អត្ថប្រយោជន៍​ដែល​ជួយ​ប្រជាជន​វៀតណាម​បាន​យ៉ាង​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ទទួល​បាន​ប្រេង​ចម្អិន​អាហារ​សុខភាព​បេះដូង

(Dan Tri) - យោងតាមរបាយការណ៍របស់ Market Research Future ឧស្សាហកម្មប្រេងត្នោតសកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងជាង 67% នៅឆ្នាំ 2030 ។

តួលេខនេះបង្ហាញពីសក្ដានុពលនៃការលូតលាស់ និងការប្រើប្រាស់ប្រេងដែលពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅលើ ពិភពលោក ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យរបស់វាសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រេងអង្ករសំរូប ត្រូវបានគេពេញនិយម និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅជុំវិញពិភពលោក ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សរសៃឈាមបេះដូងរបស់វា។

ដោយសារសមាសធាតុអាស៊ីតខ្លាញ់មានតុល្យភាព និងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប ប្រេងអង្ករសំរូបឥឡូវនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអង្គការសរសៃឈាមបេះដូងជាតិជាច្រើន ក៏ដូចជា អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) និងរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) ក្នុងការណែនាំសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងបេះដូង។

លើសពីនេះ យោងតាមឯកសារ វិទ្យាសាស្ត្រ ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ ប្រេងអង្ករសំរូបល្អ ព្រោះវាចម្រាញ់ចេញពីស្រទាប់កន្ទក់នៃអង្ករសំរូប ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនដូចជា វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងខ្លាញ់នៃអង្ករសំរូប។ នេះ​ក៏​ជា​ប្រេងឆា​ដែល​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ហ្គា​ម៉ា​អូ​រី​ហ្សា​ណុល​យ៉ាងច្រើន​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​សុខភាព​សរសៃឈាម​បេះដូង​។

ប្រេង​អង្ករ​សំរូប​ត្រូវ​បាន​ចម្រាញ់​ចេញ​ពី​ស្រទាប់​កន្ទក់ ដែល​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ភាគច្រើន​នៃ​អង្ករសំរូប (រូបថត៖ សាមញ្ញ)។

សារធាតុចិញ្ចឹម Gamma Oryzanol នៅក្នុងប្រេងអង្ករសំរូប ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងការពារការកកើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកត្តាស្ងប់ស្ងាត់មួយដែលបណ្តាលឱ្យមានហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សរសៃឈាមបេះដូងទាំងនេះ ប្រេងអង្ករសំរូបកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព និងកំពុងក្លាយជាជម្រើសពេញនិយមនៅក្នុងផ្ទះបាយជុំវិញពិភពលោក។

វៀតណាម​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ក្នុង​ការ​ផលិត​ប្រេង​ត្នោត​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។

តម្រូវការជាមុនក្នុងដំណើរការផលិតប្រេងអង្ករសំរូប គឺភ្នាសអង្ករសំរូបត្រូវតែកែច្នៃ និងចម្រាញ់ចេញភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបានបំបែកចេញពីគ្រាប់ស្រូវ ដើម្បីរក្សាបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា។ ដូច្នេះការផលិតប្រេងអង្ករសំរូបប្រកបដោយជោគជ័យគឺពឹងផ្អែកយ៉ាងជិតស្និទ្ធលើប្រភពវត្ថុធាតុដើម និងពេលវេលានៃការផ្គត់ផ្គង់។ នេះគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយសម្រាប់ប្រទេសដែលមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ពីវត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុកដ៏សម្បូរបែបពីវាលស្រែមានជីជាតិដូចនៅវៀតណាម។

លើសពីនេះ ការផលិតប្រេងអង្ករសំរូប ទាមទារប្រព័ន្ធបច្ចេកវិទ្យាទាញយកទំនើប ដែលមិនមែនគ្រប់អាជីវកម្មទាំងអស់មានសមត្ថភាពអាចបំពេញតម្រូវការបាននោះទេ។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ការចំណាយលើការសាងសង់រោងចក្រទាញយកប្រេងត្នោតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកអាចលើសពី 10 លានដុល្លារ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឧបសគ្គចម្បងសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូច និងមធ្យម។

ហេតុដូច្នេះហើយបានជានៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដែលលក្ខខណ្ឌទាំងពីរមិនត្រូវបានបំពេញ ប្រេងអង្ករសំរូបត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ព្រោះវាត្រូវបាននាំចូលជាចម្បង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីផ្សារទាំងនេះ នៅតែសុខចិត្តបង់ប្រាក់ ពីព្រោះពួកគេដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលប្រេងនេះនាំមក។

នៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាម តាមរយៈការទាញយកប្រយោជន៍ពីវត្ថុធាតុដើមដ៏សម្បូរបែប និងការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាទាញយកទំនើបប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួន រួមទាំងម៉ាក Simply បានត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការផលិតប្រេងអង្ករសំរូបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប្រកបដោយជោគជ័យក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

ទាញយកប្រយោជន៍ពីវត្ថុធាតុដើមពីស្រែមានជីជាតិរបស់វៀតណាម និងរួមបញ្ចូលគ្នានូវការវិនិយោគលើបច្ចេកវិជ្ជាទាញយកទំនើប ផលិតដោយជោគជ័យនូវប្រេងអង្ករសំរូប ដោយជួយប្រជាជនវៀតណាមប្រើប្រាស់ប្រេងអង្ករសំរូបប្រកបដោយគុណភាពក្នុងតម្លៃសមរម្យ (រូបថត៖ សាមញ្ញ)។

អ្នកស្រី ប៊ីច ត្រាំ (អាយុ ៣៨ឆ្នាំ) ដែលធ្លាប់រស់នៅប្រទេសជប៉ុនបានចែករំលែកថា៖ «នៅប្រទេសជប៉ុន ប្រេងអង្ករសំរូបត្រូវបានគេហៅថា 'ប្រេងឆានៃបេះដូង' ដោយសារតែវាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ហើយត្រូវបានជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយគ្រួសារជាច្រើន នៅពេលដែលខ្ញុំត្រឡប់មកប្រទេសវៀតណាមវិញ ខ្ញុំក៏បានចំណាយពេលស្រាវជ្រាវ និងជ្រើសរើសដោយសាមញ្ញ ព្រោះវាជាប្រេងអង្ករសំរូបសុទ្ធ 100% របស់ប្រទេសជប៉ុន ប៉ុន្តែហេតុផលមួយទៀតគឺតម្លៃលើសពីតម្លៃរបស់ប្រទេសជប៉ុន។ ប្រភេទប្រេងអង្ករសំរូបដែលនាំចូលពីបរទេសមកវៀតណាមសម្រាប់ខ្ញុំ នេះគឺជាជម្រើសដែលល្អសម្រាប់សុខភាព និងសមហេតុផលសម្រាប់ការចំណាយក្នុងគ្រួសារ»។

នៅលើពិភពលោក ប្រេងអង្ករសំរូប កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព និងកាន់តែពេញនិយម ដោយសារអ្នកប្រើប្រាស់យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពកាន់តែច្រើន។ នៅប្រទេសវៀតណាម ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍នៃវត្ថុធាតុដើមដ៏សម្បូរបែប និងជំនាញបច្ចេកវិទ្យាទាញយកទំនើប អ្នកប្រើប្រាស់អាចទទួលបានផលិតផលនេះយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ការជ្រើសរើសប្រេងអង្ករសំរូបក្នុងអាហារនីមួយៗមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអំណោយដ៏មានតម្លៃពីស្រុកកំណើតផងដែរ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/loi-the-giup-nguoi-viet-de-tiep-can-loai-dau-an-tot-cho-tim-20250826222750855.htm