របៀបរស់នៅមេឌីទែរ៉ាណេជួយបង្កើនអាយុវែង

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និយាយថា អន្តរកម្មសង្គម សកម្មភាពរាងកាយ ញ៉ាំផ្លែឈើច្រើន និងអំបិលតិចក្នុងរចនាប័ទ្មមេឌីទែរ៉ាណេ ជួយបង្កើនអាយុវែង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការសិក្សាដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកជំនាញមកពី La Universidad Autonoma de Madrid (Spain) និងសាលា សុខភាព សាធារណៈ Harvard TH Chan (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលមានអាយុពី 45 ទៅ 70 ឆ្នាំនៅប្រទេសអង់គ្លេស វែល និងស្កុតឡែន។

អ្នកជំនាញបានផ្តល់ពិន្ទុដល់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តដោយផ្អែកលើភាពញឹកញាប់ដែលពួកគេអនុវត្តទម្លាប់បែបមេឌីទែរ៉ាណេ ដូចជាការកាត់អំបិល ទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អ ងងុយគេងទៀងទាត់ ធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងចំណាយពេលជាមួយមិត្តភក្តិ។

ក្នុងរយៈពេលសិក្សាប្រាំបួនឆ្នាំ មនុស្សជាង 4,200 នាក់បានស្លាប់ រួមទាំងប្រហែល 2,400 នាក់ដោយសារជំងឺមហារីក និង 730 នាក់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (គាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល)។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាមនុស្សដែលធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេមានហានិភ័យនៃការស្លាប់ 29% ទាបជាងអ្នកដែលមិនបានធ្វើតាមរបៀបរស់នៅនេះ។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Mayo Clinic Proceedings បានរកឃើញថាតួលេខនេះគឺ 28% ។

ក្រុមដែលសម្រាក ហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងចូលសង្គមជាមួយមិត្តភ័ក្តិ ក៏មានឱកាសទាបនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែរ។

Mercedes Sotos Prieto សាស្ត្រាចារ្យនៅ La Universidad Autonoma de Madrid និងជាសហអ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាបាននិយាយថា "ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប្រជាជនដែលមិនមែនជាមេឌីទែរ៉ាណេនៅតែអាចទទួលយកការអនុវត្តជាទូទៅនៅក្នុងតំបន់ ដោយប្រើផលិតផលដែលមាននៅក្នុងស្រុក និងទទួលយករបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលសមស្របនឹងបរិបទវប្បធម៌"។

មុខម្ហូបពេញនិយមនៅលើម៉ឺនុយមេឌីទែរ៉ាណេ។ រូបថត៖ Freepik — មុខម្ហូបពេញនិយមនៅលើម៉ឺនុយមេឌីទែរ៉ាណេ។ រូបថត៖ *Freepik*

របបអាហារ ឬរបៀបរស់នៅមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសរសើរជាយូរមកហើយ។ ក្នុងឆ្នាំ 2019 សារព័ត៌មានអាមេរិក និងរបាយការណ៍ពិភពលោក បានបោះឆ្នោតឱ្យវាជារបបអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យវាយតម្លៃរួមមានៈ ភាពងាយស្រួលនៃការអនុវត្ត; ភាពគ្រប់គ្រាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភ; សមត្ថភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលខ្លីនិងវែង; សុវត្ថិភាព; សមត្ថភាពការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេសង្កត់ធ្ងន់លើផ្លែឈើ និងបន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ វាជៀសវាងជាតិស្ករ និងម្សៅចម្រាញ់ លើកលែងតែក្នុងឱកាសពិសេស។ ខ្លាញ់ផ្សេងពីប្រេងអូលីវ ដូចជាប៊ឺ គឺកម្រត្រូវបានគេប្រើណាស់។

ជំនួសឱ្យសាច់ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេភាគច្រើនប្រើត្រី។ ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងសាច់មាន់ក៏ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយដែរ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។

របបអាហាររបស់ប្រជាជននៃតំបន់នេះគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ។ ទាំងអស់នេះជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

Thuc Linh (យោងតាម ឯករាជ្យ )

ប្រភពតំណ