺជាស្ថានភាពដែលជាលិកាថ្លើមត្រូវបានខូចខាត និងមានស្លាកស្នាម កាត់បន្ថយមុខងារថ្លើមបន្តិចម្តងៗ។ នៅពេលដែលថ្លើមមិនអាចបំប្លែងអាម៉ូញាក់បាន អាម៉ូញាក់នេះកកកុញក្នុងឈាម ហើយបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់។

អាម៉ូញាក់គឺជាផលិតផលកាកសំណល់នៃបាក់តេរីពោះវៀននៅពេលដែលពួកគេរំលាយប្រូតេអ៊ីន។ ជាធម្មតាអាម៉ូញាក់ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអ៊ុយ។ បន្ទាប់មក អ៊ុយត្រូវបានច្រោះដោយតម្រងនោម ហើយបញ្ចេញតាមទឹកនោម។ ប្រសិនបើដំណើរការនេះខុស បរិមាណអាម៉ូញាក់ក្នុងឈាមកើនឡើង ហើយអាចប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាល។ លទ្ធផលគឺជំងឺរលាកថ្លើមដោយមានរោគសញ្ញាដូចជាការថយចុះកំហាប់និងការចងចាំ អារម្មណ៍មិនស្ងប់ ឆាប់ខឹង ងងុយដេក គេងច្រើនពេក និងរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតនេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Medical News Today ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-an-chay-den-gan-185240520002059043.htm