ភូមិប៉ាក់ចរមួយនៅ Ninh Binh កេរ្ដិ៍ឈ្មោះរបស់វាបានសាយភាយទៅប្រទេសអឺរ៉ុប។

សិប្បកម្មប៉ាក់ វ៉ាន់ឡាំ មានភាពល្បីល្បាញឆ្ងាយ

តាម​សិប្បករ​វ័យ​ចំណាស់​របស់​ភូមិ សិប្បកម្ម​ប៉ាក់​ចរ​នៅ​ភូមិ Van Lam (ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu ខេត្ត Ninh Binh) មាន​អាយុកាល​ជាង ៧០០ ឆ្នាំ។ មានរឿងព្រេងនិទានថា ប៉ាក់បានបង្ហាញខ្លួននៅពេលដែលស្តេច Tran កម្ចាត់អ្នកឈ្លានពាន Yuan-Mongol ។

ជាក់ស្តែងនៅពេលនោះ លោកស្រី Tran Thi Dung ភរិយារបស់ Grand Tutor Tran Thu Do មានអ្នកបំរើក្នុងវាំងបង្រៀនសិប្បកម្មដេរប៉ាក់ដល់ប្រជាជនភូមិ Van Lam ដើម្បីបម្រើពិធីសាសនា និងពិធីនានាក្នុងជីវិតខាងវិញ្ញាណ និងវប្បធម៌។

អ្នកស្រី Dinh Thi Nhi (ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu ខេត្ត Ninh Binh) បាន​ប៉ាក់​ក្រណាត់​តាំង​ពី​អាយុ ៨ ឆ្នាំ។ រូបថត៖ DM

លោកយាយ Dinh Thi Nhi (អាយុ ៦៦ឆ្នាំ នៅឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu) បានចែករំលែកជាមួយ Dan Viet ៖ “ប៉ាក់ Van Lam ធ្លាប់ល្បីល្បាញ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមានការផ្លាស់ប្តូរប្រវត្តិសាស្រ្តជាច្រើន វានៅតែទ្រឹង ពេលខ្លះជីតារបស់ខ្ញុំ Dinh Kim Tuyen បានផ្តល់កំណើតបានកូនចំនួន ៦ នាក់ ក្នុងនោះមានលោក Henh និងលោកស្រី Xoang ។ ម្ចាស់ហាងប៉ាក់នៅសង្កាត់ចាស់ ទីក្រុងហាណូយ។

ការ​ប៉ាក់​កូន​ឈើ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​ព្យាយាម និង​ភាព​ល្អិតល្អន់... រូបថត៖ DM

ជាមួយនឹងជំនាញប្រពៃណីដែលមានស្រាប់ បុរសទាំងពីរបានរៀនយ៉ាងរហ័ស និងរៀនបច្ចេកទេសប៉ាក់ពីជាងប៉ាក់ហាណូយ។ ដោយឃើញថាបងប្អូនទាំងពីរមានភាពវៃឆ្លាត និងប៉ិនប្រសប់ អ្នកស្រី ទិន ស្រឡាញ់ពួកគេខ្លាំងណាស់ ហើយចាត់តាំងពួកគេឱ្យបញ្ជាធំឱ្យទៅធ្វើការឱ្យបារាំងនៅពេលនោះ។ បន្ទាប់ពីចេះស្ទាត់ជំនាញហើយ បុរសទាំងពីរនាក់ក៏ត្រឡប់ទៅភូមិវិញ ដើម្បីបង្រៀនគ្រប់បច្ចេកទេសដែលគេបានរៀនដល់ជាងដេរប៉ាក់ដែលមានជំនាញ ដើម្បីអនុវត្តការបញ្ជាទិញធំៗ។

ផលិតផលរបស់ភូមិប៉ាក់ Van Lam មានភាពសម្បូរបែប និងសម្បូរបែប។ រូបថត៖ DM

តាំង​ពី​ការ​កើត​ឡើង​នៃ​ការ​ប៉ាក់​ចរ ភូមិ Van Lam បាន​ឈាន​ចូល​ដល់​សម័យ​រុងរឿង។ ភូមិ​ទាំង​មូល​ប្រៀប​ដូច​ជា​រោង​ចក្រ គ្រប់​គ្រួ​សារ​មាន​វិជ្ជា​ជីវៈ គ្រប់​គ្នា​ធ្វើ​តាម​អាជីព​របស់​ខ្លួន។ តាំងពីពេលនោះមក វ៉ាន់ឡាំបានបន្ថែមអាជីពប៉ាក់ចរ ហើយវាត្រូវបានថែរក្សារហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

ទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សិប្បកម្មប៉ាក់នៅ Ninh Binh

គេបានដឹងថា ចាប់ពីឆ្នាំ ២០២៣ ដល់បច្ចុប្បន្ន មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មខេត្ត Ninh Binh បានសម្របសម្រួលជាមួយគណៈគ្រប់គ្រងភូមិប៉ាក់ Van Lam (ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu) ដើម្បីរៀបចំការប្រកួតប៉ាក់ដៃមាស។

ក្មេងជំនាន់ក្រោយ "រស់នៅបានល្អ" ពីវិជ្ជាជីវៈប៉ាក់បុរាណ។ រូបថត៖ DM

តាមរយៈការរៀបចំចំនួន 2 ដង ការប្រកួតបានរួមចំណែកក្នុងការចាប់ផ្តើមចលនាត្រាប់តាម លើកទឹកចិត្ត និងលើកទឹកចិត្តដល់សិប្បករ និងកម្មករជំនាញ ដើម្បីលើកកម្ពស់ស្នេហារបស់ពួកគេចំពោះវិជ្ជាជីវៈ ថែរក្សា និងអភិរក្សសិប្បកម្មប៉ាក់។ នេះ​ក៏​ជា​ឱកាស​សម្រាប់​អ្នក​ប៉ាក់​ដើម្បី​បង្ហាញ​ពី​បច្ចេកទេស និង​ជំនាញ​របស់​ពួកគេ និង​ណែនាំ​ដល់​អ្នក​ទស្សនា​នូវ​សម្រស់​នៃ​ភូមិ​សិប្បកម្ម។

តាម​រយៈ​ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ សិល្បៈ​ប៉ាក់​ក្រណាត់ Van Lam (ឃុំ Ninh Hai) ប្រើ​ឧបករណ៍​សូត្រ ប៉ុន្តែ​ទាមទារ​ភាព​ល្អិតល្អន់​ខ្ពស់​ពី​សិប្បករ​គ្រប់​ផ្នែក។

ឈុតប៉ាក់ដោយដៃ ពណ៍ស្អាតៗ។ រូបថត៖ DM

ជាពិសេស ប្រសិនបើការងារប៉ាក់ជាធម្មតាមានសារៈសំខាន់ក្នុងដំណាក់កាលនៃការគូសខ្សែ និងរក្សាស្នាមដេរប៉ាក់ឱ្យស្មើៗគ្នា ដូច្នេះការប៉ាក់ជាមួយនឹងអំបោះពណ៌ស តម្រូវឱ្យសិប្បករមានជំនាញ ព្រោះប្រសិនបើប៉ាក់មានភាពរដុប និងអាក្រក់ វាងាយនឹងលេចចេញជារូបរាង។ ជាងដេរប៉ាក់ត្រូវតែមានភាពល្អិតល្អន់គ្រប់ថ្នេរ ដើម្បីដកដង្ហើមចូលផលិតផល។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលរបស់ភូមិប៉ាក់វ៉ាន់ឡាំមានភាពសម្បូរបែប និងសម្បូរទៅដោយប្រភេទជាមួយនឹងការរចនា និងគំរូផ្សេងៗគ្នាដូចជា៖ ប៉ាក់ពណ៌ស ប៉ាក់ពណ៌សិល្បៈ ផលិតផលចរដែលមានបច្ចេកទេសខ្ពស់ និងសោភ័ណភាព។

ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ប្រជាជន Van Lam បានរក្សានូវសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ពួកគេ ហើយអភិវឌ្ឍវាជាមួយនឹងផលិតផលប៉ាក់ដោយដៃពិសេស ទំនើបទាន់សម័យ សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

ផលិតផលជាច្រើនពីភូមិប៉ាក់ Van Lam មានវត្តមាននៅបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុប។ រូបថត៖ DM

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 ផលិតផលជាច្រើនរបស់ភូមិប៉ាក់ Van Lam ត្រូវបានវាយតម្លៃថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ។ ចូលរួមកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ ផលិតផលរបស់ភូមិប៉ាក់ Van Lam មានឱកាសតាំងបង្ហាញក្នុងពិធីបុណ្យធំៗ និងព្រឹត្តិការណ៍ទេសចរណ៍សំខាន់ៗរបស់ខេត្ត Ninh Binh ...

ថ្លែងមតិជាមួយ Dan Viet លោកស្រី Chu Thi Hoai Thu - អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ninh Hai បានឲ្យដឹងថា៖ “នៅឃុំ Ninh Hai បច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារប្រមាណ ៥០-៧០ ធ្វើប៉ាក់ចរ ប្រាក់ចំណូលបានមកពីការប៉ាក់ចរគឺទាបជាងសេវាកម្មទេសចរណ៍ដទៃទៀត។ ជាមធ្យម ចំណូលប្រចាំថ្ងៃពីប៉ាក់ចរគឺពី ១៥០ ទៅ ០០០ ដុង។ ភាពល្អិតល្អន់...

ឃុំ Ninh Hai (ស្រុក Hoa Lu) ជានិច្ចកាលបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ប្រជាជន និងអាជីវកម្មអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈប៉ាក់។ រូបថត៖ DM

តាមលោកស្រី Thu ថា ផលិតផលប៉ាក់ Van Lam ជារឿយៗត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់បណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប ដូចជា អង់គ្លេស បារាំងជាដើម ហើយជារៀងរាល់ឆ្នាំ ឃុំ Ninh Hai ក៏សម្របសម្រួលជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីបង្រៀនជំនាញវិជ្ជាជីវៈដល់ប្រជាជន; ជាពិសេសយើងយកចិត្តទុកដាក់លើការងារផ្ទេរ និងបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈដល់យុវជនជំនាន់ក្រោយ ដើម្បីបន្តអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់មូលដ្ឋាន។

លើសពីនេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវករ និងប្រជាពលរដ្ឋដែលធ្វើការប៉ាក់ ផ្តោតលើការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដល់ដំណាក់កាលផលិតជាដើម ជាពិសេសផលិតផលប្រពៃណីបម្រើដល់វិស័យទេសចរណ៍ និងការនាំចេញ។ ពង្រីកការបណ្តាក់ទុនរួមគ្នា និងភាពជាដៃគូ ដើម្បីស្វែងរកទីផ្សារផលិតផល។

នាពេលថ្មីៗនេះ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍បានប្រកាសបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិនៅឆ្នាំ ២០២៤ រួមមាន សិប្បកម្មប្រពៃណី - ប៉ាក់ Van Lam ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu ខេត្ត Ninh Binh។

នេះគឺជាការទទួលស្គាល់ និងវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះតម្លៃ ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីគេនៃសិប្បកម្មប៉ាក់នៅលើទឹកដីដែលជាប់ទាក់ទងនឹងបេតិកភណ្ឌ Trang An។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណី។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/mot-lang-nghe-theu-ren-o-ninh-binh-tieng-lanh-lan-xa-toi-cac-nuoc-chau-au-20240721191227076.htm